Amelia Zuliyanti Siregar, dkk
BIOLOGI
PERTANIAN
JILID 1
SMK
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan
Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah
Departemen Pendidikan Nasional
Hak Cipta pada Departemen Pendidikan Nasional
Dilindungi Undang-undang
BIOLOGI
PERTANIAN
JILID 1
Untuk SMK
Penulis : Amelia Zuliyanti Siregar
Utut Widyastuti Suharsono
Hilda Akmal
Hadisunarso
Sulistijorini
Nampiah Sukarno
Anja Merdiyani
Tri Heru Widarto
Raden Roro Dyah Perwitasari
Ilustrasi Cover : Tim
Ukuran Buku : 17,6 x 25 cm
Diterbitkan oleh
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan
Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah
Departemen Pendidikan Nasional
Tahun 2008
SIR SIREGAR, Amelia Zulianti
b Biologi Pertanian Jilid 1 untuk SMK /oleh Amelia Zuliyanti
Siregar, Utt Widyastuti Suharsono, Hilda Akmal, Hadisunarso,
Sulistijorini, Nampiah Sukarno, Anja Merdiyani, Tri Heru W., Raden
Roro Dyah Perwitasari ---- Jakarta : Direktorat Pembinaan Sekolah
Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan
Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional, 2008.
vi. 137 hlm
Daftar Pustaka : A1-A4
Glosarium : B1-B9
ISBN : 978-602-8320-16-0
KATA SAMBUTAN
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan
karunia Nya, Pemerintah, dalam hal ini, Direktorat Pembinaan Sekolah
Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar
dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional, telah melaksanakan
kegiatan penulisan buku kejuruan sebagai bentuk dari kegiatan
pembelian hak cipta buku teks pelajaran kejuruan bagi siswa SMK.
Karena buku-buku pelajaran kejuruan sangat sulit di dapatkan di pasaran.
Buku teks pelajaran ini telah melalui proses penilaian oleh Badan Standar
Nasional Pendidikan sebagai buku teks pelajaran untuk SMK dan telah
dinyatakan memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam proses
pembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 45
Tahun 2008 tanggal 15 Agustus 2008.
Kami menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada
seluruh penulis yang telah berkenan mengalihkan hak cipta karyanya
kepada Departemen Pendidikan Nasional untuk digunakan secara luas
oleh para pendidik dan peserta didik SMK.
Buku teks pelajaran yang telah dialihkan hak ciptanya kepada
Departemen Pendidikan Nasional ini, dapat diunduh (download),
digandakan, dicetak, dialihmediakan, atau difotokopi oleh masyarakat.
Namun untuk penggandaan yang bersifat komersial harga penjualannya
harus memenuhi ketentuan yang ditetapkan oleh Pemerintah. Dengan
ditayangkan soft copy ini diharapkan akan lebih memudahkan bagi
masyarakat khsusnya para pendidik dan peserta didik SMK di seluruh
Indonesia maupun sekolah Indonesia yang berada di luar negeri untuk
mengakses dan memanfaatkannya sebagai sumber belajar.
Kami berharap, semua pihak dapat mendukung kebijakan ini. Kepada
para peserta didik kami ucapkan selamat belajar dan semoga dapat
memanfaatkan buku ini sebaik-baiknya. Kami menyadari bahwa buku ini
masih perlu ditingkatkan mutunya. Oleh karena itu, saran dan kritik
sangat kami harapkan.
Jakarta, 17 Agustus 2008
Direktur Pembinaan SMK
SINOPSIS
Buku Biologi Pertanian mengajak Kalian mengenal dan
memahami biologi secara lengkap dan mendalam. Materi yang disajikan
bersifat up to date, apersepsi dan psikomotorik disertai tujuan
pembelajaran, kata-kata kunci, gambar, rangkuman dan latihan untuk
mengupas tuntas permasalahan biologi, dengan kecerdasan, keuletan,
kesabaran, dan berpikir kritis sehingga diperoleh suatu konsep-konsep
dasar ilmu biologi.
Materi buku ini mencakup model penelitian biologi, struktur dan
fungsi sel, sistem metabolisme sel, hereditas pada organisme, monera,
protista, fungi, plantae, animalia, ekosistem dan konservasi, pencemaran
lingkungan, serta bioteknologi dan peranannya bagi kehidupan.
Buku ini disusun untuk menumbuhkembangkan kewirausahaan,
etos kerja, memupuk sikap ilmiah (jujur, objektif, terbuka, ulet, berpikir
kritis, dapat bekerja sama dengan orang lain) pada diri sendiri. Disamping
pengembangan pengalaman untuk dapat mengajukan dan menguji
hipotesis melalui percobaan dan dikomunikasikan secara lisan dan
tulisan oleh siswa.
Kemampuan berpikir analitis, induktif dan deduktif dengan konsep
dan prinsip biologi untuk membentuk beberapa kecakapan seperti:
personal, akademik, vokasional, dan sosial dalam bentuk unjuk kerja
meningkatkan pemahaman biologi melalui eksprimen. Apresiasi terhadap
keanekaragaman hayati menggugah kesadaran untuk mengenal potensi,
cara pemeliharaan dan meningkatkan kesadaran dan peran dalam
menjaga kelestarian lingkungan, didukung penerapan pengetahuan dan
keterampilan aplikasi bioteknologi sederhana secara tepat guna.
ii
iii
DAFTAR ISI
KATA SAMBUTAN
KATA PENGANTAR (i)
SINOPSIS (ii)
DAFTAR ISI (iii)
PETA KOMPETENSI (vi)
BUKU JILID 1
I. PENELITIAN DALAM BIOLOGI (PERTANIAN) (1)
1.1 Biologi Sebagai Ilmu Pengetahuan (2)
1.2. Metode Ilmiah (4)
1.3. Cabang-Cabang dan Manfaat Ilmu Biologi (9)
1.4. Tahap-Tahap Klasifikasi (11)
1.5. Kunci Determinasi (13)
1.6. Macam-Macam Klasifikasi (13)
1.7. Tahapan Klasifikasi (14)
1.8. Kunci Determinasi (14)
1.9 Macam-macam klasifikasi (16)
II. STRUKTUR DAN FUNGSI SEL (25)
2.1. Struktur Sel Prokariotik dan Eukariotik (26)
2.2. Struktur dan Fungsi Organel Sel (29)
2.3. Perbedaan Sel Hewan dan Tumbuhan (33)
2.4. Ciri-Ciri Mahluk Hidup (34)
III. METABOLISME SEL (41)
3.1. Katabolisme: Respirasi (47)
3.2. Anabolisme: Fotosintesis (51)
3.3. Enzim dan Peranannya (60)
IV. HEREDITAS PADA MAKHLUK HIDUP (71)
4.1. Struktur Kimia Materi Genetik (72)
4.2. Pembelahan Mitosis dan Meiosis (86)
4.3. Hereditas Menurut Hukum Mendel dan Penyimpangannya (94)
4.4. Mutasi (120)
4.5. Peranan Manusia Dalam Revolusi Hijau dan Revolusi Biru (125)
4.6. Penemuan Bibit Unggul (127)
BUKU JILID 2
V. VIRUS DAN PROKARIOT (139)
5.1. Ciri, Sifat, dan Keragaman Virus (140)
5.2. Ciri, Sifat, dan Keragaman Prokariotik (155)
VI. PROTISTA (181)
6.1. Ciri, Sifat, dan Keragaman (182)
6.2. Peranan Protista Dalam Kehidupan (194)
VII. FUNGI (201)
7.1. Sifat, Ciri, dan Keragaman (202)
iv
7.2. Klasifikasi dan Peranan Cendawan (204)
VIII. PLANTAE (219)
8.1. Jaringan Tumbuhan (221)
8.2. Organ Tumbuhan (228)
8.3. Sistem Jaringan Penyusun Tubuh Tumbuhan (232)
8.4. Transportasi Pada Tumbuhan (237)
8.5. Pertumbuhan dan Perkembangan Tumbuhan (249)
8.6. Gerak Pada Tumbuhan (259)
8.7. Reproduksi Pada Tumbuhan (265)
8.8. Klasifikasi Tumbuhan (275)
8.9. Pertanian Organik (281)
JILID 3
IX. ANIMALIA (297)
9.1. Jaringan Pada Hewan (298)
9.2. Sistem Organ Pada Hewan (310)
9.3. Klasifikasi Hewan (Invertebrata dan Vertebrata) (312)
9.4. Reproduksi Hewan (347)
9.5. Pertumbuhan dan Perkembangan Hewan (348)
9.6. Mekanisme Gerak Hewan (352)
X. EKOSISTEM DAN KONSERVASI (377)
10.1. Makhluk Hidup dan Lingkungan (378)
10.2. Komponen Penyusun Ekosistem (387)
10.3. Tipe-tipe Eksosistem (391)
10.4. Suksesi dan Klimaks (401)
10.5. Perubahan Lingkungan (403)
XI. PENCEMARAN LINGKUNGAN (413)
11.1. Ciri, Sifat, Macam Polusi dan Limbah (414)
11.2. Dampak Polusi Terhadap Kesehatan Manusia (428)
11.3. Pengelolaan Limbah Organik (431)
XII. EVOLUSI (443)
12.1. Pencetus Teori Evolusi (445)
12.2. Hukum Hardy-Weinberg (447)
12.3. Seleksi Alam (450)
12.4. Terbentuknya Spesies Baru (451)
12.5. Fosil (456)
12.6 Teori asal usul kehidupan (459)
XIII. BIOTEKNOLOGI DAN PERANANNYA BAGI KEHIDUPAN (467)
13.1. Ciri dan Sifat Mikroorganisme (468)
13.2. Ilmu-Ilmu Yang Digunakan Dalam Bioteknologi (469)
13.3. Dampak Pengembangan Bioteknologi (472)
13.4 Kultur sel dan jaringan (487)
13.5 Rekayasa Genetik (491)
13.6 Penanggulangan Dampak Negatif Bioteknologi (496)
v
LAMPIRAN A DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN B GLOSARI
PETA KOMPETENSI
1 model penelitian
biologi
2Struktur dan
fungsi sel
3 Metabolisme sel
4 Hereditas pada
Organisme
9
Animalia
8
Plantae
7
Fungi
6
Protista
TIU: Setelah menyelesaikan pelajaran ini, siswa akan dapat
mengidentifikasi, mendeskripsikan, menganalisis serta melatih
keterampilan memahami konsep biologi dengan kecerdasan, keuletan,
kesabaran, berpikir kritis dan unjuk kerja di bidang pertanian
12 Evolusi
13 Bioteknologi dan
peran di kehidupan
11 Pencemaran
Lingkungan
10 Ekosistem dan
konservasi
5
Virus dan
Prokariot
1
BAB I
PENELITIAN DALAM BIOLOGI (PERTANIAN)
Gambar 1.1. Pengelompokan buah-buahan.
Buah-buahan, sayuran dan ikan yang tertata rapi di pasar atau
supermarket umumnya disusun berdasarkan jenisnya (Gambar 1.1).
Kalian dapat melihat buah jeruk berbeda dari apel, pir, atau
semangka, bahkan antara sekelompok anggur yang satu dengan
kelompok anggur lainnya. Demikian juga halnya dengan makhluk
hidup di alam ini. Dalam suatu golongan, individu yang satu dengan
individu yang lain memiliki kemiripan, tetapi dengan golongan individu
yang lain akan memiliki banyak perbedaan. Perbedaan morfologi,
anatomi, biokimia, tingkah laku dan peranannya menjadi dasar dalam
klasifikasi makhluk hidup.
Standar Kompetensi
Memahami hakekat biologi sebagai ilmu.
Kompetensi Dasar
Mengidentifikasi ruang lingkup biologi.
Mendeskripsikan objek dan permasalahan biologi di berbagai
tingkat organisasi kehidupan (molekul, sel, jaringan, organ,
individu, populasi, ekosistem, dan bioma).
Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari Penelitian dalam Biologi (Pertanian), kalian
diharapkan dapat:
2
• Mengidentifikasi karakteristik biologi sebagai pengetahuan dan
produk ilmiah.
• Mengidentifikasi langkah-langkah dalam metode ilmiah untuk
menemukan konsep biologi.
• Mengidentifikasi sikap ilmiah seorang biologiwan dalam menemukan
konsep biologi.
• Mendeskripsikan dasar-dasar klasifikasi makhluk hidup.
• Mendeskripsikan tujuan dan manfaat klasifikasi makhluk hidup.
• Melakukan klasifikasi makhluk hidup dengan menggunakan kunci
determinasi sederhana.
Kata-Kata Kunci
Applied science
Determinasi
Dikotomi
Herba
Hipotesis
Kingdom
Klasifikasi
Pencandraan
Pure science
Resisten
Semak
Spesies
Taksonomi
Takson
Terna
Variabel bebas
Variabel bergayut
Variabel
Pernahkah kalian melakukan suatu penelitian ilmiah? Apa saja yang
harus kalian lakukan selama proses penelitian berlangsung? Penelitian
hanya dapat dilakukan oleh seseorang yang memiliki sikap ilmiah. Rasa
ingin tahu yang tinggi merupakan sikap ilmiah yang mendorong
seseorang untuk melakukan penelitian. Sikap ilmiah akan menuntun
seseorang untuk melalui tahapan-tahapan terencana dan sesuai
prosedur dalam melakukan percobaan (penelitian). Penelitian itu sendiri
digunakan untuk memperoleh konsep-konsep suatu ilmu. Biologi, fisika,
dan kimia merupakan contoh ilmu pengetahuan alam. Dalam bab ini
kalian akan mempelajari penelitian dalam biologi yang akan
mempelajari hakikat biologi sebagai ilmu.
1.1. Biologi sebagai ilmu pengetahuan
Tahukah kalian apakah biologi itu? Biologi berasal dari kata bios,
artinya hidup dan logos, artinya ilmu. Biologi adalah ilmu yang
mempelajari segala sesuatu tentang makhluk hidup. Biologi mengalami
perkembangan yang sangat pesat dan dapat membantu manusia
memecahkan permasalahan yang dihadapi dalam kehidupan seharihari.
Salah satu penelitian model biologi dilakukan dengan
menggunakan Sarcocystis singaporensis yang berasal dari feses ular
Phyton untuk mengontrol populasi tikus sawah seperti pada Gambar
1.2.
3
Laboratorium Sarcocystis singaporensis Tempat penelitian
Feces Ular Piton Ular piton Phyton reticulatus
Gambar 1.2. Penelitian biologi menggunakan Sarcocystis
singaporensis yang berasal dari feses ular piton, untuk mengontrol
populasi tikus sawah.
Kajian biologi mencakup berbagai tingkat organisasi kehidupan,
meliputi sel, jaringan, organ, individu, populasi, ekosistem, bahkan
sampai dengan bioma. Tingkat molekul dipelajari dalam biologi
molekuler. Dengan demikian, kita dapat mengetahui tingkat-tingkat
metabolisme berbagai jenis makhluk hidup. Biologi sel merupakan ilmu
yang membahas organel-organel yang terkandung dalam sel berkaitan
dengan fungsi dan peranannya bagi kehidupan, berkat adanya
ketekunan para ilmuwan yang mengkajinya.
Jaringan tubuh makhluk hidup memperoleh perhatian khusus para
ahli bidang histologi. Dengan mempelajari histologi, dokter dapat
memperbaiki wajah yang rusak karena terbakar melalui operasi.
Tingkat organisasi kehidupan berupa organ dapat dipelajari dengan
ilmu anatomi dan fisiologi. Adapun ekologi merupakan ilmu yang
mempelajari makhluk hidup dalam tingkatan individu (spesies dan
koloni), populasi (kumpulan individu dalam suatu tempat dan waktu
yang sama), ekosistem (hubungan timbal balik antara faktor biotik dan
abiotik lingkungan), serta bioma (gabungan berbagai ekosistem).
Biologi merupakan kelompok ilmu murni (pure science).
Kedudukannya sama dengan fisika, kimia, dan matematika. Biologi
sebagai ilmu murni berperan dalam pengembangan ilmu terapan
(applied science). Misalnya kedokteran, pertanian, dan farmasi. Jadi
kalian tidak mungkin dapat menguasai ilmu terapan tersebut tanpa
4
menguasai biologi. Kalian telah mengetahui bahwa biologi
berkedudukan sebagai ilmu pengetahuan. Untuk menemukan suatu
konsep atau teori maka harus dilakukan suatu penyelidikan ilmiah.
Disebut penyelidikan ilmiah jika dilakukan dengan metode ilmiah.
1.2. Metode ilmiah
Metode ilmiah dalam biologi dibedakan menjadi eksperimen dan
metode observasi. Untuk menemukan konsep atau teori biologi dari
metode eksperimen, kalian harus mengikuti langkah-langkah sebagai
berikut.
1.2.1. Perencanaan penyelidikan ilmiah
Diawali dengan rasa ingin tahu yang tinggi, seseorang akan
terdorong melakukan perencanaan, pengamatan, dan pengumpulan
data yang relevan untuk menjawab rasa keingintahuan tersebut
(Gambar 1.3). Sebelum menetapkan bentuk penyelidikan yang akan
dilaksanakan, peneliti harus merumuskan tujuan penelitian.
Gambar 1.3. Prosedur dalam metode ilmiah: menentukan
Sarcosystis sp. a. Pengamatan sporosit , b. penyaringan sporosit,
c.sporosit disentrifugase, d.sporosit Sarcocystis, e. pemberian label,
f. penyimpanan sporosit dalam lemari es.
Setelah menentukan tujuan penelitian, langkah-langkah berikut
disusun sedemikian rupa sehingga memudahkan peneliti untuk
menghimpun data awal penelitian. Setelah data awal terkumpul, dibuat
dugaan atau jawaban sementara yang disebut hipotesis. Jawaban
sementara makin meningkatkan rasa ingin tahu sehingga peneliti
melakukan percobaan untuk membuktikan dugaannya. Percobaan
dibuat dengan memperhatikan pembanding atau kontrol dan variabel
yang berkaitan terhadap masalah tersebut. Pembanding (kontrol)
5
merupakan suatu perangkat percobaan, adapun variabel merupakan
suatu faktor yang mempengaruhi suatu percobaan. Variabel dapat
berupa variabel yang dikendalikan variabel terikat maupun variabel
perlakuan (variabel bebas).
Variabel yang dikendalikan disebut juga variabel bergayut
(variabel respons) berkait dengan perubahan yang akan diteliti, variabel
bergayut merupakan variabel yang berfungsi sebagai tanggapan
terhadap respon yang diberikan. Adapun variabel bebas adalah
perlakuan yang ingin dilihat pengaruhnya.
Setelah mengetahui macam variabel, kalian dapat menentukan alat
dan bahan yang dibutuhkan untuk mendukung bahan percobaan sesuai
dengan tujuan penelitian. Apabila alat dan bahan telah tersedia, kalian
harus segera menentukan instrumen penelitian.
Berdasarkan tujuan penelitian pula, kalian menetapkan instrumen
yang sesuai untuk mendapatkan data yang konkret. Instrumeninstrumen
itu akan diperoleh dengan memprediksikan cara
menganalisis hubungan antara variabel dan tujuan penelitian tersebut.
Gambar 1.4. Diagram Alur Penelitian
Observasi terhadap
suatu masalah
(rumusan masalah)
Hipotesis baru/
alternatif untuk
permasalahan sama
Prediksi untuk
Penelitian lanjutan
Dugaan yang
Mungkin timbul
Diuji
eksprimen
Penjelasan
valid
(teori, hukum, model)
Hipotesis
diterima
Hipotesis
ditolak
Penelitian
lanjutan
Gambar 1.4. Diagram alur penelitian.
Ingat, pada perencanaan penyelidikan ilmiah, kalian telah
menentukan suatu hipotesis. Nantinya apabila kalian melaksanakan
penyelidikan ilmiah tersebut secara eksperimen, maka kalian dapat
mengambil suatu kesimpulan. Kesimpulan yang kalian ambil dapat
6
ditarik dari hipotesis yang telah kalian tetapkan di awal penelitian.
Dengan melihat hasil analisis data, kalian dapat menyimpulkan bahwa
hipotesis kalian tersebut diterima atau ditolak. Hipotesis kalian diterima
apabila hasil analisis penelitian tersebut mendukung hipotesis kalian.
Hipotesis kalian ditolak (hipotesis nol) apabila hasil analisis penelitian
tersebut bertolak belakang dengan hipotesis kalian. Diagram alur pada
suatu penelitian dapat dilihat pada Gambar 1.4.
1.2.2. Pelaksanaan penyelidikan ilmiah dalam bidang biologi
Sebelum merencanakan suatu penelitian, terlebih dahulu
diidentifikasi masalah-masalah nyata yang ingin diteliti. Masalahmasalah
itu dapat berupa peristiwa yang sedang hangat dibicarakan
seperti penyakit DBD, SARS dan flu burung, atau masalah yang
sederhana seperti munculnya nyamuk yang kebal (resisten) terhadap
obat anti nyamuk.
Kalian dapat mengambil contoh masalah nyamuk modern tersebut
untuk diselidiki melalui penelitian ilmiah. Dalam permasalahan nyamuk
modern, kalian perlu membatasi penyelidikan pada satu jenis nyamuk
tertentu.
Berdasarkan hal itu, kalian akan mengetahui sifat dan ciri khas
nyamuk yang dimaksud, termasuk cara perkembangbiakannya. Apabila
telah mendapatkan informasi yang lengkap mengenai hal-hal yang
berhubungan dengan nyamuk, kalian dapat merumuskan suatu
masalah baru mengenai nyamuk.
Setelah itu kalian dapat menentukan suatu hipotesis, misalnya yang
berkaitan dengan macam obat anti nyamuk atau berkaitan dengan
dosis dan kandungan zat yang ada di dalamnya.
Dari batasan tersebut, kalian dapat mengidentifikasi metode
penelitian yang tepat untuk memecahkan masalah tersebut. Metode
penelitian yang kalian pilih membutuhkan alat dan bahan tertentu yang
menunjang tercapainya tujuan penelitian.
Setelah mempersiapkan bahan dan alat yang diperlukan, kalian
dapat melakukan pengumpulan data dengan cara yang tepat. Teknik
pengumpulan data antara lain dengan cara pengamatan, percobaan,
atau gabungan dari keduanya. Untuk memperoleh hasil yang
maksimal, perlu dilakukan suatu percobaan awal dan pengulangan
perlakuan (replikasi). Dari hasil pengulangan tersebut akan kalian
dapatkan data mentah.
Data mentah yang diperoleh kemudian diolah dan dianalisis sesuai
dengan keperluan jenis penelitian. Pengolahan dan analisis data
7
dilakukan dengan perhitungan statistika. Perhitungan statistika
menunjukkan apakah perlakuan memberi pengaruh atau
memperlihatkan perbedaan yang cukup berarti. Dari perhitungan
statistika tersebut kalian sudah dapat menarik suatu kesimpulan. Di
samping itu pengaruh faktor lingkungan, biologi dan tingkah laku
masyarakat perlu juga diikutsertakan.
1.2.3. Mengkomunikasikan Hasil Penyelidikan Ilmiah
Hasil penelitian harus dapat secara rasional diterima oleh
masyarakat luas, dari kalangan awam sampai kalangan ilmuwan. Hasil
penelitian diinformasikan dengan bahasa yang mudah dipahami dan
disampaikan dengan jelas dalam bentuk laporan ilmiah.
Prosedur penelitian tersebut juga harus diinformasikan dengan
jelas agar orang lain dapat melaksanakan penelitian seperti yang
kalian kerjakan. Begitu pula dengan cara mengolah dan menganalisis
data harus diinformasikan secara lengkap.
Hasil pengolahan data dapat disajikan dalam bentuk tabel, grafik,
diagram alur (flow chart), dan peta konsep. Laporan hasil penelitian
dapat disajikan menggunakan metode yang sesuai. Dengan media
tersebut, peneliti harus dapat menjelaskan data secara lisan dengan
baik. Di dalam laporan hasil penelitian, model, hubungan, dan simbol
harus sesuai dengan standar internasional dan gunakan secara benar.
Hasil penemuan kalian harus disampaikan menggunakan bahasa
dan istilah biologi yang standar atau dibakukan dalam kode
internasional sehingga mudah dimengerti oleh peneliti di seluruh dunia.
Selanjutnya, peneliti juga harus dapat menyajikan pola hubungan dari
peta konsep yang ditemukan kemudian dianalisis lebih lanjut. Setelah
itu, peneliti harus mendeskripsikan kecendrungan hubungan, pola, dan
keterkaitan variabel yang telah dibuat. Berdasarkan hal-hal tersebut
peneliti merumuskan rekomendasi hasil penelitiannya kepada
masyarakat.
Hal ini dimaksudkan agar masyarakat mampu melanjutkan
penelitian tersebut dengan menggali permasalahan dan mengadakan
penelitian mendalam. Umumnya para peneliti mengkomunikasikan
penelitiannya dalam suatu jurnal.
Selain metode eksperimen, kalian dapat memperoleh konsep
biologi dengan melakukan penelitian metode observasi yang
dibedakan menjadi dua, yaitu metode observasi dengan variabel bebas
dan metode observasi tanpa variabel bebas.
8
1.2.3.1.Metode observasi dengan variabel bebas
Metode observasi dengan variabel bebas membutuhkan adanya
suatu pengaruh “perlakuan”. Dengan adanya pengaruh “perlakuan”,
kalian dapat mengamati akibat yang ditimbulkan oleh pengaruh
“perlakuan” tersebut terhadap objek yang kalian teliti.
Perbedaan metode observasi ini dengan metode eksperimen
adalah pada tipe pengaruh perlakuan yang dikenakan pada objek.
Pada metode eksperimen, perlakuan yang dilakukan dapat kalian
kendalikan.
Misalnya, kalian dapat mengatur konsentrasi pupuk Phospat
terhadap beberapa kelompok tanaman yang kalian teliti. Adapun dalam
metode observasi, pengaruh “perlakuan” tersebut tidak dapat kalian
kendalikan. Misalnya, kalian tidak dapat mengatur jumlah curah hujan
di suatu areal persawahan pada musim hujan. Meskipun terdapat
perbedaan dengan metode eksperimen. Metode observasi dengan
variabel bebas juga memiliki persamaan dengannya. Misalnya, pada
metode observasi ini diperlukan perlakuan dengan suatu pengulangan
sehingga akan diperoleh objek-objek apa saja yang dipengaruhi oleh
perlakuan dan apa saja yang tidak.
1.2.3.2. Metode observasi tanpa variabel bebas
Metode ini berbeda dengan metode sebelumnya sebab dilakukan
tanpa melibatkan variabel bebas. Oleh karena itu, pengamatan yang
dilakukan dapat menggunakan lebih satu objek. Misalnya, kalian dapat
melakukan observasi terhadap cara hewan memelihara anaknya.
Secara umum, kalian akan mendapati cara bebek memelihara
anaknya. Akan tetapi, lain halnya bebek dengan jenis hewan yang lain,
misalnya belut. Apabila induk yang memelihara bebek adalah induk
betina maka induk jantan belutlah yang mengerami dan memelihara
telur-telur hasil perkawinan dengan induk betina.
Seorang peneliti harus peka terhadap lingkungan sekitarnya. Hal itu
menunjukkan kepedulian terhadap masyarakat di sekelilingnya. Hasil
penelitian disampaikan secara tertulis pada jurnal, majalah, buletin,
ataupun langsung (lisan) kepada masyarakat sekelilingnya.
Argumentasi dan pertanyaan diajukan dengan berani dan santun.
Contohnya ketika kalian mengadakan pelatihan di lapangan. Semua
pendapat yang dikemukakan haruslah ilmiah dan kritis. Berdasarkan
hasil penelitian, seorang peneliti harus mengusulkan perbaikan atas
suatu usaha atau kondisi yang tidak sesuai dengan hasil penelitiannya.
Dia juga harus dapat mempertanggungjawabkan usulan tersebut.
9
Selama proses penelitian, seorang peneliti harus dapat bekerja
sama dengan pihak atau orang lain agar memperoleh data yang benar
dan akurat. Kerja sama yang baik akan memudahkan pengumpulan
data. Satu sikap yang juga harus dimiliki oleh seorang peneliti adalah
jujur terhadap fakta. Kondisi yang sebenarnya di lingkungan dan
merupakan hasil penelitian jangan sampai dimanipulasi sehingga
menjadi suatu kesimpulan hasil penelitian yang sesuai dengan
harapannya. Sebab hal itu akan merugikan peneliti itu sendiri dan
masyarakat pada umumnya. Artinya, dia telah membohongi diri sendiri
dengan hasil penelitiannya tersebut. Apabila hasil penelitian tidak
menunjukkan hasil maka seorang peneliti harus sabar, jujur, objektif,
terbuka, ulet, berpikir kritis dan bertanggung jawab dengan mengulang
penelitiannya kembali. Proses penelitian harus dilakukan dengan tekun
sampai mendapatkan hasil penelitian.
1.3. Cabang-cabang dan manfaat ilmu biologi
1.3.1. Cabang-cabang biologi
Biologi mengalami perkembangan yang sangat pesat. Biologi
berkembang menjadi cabang – cabang ilmu yang khusus mempelajari
sesuatu yang khas. Adapun biologi dikelompokkan menjadi beberapa
cabang biologi sebagai berikut :
1.3.1.1. Berdasarkan objek studi
a. botani : ilmu yang mempelajari seluk – beluk tumbuhan.
b. zoologi : ilmu yang mempelajari seluk – beluk hewan.
c. mikrobiologi : ilmu yang mempelajari kehidupan mikroorganisme
(makhluk renik).
Cabang-cabang ilmu lainnya adalah sebagai berikut:
d. mikologi : ilmu yang mempelajari seluk – beluk jamur (fungi).
e. entomologi : ilmu yang mempelajari kehidupan serangga.
f. virologi : ilmu yang mempelajari kehidupan virus dan
pengaruhnya terhadap makhluk hidup lain.
g. bakteriologi : ilmu yang mempelajari kehidupan bakteri dan
pengaruhnya terhadap makhluk hidup lain.
h. zimologi : ilmu yang mempelajari kehidupan khamir.
1.3.1.2. Berdasarkan tingkat organisasi
a. sitologi : ilmu yang mempelajari susunan dan fungsi
bagian–bagian dari sel, baik hewan maupun sel
tumbuhan.
b. histologi : ilmu yang mempelajari susunan dan fungsi
jaringan tubuh makhluk hidup.
c. organologi : ilmu yang mempelajari organ – organ makhluk
hidup.
10
Cabang-cabang ilmu lainnya adalah sebagai berikut:
d. anatomi : ilmu yang mempelajari struktur tubuh mahluk hidup.
e. morfologi : ilmu yang mempelajari struktur luar dan fungsi
organ suatu mahluk hidup.
f. fisiologi : ilmu yang mempelajari proses normal dan fungsi
metabolisme (faal) serta kegiatan hidup makhluk
hidup
g. embriologi : ilmu yang mempelajari perkembangan makhluk
hidup dari telur sampai menjadi embrio (calon
individu baru).
1.3.1.3. Berdasarkan persoalan/tema pokok
a. evolusi : ilmu yang mempelajari perkembangan mahluk
hidup dari bentuk–bentuk yang sederhana menjadi
bentuk yang paling rumit (sempurna).
b. ekologi : ilmu yang mempelajari hubungan timbal balik
antara mahluk hidup dan lingkungannya.
c. genetika : ilmu yang mempelajari cara-cara pewarisan sifat
individu kepada keturunannya.
d. patologi : ilmu yang mempelajari penyakit dan pengaruhnya
terhadap makhluk hidup.
e. higiene : ilmu yang mempelajari cara-cara pemeliharaan
kesehatan suatu makhluk hidup, terutama manusia.
f. taksonomi : ilmu yang mempelajari penggolongan makhluk
hidup.
g. paleontologi : ilmu yang mempelajari fosil dan bentuk-bentuk
kehidupan di masa lampau.
Selain digolongkan berdasarkan hal-hal di atas, biologi dapat
juga dibedakan sebagaimana terlihat pada tabel 1.1.
Tabel 1.1. Penggolongan biologi berdasarkan objek: tumbuhan dan
hewan
Berdasarkan objek studi Berdasarkan tingkat organisasi
dan persoalan
a. Botani
b. Zoologi
c. Mikrobiologi
d. Mikologi
e. Entomologi
f. Virologi
g. Bakteriologi
h. Zimologi
a. Sitologi
b. Histologi
c. Organologi
d. Anatomi
e. Morfologi
f. Fisiologi
g. Embriologi
h. Evolusi
i. Ekologi
i. Genetika
11
j. Patologi
k. Higiene
l. Taksonomi
n. Paleontologi
1.3.2. Manfaat biologi dalam berbagai bidang
Biologi juga dapat dimanfaatkan dalam bidang keilmuan lainnya,
misalnya kedokteran, pertanian, dan farmasi.
1.3.2.1. Bidang kedokteran
Dahulu orang menganggap penyakit merupakan suatu kutukan
dari tuhan atau karena udara buruk. Contohnya, penyakit malaria
berasal dari kata mala yang artinya buruk dan aria yang berarti udara.
Pengobatan penyakit dahulu umumnya tidak membuahkan hasil yang
memuaskan. Sekarang, orang modern akan mencari tahu penyebab
penyakit tersebut dan mengusahakan pengobatan atau
pencegahannya. Kemajuan bidang kedokteran tidak lepas dari
dukungan lmu biologi dan ilmu-ilmu lainnya.
Dengan kemajuan ilmu dan teknologi kedokteran yang sangat
pesat, sekarang sudah dapat disembuhkan berbagai macam
penyakit, misalnya penyakit jantung, kanker, dan tumor. Kemajuan
ilmu biologi diharapkan dapat menurunkan tingkat kematian dan
meningkatkan gizi makanan.
1.3.2.2. Bidang pertanian
Kemajuan ilmu biologi berperan dalam peningkatan sumber daya
pangan, kemajuan teknologi alat pertanian, penggunaan pupuk
secara tepat dan pemilihan bibit unggul. Bahkan rekayasa genetika,
teknik kloning, pemeliharaan dan pembudidayaan tanaman secara
modern (kultur jaringan dan genetika) semakin terkendali.
1.3.2.3. Bidang peternakan
Dengan kemajuan ilmu biologi, inseminasi buatan (kawin suntik),
fertilisasi in vitro, dan kloning dengan menghasilkan embrio di luar
uterus (rahim) induk betina dalam jumlah tertentu semakin
berkembang.
1.4. Tahap-tahap klasifikasi
Apabila kalian cermati, kalian akan melihat makhluk hidup di alam
ini beraneka ragam. Makhluk hidup yang beraneka ragam jenis ini
memiliki persamaan dan perbedaan ciri khas. Berdasarkan hal itu,
makhluk hidup dapat digolongkan kepada golongan tertentu. Proses
pengaturan atau penggolongan makhluk hidup dalam kategori
golongan yang bertingkat disebut klasifikasi. Hasil dari proses
12
tersebut berupa sistem klasifikasi. Klasifikasi mempermudah kita
dalam mempelajari dan menyederhanakan obyek studi.
Artinya, mengamati dan mempelajari satu jenis makhluk sudah
mewakili semua makhluk yang berada dalam satu tingkat
pengelompokan. Cabang biologi yang khusus mempelajari klasifikasi
disebut taksonomi. Pengelompokam makhluk hidup berdasarkan
aturan tertentu dikatakan sebagai klasifikasi. Adapun dasar-dasar
yang dapat digunakan dalam klasifikasi makhluk hidup seperti
berikut ini.
1.4.1. Berdasarkan persamaan dan perbedaan ciri morfologi
Coba kalian amati ayam dan bebek yang berada di lingkungan
sekitar kalian, keduanya dikelompokkan dalam unggas karena
adanya persamaan ciri morfologi. Tetapi keduanya juga memiliki
perbedaan, sehingga ayam dan bebek merupakan golongan berbeda
seperti terlihat pada tabel 1.2.
Tabel 1.2. Persamaan dan perbedaan ciri morfologi
Ciri-Ciri Ayam Bebek
Persamaan:
1. Tulang
Belakang
2. Jumlah
kaki
3. Jantung
4. Bulu
Perbedaan:
1. Paruh
2. Kaki
1.4.2. Berdasarkan peranannya dalam kehidupan manusia
Pengelompokan makhluk hidup dapat dilakukan berdasarkan
peranannya dalam kehidupan manusia, yaitu menguntungkan atau
merugikan, atau dapat juga berdasarkan fungsinya sebagai tanaman
sayuran, obat-obatan, pangan, beracun. Sebagai contoh kelompok
tanaman peneduh: akasia, mahoni, asem, talok, dan beringin; kelompok
tanaman hias: mawar, melati, anggrek, dan suplir.
Klasifikasi atas dasar peranannya dapat dilakukan oleh siapa saja
asalkan pengelompokan tersebut jelas. Contohnya, padi, jagung,
singkong, dan sagu dikelompokkan dalam tumbuhan sumber bahan
pangan. Contoh lain, yang tergolong hewan ternak antara lain sapi,
kambing dan ayam.
13
1.4.3. Berdasarkan ciri anatomi suatu makhluk hidup
Klasifikasi berdasarkan ciri anatomi lebih ditekankan pada ciri-ciri
yang terdapat dalam organ tubuh makhluk hidup atau pada struktur
penyusun tubuhnya. Sebagai contoh, klasifikasi berdasarkan anatomi
batang tumbuhan:
a. Tumbuhan memiliki kambium pada batang sehingga batang dapat
bertambah besar, misalnya jambu, mangga, rambutan, jati, dan jeruk.
b. Tumbuhan yang tidak memiliki kambium batang sehingga batang
tidak dapat bertambah besar, misalnya jagung, padi, dan rumput.
Hewan juga dapat diklasifikasikan berdasarkan ciri anatomi.
Misalnya, klasifikasi pada hewan berdasarkan ada tidaknya tulang
belakang terbagi menjadi Avertebrata (tidak bertulang belakang) dan
Vertebrata (bertulang belakang).
1.4.4. Berdasarkan ciri biokimia
Perkembangan ilmu pengetahuan mendorong perkembangan
klasifikasi makhluk hidup. Artinya, tidak hanya ciri-ciri yang mudah
diamati saja digunakan untuk klasifikasi, namun dapat juga berdasarkan
sifat biokimia dalam tubuh makhluk hidup tersebut. Sifat biokimia ini
dimulai dari molekul, DNA, dan membran sel yang dapat digunakan
sebagai dasar pengelompokan.
1.5. Tujuan klasifikasi
Dasar pengelompokan makhluk hidup antara sistem klasifikasi yang
satu dengan yang lain mungkin saja berbeda. Namun, pada umumnya
klasifikasi makhluk hidup tersebut mempunyai tujuan dan manfaat yang
hampir sama. Tujuan klasifikasi adalah:
a. Mendeskripsikan ciri-ciri makhluk hidup agar mudah dikenali.
b. Mengelompokkan makhluk hidup berdasarkan persamaan ciri.
c. Melihat hubungan kekerabatan antar anggota kelompok makhluk
hidup dalam klasifikasi tersebut. Makin banyak persamaan satu
golongan dengan golongan lain artinya kedua golongan tersebut
memiliki hubungan kekerabatan makin dekat.
d. Mengurutkan proses evolusi/ perkembangan suatu makhluk hidup
berdasarkan hubungan kekerabatan dengan golongan lain.
1.6. Manfaat klasifikasi
Selain memiliki tujuan, klasifikasi juga bermanfaat untuk
kepentingan manusia. Adapun manfaat klasifikasi antara lain sebagai
berikut.
a. Menyederhanakan objek studi.
Apabila kita akan mempelajari sesuatu tidak perlu semua makhluk
hidup yang ada di muka bumi diteliti satu persatu, tetapi cukup
dengan sampel atau perwakilan dari objek tersebut yang dianggap
14
sudah mewakili semua. Misalnya untuk mempelajari serangga atau
lebah dengan karekteristik yang mewakili serangga tersebut.
b. Diketahui hubungan kekerabatan.
Dengan melihat hubungan pengelompokan\klasifikasi tersebut
dapat diketahui hubungan kekerabatannya. Misalnya, ayam lebih
dekat hubungan kekerabatannya dengan bebek daripada dengan
ular.
1.7 Tahapan klasifikasi
Tahapan klasifikasi meliputi pencandraan/ identifikasi,
pengelompokan, dan pemberian nama kelompok.
a. Pencandraan (identifikasi)
Pencandraan atau identifikasi merupakan pengamatan ciri-ciri atau
sifat-sifat makhluk hidup. Hal-hal yang diamati meliputi morfologi,
anatomi, fisiologi, kromosom, dan tingkah laku. Contoh pencandraan
dengan memperlihatkan data-data berupa: tubuh ditumbuhi rambut,
berkaki empat, memiliki dua mata, dan memiliki kelenjar mammae di
dada. Data tersebut menunjukkan ciri khas makhluk hidup yang
tergolong mamalia.
b. Pengelompokan
Setelah pencandraan, langkah berikut ialah mengelompokkan
makhluk hidup yang memiliki banyak kesamaan berdasarkan
pencandraan dalam kelompok yang sama. Misalnya, kambing, kelinci,
kuda, dan sapi termasuk dalam satu kelompok karena sama-sama
merupakan hewan pemakan tumbuhan. Setelah itu, masuk pada tahap
yang ketiga, yaitu pemberian nama kelompok.
c. Pemberian nama
Berdasarkan contoh pengelompokan di atas, nama kelompok
hewan-hewan tersebut adalah mammalia herbivor. Para ahli taksonomi
telah melakukan penelitian terhadap berbagai jenis hewan dan
tumbuhan di dunia ini. Mereka telah melakukan tahap-tahap klasifikasi
dan akhirnya mampu memberikan nama terhadap makhluk hidup
tersebut. Untuk mempermudah mencari nama makhluk hidup yang
belum kalian kenal, kalian dapat menggunakan kunci determinasi.
1.8. Kunci determinasi
Kunci determinasi digunakan untuk mencari nama tumbuhan atau
hewan yang belum diketahui. Kunci determinasi yang baik adalah kunci
yang dapat digunakan dengan mudah, cepat serta hasil yang diperoleh
tepat. Pada umumnya kunci disusun secara menggarpu (dikotom),
memuat ciri-ciri yang bertentangan satu sama lain. Artinya, apabila
suatu makhluk hidup memiliki ciri-ciri yang satu, berarti ciri yang lain
15
pasti gugur. Dikenal dua macam kunci determinasi, yaitu kunci
determinasi bertakik (Idented Key) dan kunci determinasi paralel
(Bracketed Key).
a. Contoh kunci determinasi bertakik:
1. Daun berseling
2.Buah berbiji tunggal
3. Bunga biseksual..........................................................Allmania
3. Bunga uniseksual...................................................Amaranthus
2.Buah berbiji banyak...........................................................Celosia
1. Daun berhadapan
4. Kepala putik satu..................................................Althernanthera
4. Kepala putik bercabang dua.....................................Gomphrena
b. Contoh kunci determinasi paralel:
1.a. Daun berhadapan.......................................................................2
1.b. Daun berseling...........................................................................3
2.a. Kepala putik satu..................................................Althernanthera
2.b. Kepala putik bercabang dua.....................................Gomphrena
3.a. Buah berbiji banyak..........................................................Celosia
3.b. Buah berbiji tunggal....................................................................4
4.a. Bunga biseksual.............................................................Allmania
4.b. Bunga uniseksual......................................................Amaranthus
Tugas: buat kunci determinasi (bentuk takik maupun paralel) dari
spesimen yang disediakan.
Perhatikan petunjuk pembuatannya sebagai berikut:
a. Pilihlah ciri-ciri khas yang dapat merupakan ciri kontras dari spesimen
yang akan dibandingkan, yang mudah dilihat secara makroskopis dan
bersifat tetap.
b. Siapkan Tabel Pembanding (lihat contoh)
c. Pada setiap pasang pernyataan, pakailah istilah yang paralel dan
bersifat komparatif. Hindarkan pemakaian kalimat yang bersifat
negatif.
d. Hindarkan pengukuran yang tumpang tindih (overlapping).
Contoh Tabel Pembanding
No. Spesimen 1 Spesimen 2 Spesimen 3 Spesimen 4
1. Habitus liana semak herba semak
2. Susunan
daun
berhadapan berseling roset berhadapan
3.Jumlah
daun
kelopak
7-10 5 5 3
4.Jumlah
benangsari
7 4 10 5
16
5.Tipe buah kotak buni kotak kotak
Berdasarkan Tabel Pembanding dapat dibuat kunci bertakik dan kunci
paralel sebagai berikut.
a. Kunci bertakik
1. Herba
2. Daun roset, benangsari 10...........................................spesimen 3
2. Daun berhadapan, benangsari 5.................................spesimen 4
1. Liana atau semak
3. Daun berhadapan, benangsari 7.................................spesimen 1
3. Daun berseling, benangsari 5......................................spesimen 2
b. Kunci paralel
1.a. Herba...........................................................................................2
1.b. Herba atau liana...........................................................................3
2.a. Daun roset, benangsari 10..........................................spesimen 3
2.b. Daun berhadapan, benangsari 5.................................spesimen 4
3.a. Daun berhadapan, benangsari 7.................................spesimen 1
3.b. Daun berseling, benangsari 5......................................spesimen 2
1.9. Macam-macam klasifikasi
Klasifikasi bermanfaat untuk mengetahui hubungan kekerabatan
antara makhluk hidup yang beraneka ragam. Hewan atau tumbuhan
yang masih dekat hubungan kekerabatannya mempunyai banyak
persamaan ciri morfologi. Ada beberapa macam sistem klasifikasi, di
antaranya sistem klasifikasi alami, sistem klasifikasi buatan dan
sistem klasifikasi filogenik.
1.9.1 Sistem klasifikasi alami
Merupakan suatu cara pengelompokan makhluk hidup
berdasarkan banyaknya persamaaan ciri morfologi yang dimiliki.
Pengamatan dilakukan menggunakan mata telanjang dengan
mengamati bentuk luar tubuh suatu makhluk hidup, antara lain warna,
ukuran tubuh, tinggi/pendek, bentuk daun, bentuk paruh, bentuk kaki
dan bentuk batang.
Penganut sistem ini adalah Aristoteles (384-322 SM). Aristoteles
seorang ahli filsafat Yunani yang mengelompokkan tumbuhan
berdasarkan jumlah kotiledon, ada tidaknya mahkota bunga, dan letak
bakal buah. Selain beliau, Theophrastus (370-285 SM) yang disebut
Bapak Botani dengan karyanya berjudul “History of Plants” yang
berisi pembagian dunia tumbuhan menjadi empat kelompok, antara
lain:
Pohon: tumbuhan yang memiliki batang berkayu, misalnya pohon
mangga dan pohon jeruk.
17
Semak/Perdu: tumbuhan berkayu, memiliki banyak ranting dan
bercabang pendek, misalnya tanaman pagar atau teh-tehan.
Setengah Semak/Setengah Perdu:
tumbuhan berbatang rendah dengan percabangan banyak dan
mudah patah, misalnya tanaman cabai dan tanaman melati.
Herba/Terna: tanaman yang memiliki batang berair atau berbatang
lunak, misalnya tanaman bayam, kangkung atau sawi.
Kelebihan sistem ini ialah identifikasi yang mudah.
Pengelompokan makhluk hidup yang kurang dikenal masih mungkin
dilakukan dalam sistem klasifikasi ini. Sistem ini juga relatif lebih stabil
karena tidak akan berubah oleh perubahan perkembangan
pengetahuan.
1.9.1.1. Sistem klasifikasi buatan
Sistem klasifikasi buatan (artifisial) adalah pengelompokan
makhluk hidup yang didasarkan atas adanya beberapa persamaan
ciri morfologi, alat reproduksi, lingkungan tempat tumbuh, dan daerah
penyebarannya tanpa memperhatikan kesamaan struktur yang
mungkin memperlihatkan hubungan kekerabatan. Misalnya kupukupu
dan kelelawar merupakan satu kelompok karena keduanya
dapat terbang. Penganut sistem klasifikasi ini adalah John Ray
(1627-1705), seorang naturalis Inggris yang menuangkan
pendapatnya dalam “Historia Plantarum”, berisi 1800 jenis tumbuhan
yang menggunakan ciri bunga, batang dan akarnya. Klasifikasi ini
kurang teratur dan tidak disertai dengan tata nama. Kelebihan sistem
ini adalah semua orang dapat melakukan pengelompokan makhluk
hidup dengan menentukan sendiri aturan yang digunakan. Dengan
demikian, dasar yang digunakan untuk pengelompokan antar orang
yang berbeda akan berbeda pula.
1.9.1.2. Sistem klasifikasi filogenik
Pengelompokan berdasarkan jauh dekatnya hubungan
kekerabatan antar takson (kelompok). Charles Robert Darwin (1859)
dalam bukunya “ On the Origin of Species by Means of Natural
Selection” mengkaitkan antara klasifikasi dan evolusi. Dasar
pemikiran Darwin adalah setiap makhluk hidup mengalami perubahan
sehingga sifat/cirinya berbeda dengan sifat/ciri nenek moyangnya.
Kelebihan sistem klasifikasi ini adalah dapat diketahui adanya
hubungan filogenik antar makhluk hidup yang berada dalam satu
kelompok. Selain itu, banyak informasi yang dapat diperoleh,
misalnya anggota kelompok dapat ditambah dengan mudah dan
kebanyakan makhluk hidup dalam kelompok memiliki ciri dasar yang
diturunkan.
18
Carolus Linnaeus (1707-1778), sarjana kedokteran dari Swedia
yang sangat besar perhatiannya terhadap bidang botani, menganut
sistem klasifikasi buatan. Linnaeus menyatakan bahwa makhluk hidup
yang memiliki persamaan paling banyak digolongkan dalam tingkatan
yang sama, mengenal adanya tingkatan pengelompokan makhluk
hidup yang disebut takson. Anggota-anggota dalam tingkatan takson
yang semakin tinggi mempunyai persamaan semakin sedikit.
Sebaliknya, makin rendah tingkatan takson, maka semakin banyak
persamaannya. Umumnya kelompok (takson) dari tinggi ke rendah
adalah sebagai berikut:
Kingdom (Dunia)
Phylum (Filum) atau Division (Divisi)
Classis (Kelas)
Ordo (Bangsa)
Familia (Suku)
Genus (Marga)
Species (Spesies/Jenis)
Berikut ini adalah Tabel 1.3 tentang contoh klasifikasi pada tumbuhan
dan hewan.
Tabel 1.3.Klasifikasi tumbuhan dan hewan
Tumbuhan Takson Hewan
Plantae Kingdom Animalia
Spermatophyta Phylum/Division Chordata
Angiospermae Sub Phylum/Sub Division Vertebrata
Dicotyledoneae Classis Mammalia
Rutales Ordo Theria
Rutaceae Familia Marsupialia
Citrus Genus Marcapus
C.macrocarpa
(J. keprok)
Species M. kangaroo
(Kangguru)
Linnaeus juga memelopori cara pemberian nama makhluk hidup
menggunakan sistem penamaan yang dikenal dengan sistem
binomial nomenklatur (sistem tata nama ganda). Ketentuan
penamaan tersebut adalah sebagai berikut:
a. Nama ilmiah makhluk hidup ditulis dalam bahasa Latin
atau bahasa asing yang dilatinkan. Contohnya, nama ilmiah
melinjo adalah Gnetum gnemon yang berasal dari bahasa Melayu
gnemu.
b. Setiap nama jenis terdiri atas dua suku kata. Kata pertama
menunjukkan nama genus, sedangkan kata kedua menunjukkan
keterangan jenis/spesies (misalnya mammosum= seperti
19
mammae). Contohnya nama ilmiah harimau adalah Felis tigris
dan nama ilmiah padi adalah Oryza sativa.
c. Huruf pertama pada kata pertama ditulis dengan huruf kapital,
misalnya Felis dan Oryza. Adapun huruf pertama pada kata kedua
ditulis dengan huruf kecil, misalnya tigris dan sativa.
d. Nama jenis makhluk hidup dicetak miring, misalnya Oryza sativa
atau dapat juga digarisbawahi, misalnya Felis tigris.
e. Nama varietas ditulis sebagai kata ketiga, misalnya Oryza sativa
glutinosa, yaitu nama lain padi varietas ketan.
Beberapa alternatif sistem klasifikasi menggunakan sistem dua
dunia, sistem tiga dunia, sistem empat dunia, dan sistem lima dunia.
Sistem dua dunia dikategorikan dalam dunia hewan (animalia),
makhluk hidup yang tidak dapat membuat makanan sendiri,
memerlukan makhluk hidup lain sebagai sumber makanannya, dan
dapat melakukan gerak berpindah tempat; dan dunia tumbuhan
(plantae), makhluk hidup yang dapat membuat makanan sendiri
dengan bantuan sinar matahari, mengubah senyawa anorganik
menjadi senyawa organik, kelompok ini tidak dapat berpindah tempat
meskipun dapat melakukan gerak yang terbatas.
Sistem tiga dunia disusun berdasarkan cara makhluk hidup
memperoleh makanan yang dikemukakan oleh Ernst Haeckel (1866,
Bangsa Jerman). Sistem ini terdiri atas kingdom protista
(mikroorganisme), kingdom plantae dan kingdom animalia.
Sistem klasifikasi berdasarkan data sekuen dari RNA ribosom
(rRNA) membagi makhluk hidup hidup ke dalam tiga domain yaitu
Bakteria, Archaea dan Eukarya. Anggota domain Bakteria dan
Archaea ialah makhluk hidup prokariot, sedangkan domain Eukarya
ialah makhluk hidup eukariot. Domain Eukarya terdiri dari 5 dunia,
yaitu protista, chromista, fungi, plantae, dan animalia.
Sistem lima dunia dikemukakan oleh Robert H. Whittaker
(1969), meliputi kingdom monera (prokariotik, inti sel tidak
bermembran = ganggang hijau biru dan bakteri), kingdom protista,
kingdom fungi (cendawan), kingdom plantae dan kingdom animalia.
Klasifikasi disusun berdasarkan struktur organisasi internal sel,
struktur organisasi sel, dan tipe nutrisi sel. Sistem ini yang paling
sering digunakan untuk mengklasifikasikan makhluk hidup hidup.
20
Rangkuman
Biologi merupakan ilmu murni. Biologi adalah ilmu yang
mempelajari segala sesuatu yang menyangkut makhluk hidup.
Pelaksanaan suatu penelitian tidak pernah lepas dari langkah-langkah
yang mendukung hasil penelitian. Langkah-langkah penelitian disebut
metode ilmiah, terdiri atas: identifikasi masalah, observasi atau
pengumpulan data informasi, menyusun hipotesis (jawaban
sementara), perencanaan percobaan berdasarkan hasil observasi,
pengumpulan data dan analisis. Selanjutnya tahap terakhir adalah
kesimpulan.
Sikap ilmiah dalam kinerja ilmiah bermanfaat untuk menentukan
konsep-konsep biologi. Sikap ilmiah yang harus dimiliki oleh seorang
biologiwan antara lain jujur, memiliki rasa ingin tahu, sesuai dengan fakta,
berani dan santun, dan dalam melakukan penelitian harus tekun agar
hasil yang diperoleh maksimal.
Objek tingkat organisasi dan persoalan/tema yang dipelajari dalam
biologi mulai dari tingkat kecil berupa susunan molekul dan sel
sampai tingkat tertinggi yaitu bioma.
Klasifikasi adalah suatu cara mengelompokkan segala sesuatu
(objek, organisme, dan lain-lain) berdasarkan aturan tertentu. Tahap
klasifikasi, yaitu pencandraan (identifikasi), pengelompokan, dan
pemberian nama. Tujuan klasifikasi adalah menyederhanakan objek
(penelitian). Sistem klasifikasi berdasarkan pendekatannya dibedakan
menjadi sistem alami, sistem buatan dan sistem filogenik.
Klasifikasi menurut Carolus Linnaeus menggunakan sistem
peralihan alami > buatan. Dalam klasifikasi ini, Linnaeus menyertakan
tatacara dalam pengelompokan dengan aturan pemberian tata nama
ganda yang dikenal sebagai Binomial Nomenklatur. Setiap satu
spesies memiliki satu nama untuk tiap tingkatan takson. Urutan takson
dari tingkat rendah sampai yang tinggi adalah spesies (jenis), genus
(marga), familia(suku), ordo(bangsa), kelas, divisi/filum, kingdom(dunia)
dan domain.
Beberapa alternatif sistem klasifikasi menggunakan sistem dua
dunia, sistem tiga dunia, sistem empat dunia, dan sistem lima dunia.
Sistem dua dunia dikategorikan dalam hewan (animalia) dan tumbuhan
(plantae). Sistem tiga dunia terdiri atas protista (mikroorganisme), plantae
dan animalia.Sistem empat dunia terbagi atas monera, fungi (cendawan),
plantae dan animalia, dan sistem lima dunia terbagi atas monera,
protista, fungi, plantae dan animalia.
21
Soal Latihan
A. Berilah tanda silang (x) pada huruf a, b, c, d, atau e untuk
jawaban yang tepat!
1. Untuk memecahkan masalah hama kutu loncat yang menyerang
tanaman lamtoro gung, langkah pertama yang harus dilakukan
adalah ....
a. melakukan eksprimen
b. mengemukakan teori
c.mengadakan observasi untuk mengumpulkan informasi
d. menyusun hipotesis
e. merumuskan masalah
2. Di antara gejala-gejala berikut yang termasuk gejala biologi adalah
....
a. timbulnya wabah penyakit
b. peledakan jumlah penduduk
c. bencana kelaparan
d. serangan hama wereng
e. kerusakan lingkungan
3. Imperata cylindrica (alang-alang) merupakan jenis gulma yang
banyak merugikan petani. Namun, hasil penelitian menunjukkan
umbi akar alang-alang dapat digunakan sebagai bahan baku
obat-obatan. Orang yang melakukan penelitian tersebut
merupakan ahli dalam bidang ....
a. gulmasida d. botani
b. zoologi e. taksonomi
c. farmakologi
4. Dalam pengamatan bunga kembang sepatu (Hibiscus rosasinensis)
dilakukan pengukuran diameter dan panjang mahkota
yang dibuat pada lokasi berbeda, di setiap lokasi diambil
sampel lima tanaman yang sama. Dari pengamatan tersebut
yang dikatakan sebagai variabel bebas adalah ....
a. diameter mahkota bunga
b. panjang mahkota
c. lokasi yang berbeda
d. setiap lokasi lima tanaman
e. bunga kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis)
5. Tingkatan organisasi kehidupan yang paling rendah dan merupakan
ciri suatu makhluk hidup ditunjukkan oleh ....
a. sel – organ - jaringan
b. molekul - sel – jaringan
c. sel – jaringan – organ
22
d. individu – populasi – komunitas
e. sel – organ – sistem jaringan
6. Hal-hal berikut dapat digunakan sebagai dasar klasifikasi buatan
antara lain ....
a. persamaan/perbedaan ciri yang ada
b. tempat hidupnya
c. morfologi
d. cara perkembangbiakannya
e. tingkah lakunya
7. Berikut ini yang bukan termasuk manfaat mempelajari klasifikasi
....
a. untuk menyederhanakan objek
b. menunjukkan hubungan kekerabatan makhluk hidup
c. menunjukkan gambaran evolusinya
d. menunjukkan ciri-ciri makhluk hidup
e. memanfaatkan makhluk hidup yang berguna bagi manusia
8. Sistem klasifikasi yang telah mulai menggolongkan Archaebacteria
dan Eubacteria menjadi kingdom yang berbeda merupakan sistem
klasifikasi ....
a. dua dunia
b. tiga dunia
c. enam dunia
d. tujuh dunia
e. delapan dunia
9. Sistem pengelompokan yang paling mudah dan semua orang dapat
melakukannya adalah ....
a. sistem filogenik
b. sistem alami
c. sistem dua dunia
d. sistem tiga dunia
e. sistem artifisial
10. Berikut ini macam makhluk hidup ....
(1) Manihot utilissima
(2) Hibiscus rosa-sinensis
(3) Solanum tuberosum
(4) Manihot tuberosum
(5) Oryza sativa
Di antara makhluk hidup tersebut, yang paling dekat hubungan
kekerabatannya antara ....
a. (1) dan (2)
b. (1) dan (4)
23
c. (3) dan (4)
d. (3) dan (5)
e. (2) dan (4)
B. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar!
1. Jelaskan persiapan yang harus dilakukan seorang peneliti!
2. Jelaskan suatu hipotesis dikatakan sebagai hipotesis nol!
3. Mengapa biologi disebut sebagi pure science?
4. Jelaskan tahapan dalam metode ilmiah!
5. Jelaskan bagaimana C. Laveran menemukan penyakit malaria!
6. Sebutkan tujuan dilakukan klasifikasi!
7. Sebutkan dasar-dasar yang digunakan dalam klasifikasi
makhluk hidup!
8. Jelaskan langkah-langkah yang ditempuh dalam teknik
klasifikasi makhluk hidup!
9. Atas dasar apa pengelompokan makhluk hidup dibedakan
menjadi dua dunia?
10. Sebutkan nama lima orang ilmuwan yang berjasa dalam
klasifikasi makhluk hidup!
25
BAB II
STRUKTUR DAN FUNGSI SEL
Sel merupakan kesatuan dasar sruktural dan fungsional makhluk
hidup. Sebagai kesatuan struktural berarti makhluk hidup terdiri atas
sel-sel. Makhluk hidup yang terdiri atas satu sel disebut makhluk hidup
bersel tunggal (uniseluler = monoseluler) dan makhluk hidup yang
terdiri dari banyak sel disebut makhluk hidup multiseluler.
Sel sebagai unit fungsional berarti seluruh fungsi
kehidupan/aktivitas kehidupan (proses metabolisme, reproduksi,
iritabilitas, digestivus, ekskresi dan lainnya) pada makhluk hidup bersel
tunggal dan bersel banyak berlangsung di dalam tubuh yang dilakukan
oleh sel.
Standar Kompetensi
Mengidentifikasi sel dan jaringan makhluk hidup
Kompetensi Dasar
2.1. Mengidentifikasi sel prokariotik dan sel eukariotik
2.2. Mengidentifikasi struktur dan fungsi organel sel
2.3. Mengidentifikasi perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan
Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari Struktur dan Fungsi Sel, kalian diharapkan
dapat memahami dan mengidentifikasi perbedaan struktur dan fungsi
sel tumbuhan dan hewan dalam kehidupan.
Kata-Kata Kunci
Adaptasi Noktah
Ekskresi Nutrisi
Eukariotik Plasmodesmata
Iritabilitas Prokariotik
Krista Regulasi
Kloroplas Reproduksi
Kromoplas Sekresi
Leukoplas Sintesis
26
2.1. Struktur sel prokariotik dan eukariotik
Istilah sel pertama kali dikemukakan oleh Robert Hooke, Ilmuwan
Inggris, pada tahun 1665 yang berarti ruangan kosong. Ia meneliti
sayatan gabus di bawah mikroskop yang terdiri atas ruangan-ruangan
yang dibatasi oleh dinding. Hal tersebut benar karena sel-sel gabus
merupakan sel-sel yang telah mati sehingga di dalam sel tersebut
kosong, tidak berisi.
Pada tahun 1839, seorang biolog Perancis, Felix Durjadin meneliti
beberapa jenis sel hidup dan menemukan isi dalam rongga sel yang
penyusunnya disebut sarcode. Johanes Purkinje (1789-1869)
mengadakan perubahan nama Sarcode menjadi protoplasma. Max
Schultze (1825-1874), seorang anatomi mengemukakan protoplasma
merupakan dasar fisik kehidupan.
Theodore Schwann (1801-1881), seorang pakar zoologi Jerman,
meneliti secara cermat dan intensif sel-sel hewan; dan Mathias
Schleiden (1804-1881), pakar botani Jerman meneliti sel-sel
tumbuhan. Berdasarkan hasil pengamatannya, kedua peneliti tersebut
mengemukakan bahwa baik tubuh hewan maupun tubuh tumbuhan
terdiri atas sel-sel.
Robert Brown (1831), seorang biolog Skotlandia, menemukan
benda kecil yang melayang-layang dalam protoplasma. Benda tersebut
diberi nama Inti (Nukleus). Sedangkan Rudolf Virchow mengatakan
sel berasal dari sel “Omnis Cellula Cellula”. Dengan demikian sel
merupakan kesatuan hereditas.
Perkembangan pengetahuan tentang sel tidak terlepas dari
perkembangan ilmu di bidang lainnya. Dengan teknik pewarnaan
secara histokimia dan penggunakan mikroskop elektron, terungkap
bahwa di dalam sitoplasma, terdapat berbagai macam organel (organ
kecil).
Semua sel mempunyai sifat-sifat dasar secara umum. Semua sel
dibatasi oleh membran plasma. Di dalamnya terdapat bahan semicair
yang dinamakan sitosol yang mengandung organel-organel. Semua sel
mengandung kromosom, yang membawa gen-gen (DNA, asam nukleat
deoksiribosa). Semua sel mengandung ribosom yang merupakan
organel kecil yang berfungsi membentuk protein menurut instruksi dari
gen.
Berdasarkan keadaan intinya, sel dibedakan dalam dua macam,
yaitu: sel prokariotik dan sel eukariotik. Pada sel prokariotik, materi inti
(DNA) terdapat dalam nukleoid yang tidak dibatasi oleh membran inti.
Contoh sel prokariotik ialah bakteri, dan gangang biru yang termasuk
27
Monera. Sedangkan pada sel eukariotik terdapat membran inti, yang
memisahkan materi inti (DNA dan protein histon membentuk
kromosom) dari sitoplasma. Sel eukariotik dijumpai pada Tumbuhan,
Hewan, Cendawan, dan Protista.
Sel bakteri dibatasi oleh membran plasma. Di dalamnya terdapat
nukleoid (DNA) tanpa dibatasi oleh membran inti, dan ribosom (lihat
Gambar 2.1 Di sebelah luar dari membran plasma terdapat dinding sel
yang disusun oleh peptidoglikan (kompleks gula dan protein). Pada
sebagian bakteri sel tersebut dibungkus oleh kapsul (disusun oleh
gula). Bakteri mempunyai alat gerak berupa flagel. Pada permukaan
sel bakteri terdapat pili yang dapat digunakan untuk menempel pada
substratnya. Pada bakteri fotosintetik dan ganggang hijau biru terdapat
klorofil yang tersebar dalam sitoplasma, tanpa membran yang
membatasinya dengan bagian sel lainnya. Jadi, sel prokariotik ada yang
mempunyai klorofil tetapi tidak dalam kloroplas (plastid yang berwarna
hijau). Sel prokariotik mempunyai ukuran yang jauh lebih kecil (kurang
lebih sepersepuluhnya) dari sel eukariotik.
Gambar 2.1 Sel bakteri prokariotik (Campbell et al, 2006).
Pada sel tumbuhan, sel hewan, dan sel eukariotik lainnya, selain
membran plasma yang membatasi sel dengan lingkungan luarnya, juga
terdapat sistem membran dalam (internal) yang membatasi organelorganel
di bagian dalam sel dengan sitoplasma (lihat Gambar 2.2).
Nukleus (inti) dibatasi oleh membran inti sehingga bahan-bahan yang
ada di dalamnya terpisah dari sitoplasma. Vakuola terpisah dari
sitoplasma karena dibatasi oleh membran (tonoplas). Demikian juga
28
pada organel bermembran lainnya, yang terpisah satu sama lain
sehingga masing-masing organel menyelenggarakan reaksi-reaksi
kimia secara terpisah. Dengan kata lain, sel eukariotik telah mengalami
kompartementasi, terbagi dalam beberapa ruang.
Gambar 2.2. Sel eukariotik dengan organelnya (Campbell et al, 2006).
A. Sel Tumbuhan
B. Sel Hewan
29
Secara ringkas, perbedaan sel prokariotik dan sel eukariotik dapat
dilihat pada Tabel 2.1
Tabel 2.1. Perbedaan sel prokariotik dan sel eukariotik
Struktur Prokariotik Eukariotik
Membran nukleus
Membran plastida
Nukleus
Plastida
Mitokondria
Badan Golgi
DNA
RNA
Histon
Pigmen
-
-
+
-
-
-
+
+
-
+
+
+
+
+/-
+
+
+
+
+
+
Keterangan: - (tidak ada); + (ada)
Berdasarkan jumlah kromosom dan fungsinya, sel dibedakan ke
dalam dua kelompok, yaitu sel somatik dan sel reproduktif. Sel somatik
merupakan sel-sel penyusun tubuh, dengan jumlah kromosom 2n
(diploid). Dalam proses pertumbuhan makhluk hidup multiseluler sel
somatik mengalami proses pembelahan mitosis. Sel reproduktif
berfungsi untuk perbanyakan makhluk hidup secara seksual. Sel ini
dibentuk melalui proses meiosis sehingga mempunyai jumlah
kromosom n (haploid).
Bagian sel ada yang bersifat hidup dan ada yang mati. Bagian sel
yang hidup dikenal sebagai protoplasma, terdiri atas inti dan
sitoplasma. Bagian mati berupa dinding sel dan isi vakuola.
Sel-sel pada tubuh hewan dan tumbuhan termasuk dalam golongan
sel eukariotik, sedangkan pada mikroorganisme ada yang eukariotik
misalnya protozoa, protista, dan fungi. Ada pula yang bersifat
prokariotik misalnya pada bakteri dan ganggang biru.
2.2. Struktur dan fungsi organel sel
Sel merupakan kesatuan struktural dan fungsional penyusun
makhluk hidup yang dapat memperbanyak diri. Aktivitas yang ada
dalam sel terjadi dalam organel-organel yang mendukung fungsi-fungsi
tertentu. Adapun fungsi dari bagian-bagian penyusun sel adalah
sebagai berikut:
2.2.1. Dinding sel
Dinding sel bersifat permeabel, berfungsi sebagai pelindung dan
pemberi bentuk tubuh. Sel-sel yang mempunyai dinding sel antara lain:
bakteri, cendawan, ganggang (protista), dan tumbuhan. Kelompok
makhluk hidup tersebut mempunyai sel dengan bentuk yang jelas dan
30
kaku (rigid). Pada protozoa (protista) dan hewan tidak mempunyai
dinding sel, sehingga bentuk selnya kurang jelas dan fleksibel, tidak
kaku. Pada bagian tertentu dari dinding sel tidak ikut mengalami
penebalan dan memiliki plasmodesmata (Gambar 2.3), disebut noktah
(titik).
Gambar 2.3 Noktah pada batang pinus (A) dan Plasmodesmata (B)
(Campbell et al, 2006).
2.2.2. Membran plasma
Membran plasma membatasi sel dengan lingkungan luar, bersifat
semi/selektif permeabel, berfungsi mengatur pemasukan dan
pengeluaran zat ke dalam dan ke luar sel dengan cara difusi, osmosis,
dan transport aktif. Membran plasma disusun oleh fosfolipid, proten,
kolesterol, dl.
2.2.3. Sitoplasma
Sitoplasma merupakan cairan sel yang berada di luar inti, terdiri
atas air dan zat-zat yang terlarut serta berbagai macam organel sel
hidup. Organel-organel yang terdapat dalam sitoplasma antara lain::
a. Retikulum Endoplasma (RE) berupa saluran-saluran yang dibentuk
oleh membran (Gambar 2.4). RE terbagi dua macam, yaitu RE
halus dan RE kasar.
noktah
31
Gambar 2.4 Retikulum Endoplasma
(Campbell, et al 2006).
Pada RE kasar terdapat ribosom, berfungsi sebagai tempat sintesis
protein. Sedangkan pada RE halus tidak terdapat ribosom,
berfungsi sebagai tempat sintesis lipid.
b. Ribosom terdiri atas dua unit yang kaya akan RNA, berperan
dalam sintesis protein. Ribosom ada yang menempel pada RE
kasar dan ada yang terdapat bebas dalam sitoplasma.
c. Mitokondria memiliki membran
rangkap, membran luar dan membran
dalam. Di antara kedua membran
tersebut terdapat ruang antar membran.
Membran dalam berlekuk-lekuk disebut
krista yang berfungsi untuk memperluas
bidang permukaan agar proses
penyerapan oksigen dan pembentukan
energi lebih efektif. Pada bagian
membran dalam terdapat enzim ATP
sintase yang berfungsi sebagai tempat
sintesis ATP. Fungsi mitokondria ini
adalah tempat respirasi aerob.
Gambar 2.5. Mitokondria
(Campbell, et al 2006).
d. Lisosom berupa butiran kecil/bundar, berisi enzim pencerna yang
berfungsi dalam pencernaan intrasel.
e. Aparatus Golgi (Badan Golgi) berupa tumpukan kantung-kantung
pipih, berfungsi sebagai tempat sintesis dari sekret (seperti getah
pencernaan, banyak ditemukan pada sel kelenjar), membentuk
32
protein dan asam inti (DNA/RNA), serta membentuk dinding dan
membran sel.
f. Plastida
Berbentuk bulat cakram yang ditemukan pada tumbuhan, terbagi
atas tiga macam:
- Leukoplas = Amiloplas: plastida yang tidak berwarna, dapat
membentuk dan menyimpan butir-butir zat tepung/pati.
- Kromoplas adalah plastida berwarna selain hijau, karena adanya
pigmen: melanin (hitam), likopin (merah), xantophil (kuning),
karoten (jingga), fikosianin (biru), dan fikoeritrin (coklat).
- Kloroplas merupakan plastida berwarna hijau, karena
mengandung zat hijau daun (klorofil), terdiri atas: klorofil a (warna
hijau biru=C55H72O5N4Mg) dan klorofil b (warna hijau
kuning=C55H70O6N4Mg).
Gambar 2.6. Kloroplas (Campbell, et al 2003).
g. Vakuola berbentuk rongga bulat, berisi senyawa kimia tertentu atau
sisa produk metabolisme sel, yang mengandung berbagai macam
zat sesuai pada jenis selnya. Misalnya dapat berisi garam nitrat
pada tanaman tembakau, tanin pada sel-sel kulit kayu, minyak
eteris pada kayu putih dan mawar, terpentin pada damar, kinin pada
kina, nikotin pada tembakau, likopersin pada tomat, piperin pada
lada.
h. Nukleus (Inti sel) dibatasi oleh membran inti, mengandung benangbenang
kromatin dan nukleolus (anak inti sel). Membran inti terdiri
atas dua lapis dan mempunyai pori. Benang-benang kromatin akan
memendek pada waktu proses pembelahan sel membentuk
kromosom. Nukleus berfungsi mengatur segala aktivitas yang
terjadi dalam sel (Gambar 2.7).
33
Gambar 2.7. Nukleus dan Retikulum Endoplasma kasar
(Campbell, et al 2006).
2.3. Perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan
Data observasi dengan menggunakan mikroskop cahaya pada
sediaan sel daun tumbuhan (Elodea sp) dan sel epitel pipi manusia
diperoleh hasil sesuai Tabel 2.2.
Tabel 2.2. Perbandingan sel Elodea dan sel epitel pipi
No Bagian sel Elodea, Hydrilla, Valesneria Sel epitel pipi
1
2
3
4
5
Sitoplasma
Inti/nukleus
Kloroplas
Dinding sel
Membran sel
Ada
Ada
Ada
Ada
Ada
Ada
Ada
Tidak ada
Tidak ada
Ada
Dari Tabel 2.2 kalian dapat mengetahui persamaan antara sel
hewan dan sel tumbuhan, yaitu bagian-bagian yang dijumpai pada sel
Elodea dan epitel pipi (sebutkan!) Demikian juga kalian dapat
mengetahui ciri-ciri khas tumbuhan, yaitu bagian-bagian yang dijumpai
pada sel Elodea tetapi tidak dijumpai pada sel epitel pipi. Dengan
adanya kloroplas pada sel Elodea maka tumbuhan ini dapat
mensintesis makanannya sendiri melalui proses fotosintesis. Demikian
juga adanya dinding sel pada sel Elodea menjadikan bentuk selnya
lebih jelas dibandingkan pada sel pipi.
Jika kalian amati secara cermat, kloroplas, dan inti sel Elode
terletak di pinggir dekat ke dinding sel. Hal ini disebabkan dibagian
tengah dari sel tumbuhan terdapat adanya vakuola besar yang terletak
di tengah-tengah sel (disebut vakuola sentral), sedangkan pada sel
34
hewan tidak teramati adanya vakuola sentral, karena ukuran
vakuolanya kecil.
Karena sel hewan tidak mempunyai kloroplas (plastid) maka tidak
dapat melakukan fotosintesis sehingga energi yang diperolehnya bukan
dari cahaya matahari, tetapi berasal dari makanan. Dalam sel hewan,
organel yang disebut lisosom (karena ukurannya kecil maka tidak dapat
diamati dengan mikroskop cahaya) berfungsi mencerna makanan yang
diabsorbsi oleh sel. Organel ini tidak dijumpai pada sel tumbuhan.
Apabila kita mengamati reproduksi seksual pada sel hewan dan
sel tumbuhan maka pada saat proses pembelahan sel terdapat adanya
sentriol dekat inti sel hewan. Organel ini umumnya tidak terdapat pada
sel tumbuhan. Gamet jantan pada hewan mempunyai flagel, sedangkan
pada pada tumbuhan tingkat tinggi tidak berflagel.
Berdasarkan pengamatan dan keterangan tersebut, kita dapat
menyebutkan perbedaan antara sel tumbuhan dan sel hewan,
Perbedaan kedua makhluk hidup tersebut dapat dilihat pada Tabel 2.3.
Tabel 2.3. Perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan
Ciri Sel tumbuhan Sel hewan
Dinding sel
Bentuk sel
Butir plastida
Asal energi
Vakuola
Sentriol
Flagel
Ada
Tetap
Ada
Fotosintesis
Vakuola besar (Sentral)
Tidak ada
Tidak ada
Tidak ada
Bervariasi
Tidak ada
Makanan
Lisosom
Ada
Ada
2.4. Ciri-ciri mahluk hidup
Selain ada perbedaan, antara hewan dan tumbuhan juga
mempunyai banyak persamaan yang merupakan ciri makhluk hidup.
Ciri-ciri makhluk hidup antara lain: memerlukan makanan (nutrisi),
bernafas (respirasi), ekskresi, sintesis, tumbuh dan berkembang,
regulasi, reproduksi, iritabilitas, adaptasi, interaksi dengan lingkungan,
serta bentuk dan ukuran tertentu, terdiri dari sel.
a. Nutrisi
Makhluk hidup memerlukan makanan dan memilih jenis makanan
yang sesuai dengan kondisi tubuhnya. Makanan tersebut akan
mengalami proses pemecahan secara enzimatis untuk mendapatkan
energi dalam melakukan aktivitas, penyusun sel-sel, dan mengganti
bagian yang rusak. Makanan yang diperlukan untuk melaksanakan
aktivitas hidup disebut nutrisi.
35
b. Respirasi
Respirasi atau pernafasan adalah proses penyederhanaan
senyawa kimia dari zat makanan untuk mendapatkan energi.
Pernafasan dapat terjadi secara:
* Aerob (memerlukan oksigen)
* Anaerob (tidak menggunakan oksigen, melalui proses fermentasi).
c. Ekskresi
Pengeluaran senyawa-senyawa kimia sisa metabolisme yang
tidak berguna bagi tubuh makhluk hidup, dan bila terdapat dalam
tubuh akan bersifat toksik (meracuni).
d. Sintesis
Dalam tubuh terjadi perubahan dari suatu senyawa ke senyawa
lain untuk kepentingan penyusun tubuh, memelihara kelangsungan
hidup, dan mempertahankan tubuh dalam berinteraksi dengan
lingkungan. Penyusunan senyawa kimia dalam tubuh untuk aktivitas
hidup dinamakan sintesis.
e. Pertumbuhan dan perkembangan
Pertumbuhan merupakan proses bertambahnya volume dan
jumlah sel serta jumlah senyawa kimia dalam tubuh yang bersifat
irreversible (tidak kembali ke asal) pada jangka waktu tertentu.
Perkembangan adalah pertumbuhan yang diikuti dengan berubah
sifat menuju kedewasaan. Sedangkan diferensiasi adalah
pertumbuhan sel diikuti dengan spesialisasi (fungsi khusus) sel.
f. Regulasi
Pengaturan baik secara kuantitas maupun kualitas pada setiap
saat terhadap sruktur suatu sistem metabolisme dalam makhluk hidup
disebut dengan regulasi.
g. Iritabilitas
Iritabilitas dimaksudkan sebagai kemampuan makhluk hidup
menerima rangsang dan sanggup mengadakan respons terhadap
rangsangan tersebut.
h. Reproduksi
Proses bertambahnya jumlah individu yang berperan untuk
kelestarian keturunannya disebut reproduksi.
i. Adaptasi
Penyesuaian diri dengan keadaan lingkungan pada waktu yang
relatif pendek disebut toleransi, sedangkan toleransi yang
berlangsung dalam waktu yang relatif panjang disebut adaptasi.
36
j. Interaksi
Untuk menjaga stabilitas hidupnya atau mempertahankan
hidupnya makhluk hidup harus bersaing dengan individu lain.
Persaingan terjadi dalam mendapatkan tempat hidup, makanan,
cahaya dan lainnya.
k. Makhluk hidup memiliki bentuk dan ukuran tertentu, dan terdiri dari
sel
Makhluk hidup sangat bervariasi baik jenis maupun bentuk serta
ukurannya, tetapi setiap jenis menunjukkan bentuk yang spesifik serta
ukuran tertentu pula. Variasi dalam satu jenis tidak dapat
menghilangkan bentuk spesifiknya. Makhluk hidup memiliki kesamaan
yaitu tersusun oleh sel.
Bagaimana dengan virus? Apakah virus merupakan makhluk
hidup atau benda mati ? Virus terdiri dari asam nukleat (DNA/RNA)
yang dibatasi oleh mantel protein, bukan merupakan sel. Virus dapat
dikristalkan (ciri benda mati). Virus memiliki sifat makhluk hidup, yaitu:
dapat berkembangbiak dan beradaptasi dengan melalui mutasi.
Namun demikian virus hanya dapat hidup dan berkembangbiak dalam
tubuh makhluk hidup. Dalam media buatan virus tidak dapat hidup
dan berkembangbiak. Oleh karena itu, sebagian ahli biologi
menempatkan virus sebagai ’jembatan’ antara yang mahkluk hidup
dan benda mati.
Rangkuman
Sel pertama sekali ditemukan Ilmuwan Inggris, Robert Hooke
(1665) dengan meneliti sayatan gabus di bawah mikroskop yang terdiri
dari ruangan-ruangan yang dibatasi oleh dinding disebut sel. Pada
tahun 1839, seorang biolog Perancis, Felix Durjadin menemukan isi
penyusun dalam rongga sel disebut sarcode. Johanes Purkinje (1789-
1869) mengadakan perubahan nama sarcode menjadi protoplasma.
Theodore Schwann (1801-1881), seorang pakar zoologi Jerman dan
Mathias Schleiden (1804-1881), pakar botani Jerman mengemukakan
bahwa tubuh hewan dan tumbuhan terdiri atas sel-sel. Robert Brown
(1831), seorang biolog Skotlandia menemukan inti (nukleus). Max
Schultze (1825-1874), seorang pakar anatomi mengemukakan
protoplasma merupakan dasar fisik kehidupan. Rudolf Virchow
mengatakan sel berasal dari sel “Omnis Cellula Cellula”.
Sel dibedakan atas beberapa bentuk, diantaranya berdasarkan
keadaan inti sel (sel eukariotik dan prokariotik), berdasarkan keadaan
kromosom dan fungsinya (sel somatik dan reproduktif), berdasarkan
sifatnya (bagian hidup dan bagian yang mati).
37
Sel tumbuhan terdiri atas: dinding sel, membran plasma,
sitoplasma, dan organel-organel (retikulum endoplasma kasar dan
halus, ribosom, mitokondria, apartus golgi, plastida, vakuola sentral dan
nukleus). Sedangkan sel hewan terdiri atas membran sel, sitoplasma
dan organel-organel (retikulum endoplasma kasar dan halus, ribosom,
mitokondria, lisosom, aparatus golgi, vakuola, dan nukleus).
Perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan adalah sel tumbuhan
bentuknya tetap, terdiri dari dinding sel yang mengandung selulosa,
terdapat butir plastida, dan vakuola sentral yang besar, tidak ada
lisosom dan sentriol. Sedangkan sel hewan bentuknya bervariasi, tidak
ada butir plastida, vakuola kecil, terdapat lisosom dan sentriol.
Makhluk hidup memiliki ciri-ciri utama sebagai berikut: dapat
melakukan nutrisi, transportasi, respirasi, ekskresi, sintesis,
pertumbuhan dan perkembangan, regulasi, iritabilitas, reproduksi,
adaptasi, interaksi, memiliki bentuk dan ukuran tertentu, serta terdiri
dari sel. Virus merupakan ’jembatan’ antara makhluk hidup dan benda
mati.
Soal Latihan
A. Berilah tanda silang (x) pada huruf a, b, c, d, atau e untuk
jawaban yang tepat!
1. Perbedaan RE kasar dan RE halus dengan adanya ....
a. lisosom d. mitokondria
b. sentrosom e. badan golgi
c. ribosom
2. Organel di bawah ini yang memiliki sistem membran rangkap adalah
....
a. lisosom dan ribosom d. vakuola dan sentrosom
b. mitokondria dan kloroplas e. peroksisom dan sentriol
c. badan golgi dan RE kasar
3. Persamaan sel prokariotik dan sel eukariotik adalah keduanya
memiliki ....
a. membran inti dan membran sel d. membran sel dan ribosom
b. dinding sel dan kompleks golgi e. kloroplas dan ribosom
c. sitoplasma dan membran inti
4. Di bawah ini organel yang terdapat di dalam sel ....
1. kloroplas 4. vakuola
2. mitokondria 5. sentrosom
3. dinding sel 6. lisosom
38
Organel yang hanya dimiliki sel hewan adalah ....
a. 1, 2, dan 3 d. 1,3, dan 5
b. 1, 5, dan 6 e. 5 dan 6
c. 4 dan 5
5. Aktivitas kehidupan makhluk hidup dapat tercermin melalui aktivitas
sel. Hal ini sesuai dengan teori sel yaitu sel merupakan kesatuan ....
a. struktural d. fungsional
b. herediter e. pertumbuhan
c. regenerasi
6. Yang bukan termasuk dalam organel sel tumbuhan adalah ....
a. plastida d. ribosom
b. dinding sel e. lisosom
c. vakuola
7. Plastid berwarna hijau disebut ....
a. klorofil d. kloroplas
b. kromoplast e. karoten
c. leukoplast
8. Proses bertambahnya volume dan jumlah sel serta jumlah senyawa
kimia dalam tubuh yang bersifat irreversible (tidak kembali ke asal)
pada jangka waktu tertentu disebut dengan ....
a. nutrisi b. respirasi c. pertumbuhan d. eksresi e. sintesis
9. Dinding sel tidak dijumpai pada sel ....
a. bakteri d. tumbuhan
b. ganggang e. hewan
c. cendawan
10. Irritabilitas adalah ....
a. penyusunan senyawa kimia dalam tubuh untuk aktivitas hidup
b. proses pemecahan senyawa anorganik menjadi organik
c. kemampuan makhluk hidup menerima rangsang dan berespons
d. proses bertambahnya jumlah individu untuk kelestarian
keturunan
e. penyesuaian diri dengan keadaan lingkungan dalam waktu
pendek
B. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar!
1. Apakah perbedaan ketiga plastida (leukoplas, kromoplas, dan
kloroplas) pada tumbuhan?
39
2. Tuliskan fungsi organel sel: a. mitokondria b. ribosom c. lisosom
d. retikulum endoplasma e.vakuola f. plastida
3. Pada makhluk hidup apa sajakah sel prokariotik ditemukan?
4. Gambarkan perbedaan anatomi sel hewan dan sel tumbuhan!
5. Tuliskan perbedaan sel eukariotik dan sel prokariotik!
6. Buatlah secara skematis perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan!
7. Apakah yang dimaksud dengan Omnis Cellula Cellula?
8. Sebutkan lima orang ilmuwan yang meneliti organel sel !
9. Gambarkan inti sel dan sebutkan bagian-bagiannya.
10. Apakah yang dimaksud dengan:
a. nutrisi c. metabolisme
b. reproduksi d. adaptasi
41
BAB III
SISTEM METABOLISME SEL
Standar Kompetensi
Mengidentifikasi metabolisme dan enzim.
Kompetensi Dasar
3.1. Katabolisme (Respirasi)
3.2. Anabolisme (Fotosintesis)
3.3. Klasifikasi enzim dan peranannya
Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari Sistem Metabolisme Sel, kalian diharapkan
dapat:
• Mendeskripsikan proses katabolisme (respirasi) pada
makhluk hidup
• Mendeskripsikan proses anabolisme (fotosintesis) pada
makhluk hidup.
• Mengidentifikasi enzim dan peranannya.
Kata-Kata Kunci
Anabolisme Hiperparasit
Autotrof Insectivor
Asimilasi Katabolisme
Biokatalisator Kemosintesis
Enzim Metabolisme
Fermentasi Parasit Fakultatif
Fotosintesis Parasit Obligat
Haustorium Respirasi
Heterotrof
Setiap makhluk hidup mengadakan pertukaran zat dengan
lingkungannya, artinya makhluk hidup tidak hanya mengambil zat-zat
tertentu dari lingkungannya, tetapi ia juga mengembalikan zat-zat
tertentu kedalam lingkungannya. Inilah yang disebut proses
metabolisme. Metabolisme adalah reaksi kimia untuk pembentukkan
42
dan perombakan bahan organik. Metabolisme dibedakan ke dalam
anabolisme dan katabolisme.
1. Anabolisme, yaitu pembentukan senyawa-senyawa kompleks dari
senyawa sederhana. Proses ini memerlukan energi.
2. Katabolisme, yaitu penguraian senyawa kompleks menjadi senyawasenyawa
sederhana. Proses ini menghasilkan energi. Energi ini
dapat digunakan oleh makhluk hidup untuk berbagai kegiatan.
Makhluk hidup memerlukan materi dan energi untuk
pertumbuhannya. Materi diperoleh dari tanah, air, dan udara. Energi
diperoleh dari matahari, reaksi kimia, atau dari makanan. Berdasarkan
cara mendapatkan materi dan energi, setiap makhluk hidup dibedakan
menjadi 4 kelompok, yaitu:
1. fotoautotrof (mensintesis makanan sendiri dengan menggunakan
energi cahaya matahari melalui proses fotosintesis).
Contoh: tumbuhan, dan makhluk hidup berklorofil lainnya.
2. kemoautotrof (mensintesis makanan sendiri dengan menggunakan
energi dari reaksi kimia). Contohnya: bakteri Nitrosomonas, bakteri
sulfur, dan bakteri besi).
3. fotoheterotrof (mengubah zat organik dengan bantuan energi
matahari dijadikan makanannya. Contohnya: bakteri purple/ungu.
4. kemoheterotrof (mengubah zat organik dengan bantuan energi
dari reaksi kimia.
Makhluk hidup autotrof dapat mensintesis makanannya sendiri,
sedangkan makhluk hidup heterotrof tidak dapat mensintesis
makanannya sendiri. Untuk membangun tubuh maupun sebagai
sumber energinya, makhluk hidup heterotrof mengambil zat-zat organik
dari lingkungannya. Jadi makhluk hidup yang tidak dapat membuat
makanannya sendiri, secara langsung atau tidak langsung, hidupnya
bergantung pada makhluk lain. Berdasarkan cara hidupnya, makhluk
hidup heterotrof dapat dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu:
1. Saprofit, yaitu makhluk hidup yang hidupnya bergantung pada sisasisa
makhluk hidup lainnya yaitu dengan menguraikannya sehingga
disebut juga makhluk hidup pengurai. Jenis tumbuhan ini
menggunakan energi yang tersimpan dalam sisa-sisa makhluk
hidup yang telah mati tersebut. Contoh sebagian besar jamur dan
bakteri.
43
2. Simbion, yaitu makhluk hidup yang hidup bersama dengan
makhluk hidup yang lain.
a. Simbion helotisme = simbion parasitisme, kedua simbion hidup
bersama, yang satu (inang) dirugikan dan yang lain (parasit)
mendapatkan keuntungan.
b. Simbion mutualisme, kedua simbion yang hidup bersama ini
mendapat keuntungan. Contoh : bakteri Rhizobium yang hidup pada
bintil akar tumbuhan kacang-kacangan (legum)
c. Simbion komensalisme, dalam hidup bersama ini, makhluk hidup
yang satu mendapatkan keuntungan, sedang makhluk hidup yang
lain tidak mendapat rugi maupun untung.
Parasit adalah makhluk hidup yang sebagian besar atau seluruh
kebutuhan hidupnya bergantung pada makhluk lain yang
ditumpanginya (inang).
1. Berdasarkan cara hidupnya, parasit dapat dibedakan atas:
a. Parasit obligat, yaitu makhluk hidup yang hanya dapat hidup
sebagai parasit saja, hidupnya bergantung sekali pada inang. .
Contoh tali putri (Cassytha filiformis).
b. Parasit fakultatif, yaitu makhluk hidup yang hidupnya tidak hanya
sebagai parasit, tetapi juga dapat hidup sebagai saprofit. Contoh:
Phytophthora parasitica pada tembakau dan tomat.
2. Berdasarkan kebutuhan makanannya, parasit dibagi atas:
a. Parasit sejati, parasit yang seluruh kebutuhannya diambil dari
inangnya. Contoh: tali putri, tumbuhan ini mengisap makanannya
dari inangnya dengan akar isap (haustorium).
b. Semi atau parasit (parasit setengah), yaitu parasit yang sebagian
dari kebutuhan makanannya diambil dari inangnya. Contoh:
Benalu.
c. Hiper parasit, yaitu parasit yang hidup pada parasit lainnya.
Contoh: Vicum sp. tumbuh pada benalu.
Tubuh makhluk hidup disusun oleh materi. Materi diperoleh dari
udara (misalnya oksigen untuk pernafasan, karbon dioksida untuk
fotosintesis), air dan bahan-bahan yang terlarut, atau dari makanan.
Nutrien adalah zat hara yang dibutuhkan setiap makhluk hidup untuk
44
keperluan penyusun tubuhnya. Setiap makhluk hidup membutuhkan
nutrien organik maupun nutrien anorganik. Lingkungan abiotik hanya
menyediakan nutrient anorganik saja. Nutrient organik dapat dibuat
dari nutrient anorganik bagi makhluk hidup autotrof. Prosesnya
disebut asimilasi. Asimilasi dapat secara fotosintesis (asimilasi
karbon) maupun secara kemosintesis (asimilasi nitrogen).
Beberapa tumbuhan yang hidup di tempat gersang, kekurangan
memperoleh nutrien tertentu. Pernahkah kalian melihat kantong
semar (Nephentes). Dinamakan kantong semar karena sebagian dari
daun ada yang mengalami modifikasi membentuk piala (berbentuk
seperti kantung). Tahukah kalian, apa fungsi kantong tersebut?
Kantong ini berfungsi sebagai perangkap serangga. Serangga yang
terperangkap akan menempel di dalamnya dan akhirnya mati.
Serangga ini akan dicerna dan menghasilkan nutrisi bagi tumbuhan
tersebut, terutama nitrogen, yang umumnya sedikit dijumpai di daerah
gersang. Oleh karena itu, tumbuhan ini disebut juga insektivora ,
yang artinya pemakan serangga. Tumbuhan pemakan serangga ini
juga melakukan asimilasi karbon (C).
Tubuh tumbuhan disusun oleh berbagai macam zat. Cara untuk
mengetahui unsur-unsur yang terdapat dalam tubuh tumbuhtumbuhan
adalah dengan analisis kimia melalui kultur air atau kultur
pasir. Tujuan dilakukan kedua kultur tersebut adalah:
a. Untuk mengetahui unsur-unsur yang diperlukan
b. Untuk mengetahui bentuk dan asal unsur-unsur tersebut diambil
oleh tumbuh-tumbuhan.
Cara lain untuk mengetahui unsur-unsur penyusun tubuh
tumbuhan adalah dengan Analisis Abu. Tumbuhan yang dianalisis
dikeringkan sampai 110ºC untuk mengetahui bobot keringnya,
kemudian dibakar serta diperiksa kadar abu serta gas-gas yang
keluar, untuk menunjukkan adanya berbagai macam unsur yang
menyusun tubuh tumbuhan. Unsur-unsur ini dapat dibedakan atas
tiga golongan, yaitu:
1. Unsur- unsur makro, yaitu unsur-unsur yang selalu terdapat pada
tubuh tumbuhan dalam jumlah banyak dan harus ada di tubuh
tanaman. Unsur-unsur makro terdiri dari: C, H, O, N, S, P, Ca,
K, Mg, Fe. Unsur-unsur ini dikenal juga sebagai penyusun tubuh
tumbuhan sehingga disebut unsur-unsur klasik atau unsur-unsur
Sachs, sesuai dengan nama penemunya.
2. Unsur-unsur mikro, yaitu unsur yang mutlak diperlukan oleh
tumbuhan, tetapi jumlahnya sangat kecil. Dalam jumlah banyak
45
unsur ini dapat menyebabkan keracunan. Unsur-unsurnya adalah:
Cl, Zn, B, Mo, Mn, dan Cu.
3. Unsur-unsur tambahan, yaitu unsur yang hanya terdapat pada
tumbuhan tertentu, kadang-kadang dalam persentasi yang cukup
tinggi misalnya, Na, Al, Cl, dan Si.
Fungsi unsur-unsur tersebut untuk tumbuh-tumbuhan:
C-H-O: Pembentuk karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat (DNA
dan RNA), serta senyawa organik lainnya.
N : Pembentuk protein, dan asam nukleat
P : Pembentuk asam nukleat, ATP, ADP
S : Pembentuk protein.
K : Pembentuk enzim.
Ca : Pembentuk dinding sel.
Mg : Pembentuk klorofil.
Fe : Sebagai katalisator.
Semua unsur-unsur yang diperlukan diambil dari dalam tanah
oleh akar dalam bentuk larutan garam mineral, kecuali CO 2 (untuk
berfotosintesis) dan O 2 (untuk berespirasi) yang diambil dari udara
dalam bentuk gas. Karbondioksida masuk melalui ke dalam tubuh
tumbuhan melalui mulut daun (stoma) dan lentisel.
Dahulu dianggap bahwa semua zat yang diperlukan tumbuhan
diambil dari humus yang terdapat di dalam tanah. Pendapat itu
dikenal dengan teori humus. Menurut hasil penelitian para ahli,
tumbuhan mengambil zat-zat dari lingkungannya. Sekarang timbul
pertanyaan zat-zat apakah yang diambil dari tanah, dan zat-zat apa
yang berasal dari udara? Bagaimanakah cara mengetahui bahwa zatzat
tertentu mutlak diperlukan oleh tumbuhan sedangkan zat-zat
lainnya tidak begitu dibutuhkan tumbuhan?
Dengan menjalankan percobaan menggunakan kultur air atau
kultur pasir yang diberi zat makanan, pertanyaan diatas dapat dijawab
sebagai berikut. Unsur C diambil dari udara dalam bentuk CO2. Hal ini
dapat dibuktikan dengan percobaan mengalirkan udara tanpa CO2
kepada tumbuhan, ternyata pertumbuhannya berhenti.
Unsur-unsur selain C yang diperlukan tumbuhan diambil dalam
bentuk zat anorganik berupa ion-ion garam. Baik dalam bentuk anion
maupun kation dalam larutan. Dengan mengurangi zat-zat makanan
dalam larutan secara bergantian, maka diketahui ada zat mutlak
diperlukan (sebagai unsur esensial) dan ada yang tidak (non
esensial). Bila zat yang mutlak diperlukan tidak diberikan, tumbuhan
46
akan memperlihatkan gejala sakit (kekurangan unsur), yang disebut
defisiensi. Selanjutnya dapat kita lihat fungsi unsur-unsur di atas dan
gejala defisiensi yang muncul jika kekurangan unsur tersebut dialami
oleh suatu tumbuhan.
Unsur-unsur C, H, O. Unsur-unsur ini mempunyai peranan dalam
proses fotosintesis (asimilasi karbon) yang diambil dalam bentuk CO2
dari udara, dan H2O dari dalam tanah. Kekurangan air berakibat fatal
pada tumbuhan, yaitu menyebabkan tumbuhan menjadi layu, kering
dan mati.
Nitrogen (N). Unsur ini terutama dibutuhkan untuk membentuk
protein bersama-sama dengan unsur C, H, O. Protein banyak
dibutuhkan pada bagian yang sedang tumbuh sehingga penting sekali
untuk pertumbuhan vegetatif. Gejala kekurangan unsur N, terutama
pada daun tua, adalah warna daun menjadi hijau muda dan akhirnya
kuning, tanaman menjadi kerdil, buah tak sempurna, kecil-kecil dan
lekas masak.
Fosfor (P). Unsur ini terutama dibutuhkan untuk pembentukan bunga
dan buah, yakni pada bagian-bagian tanaman yang sedang dalam
pertumbuhan, jika kekurangan unsur P, pada daun tua terlihat gejala
antara lain warna daun hijau tua, atau lebih tua daripada biasanya,
tanaman kerdil, pembentukan buah jelek, menurunkan hasil biji.
Kalium (K). Unsur ini bersifat bergerak (mobil). Peranannya adalah
memperlancar pertukaran zat, proses asimilasi, dan memperkuat
serabut-serabut, sehingga secara langsung memperkuat tubuh
tumbuhan itu. Defisiensi unsur ini memperlihatkan gejala pada daun
tuanya, daun mula-mula berkerut, ujung daun tepinya pucat (klorosis),
kadang-kadang gugur dan buahnya lekas gugur, umbinya berkurang,
dan batangnya juga lemah.
Sulfur (S). Unsur ini perlu untuk membentuk protein bersama unsur
C, H, O, dan N. Selain itu, unsur ini untuk mmembentuk vitamin B1,
juga penting untuk ketahanan dan pertumbuhan. Defisiensi unsur ini
pada daun muda terlihat warnanya menjadi hijau muda, kadangkadang
tidak merata sehingga menjadi kekuning-kuningan.
Magnesium (Mg). Unsur ini digunakan untuk membentuk klorofil.
Defisiensi Mg terjadi pada daun tua, memperlihatkan gejala klorosis
pada tulang-tulang daun dan akhirnya menjadi kuning dan lemah.
Kalsium (Ca). Unsur ini banyak terdapat pada daun dan batang,
tetapi kurang pada biji. Unsur ini berguna mengatur permeablitas
dinding sel. Kalau ion K mempertinggi permeabilitas dinding sel, maka
47
ion Ca sebaliknya. Hal ini mencegah terlalu banyaknya pengisapan
air agar struktur koloid sitoplasma tidak menjadi rusak. Defisiensi Ca
terjadi pada daun muda, terlihat gejala klorosis pada ujung dan tepi
daun, kemudian ke tulang daun dan pucuk. Selain itu kuncupnya akan
mati, dan perakaran kurang sekali.
Ferum atau besi (Fe). Unsur ini merupakan katalisator pada
pembentukan hijau daun. Selain itu berfungsi untuk pembentukan
enzim-enzim pernapasan yang mengoksidasikan karbohidrat menjadi
CO2 dan H2 O. Defisiensi Fe pada tanaman muda memperlihatkan
klorosis diantara tulang-tulang daun dari daun muda dan kemudian
menjadi kuning.
Mangan (Mn). Unsur ini penting untuk pembentukan hijau daun dan
enzim-enzim pernapasan. Defisiensinya menyebabkan daun muda
mengalami klorosis di antara tulang-tulang daun, sedangkan tulang
daunnya sendiri tidak.
Boron (B). Unsur ini berguna dalam pertumbuhan jaringan.
Defisiensinya menyebabkan pertumbuhan meristem berkas pembuluh
angkut terganggu. Kuncup dan pucuknya mati dan daun mengalami
klorosis di tepinya.
Cuprum atau tembaga (Cu). Unsur ini penting dalam mereduksi
nitrat. Defisiensinya mengakibatkan pertumbuhan terganggu dan bila
terlalu banyak akan menjadi racun.
Zincum atau Seng (Zn). Unsur ini penting untuk mengaktifkan
beberapa enzim dalam pembentukan asam indol asetat (hormon
tumbuh tanaman). Defisiensi seng mengakibatkan salah tumbuh pada
ujung akar yang akhirnya menghambat pertumbuhan.
3.1. Katabolisme (Respirasi)
Katabolisme adalah reaksi penguraian senyawa kompleks
menjadi senyawa yang lebih sederhana dengan bantuan enzim.
Penguraian suatu senyawa dapat menghasilkan energi. Energi kimia
yang terdapat dalam senyawa tidak dapat digunakan secara langsung
oleh sel. Energi akan diubah terlebih dahulu menjadi adenosin
trifosfat (ATP) yang dapat digunakan oleh sel sebagai sumber energi
terpakai. Energi itu digunakan untuk melangsungkan reaksi-reaksi
kimia, pertumbuhan, transportasi, reproduksi, dan merespons
rangsangan.
Contoh katabolisme adalah proses pernafasan sel atau respirasi.
Respirasi adalah proses penguraian bahan makanan yang
menghasilkan energi. Respirasi dilakukan oleh semua sel penyusun
48
makhluk hidup, baik sel-sel tumbuhan, bakteri, protista, cendawan,
maupun sel hewan dan manusia. Respirasi dilakukan baik siang
maupun malam. Ditinjau dari bentuknya respirasi terbagi dua macam,
yaitu respirasi eksternal (luar) dan internal (dalam). Respirasi
eksternal meliputi proses pengambilan oksigen dan pengeluaran
karbondioksida dan uap air antara makhluk hidup dengan
lingkungannya, misalnya pada tumbuhan, hewan, dan manusia.
Respirasi internal disebut juga pernafasan seluler karena pernafasan
ini terjadi di dalam sel, yaitu di dalam sitoplasma dan mitokondria.
Berdasarkan kebutuhan akan oksigen, respirasi internal dibagi
menjadi respirasi aerobik (memerlukan oksigen) dan respirasi
anaerobik (tidak membutuhkan oksigen).
3.1.1. Respirasi Aerob
Respirasi aerob merupakan serangkaian reaksi enzimatis yang
mengubah glukosa secara sempurna menjadi CO2, H2O, dan
menghasilkan energi sebesar 38 ATP. Pada pernapasan ini,
pembebasan energi menggunakan oksigen bebas dari udara. Pada
tumbuhan, oksigen yang dibutuhkan diperoleh dari udara melalui
mulut daun dan lentisel. Zat organik terutama karbohidrat dipecahkan.
Dalam respirasi aerob, glukosa dioksidasi oleh oksigen, dan reaksi
kimianya dapat digambarkan sebagai berikut:
mthri
C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2 + 12 H2O + 675 kal
klorofil
Dalam kenyataan, reaksi yang terjadi tidak sesederhana itu.
Banyak tahapan reaksi yang terjadi dari awal hingga terbentuknya
energi. Reaksi-reaksi itu dapat dibedakan menjadi tiga tahapan, yaitu:
glikolisis, siklus Krebs, dan transpor elektron (lihat Gambar3.1)
Gambar 3.1. Respirasi aerob (Campbell, 2006).
49
3.1.1.1. Glikolisis
Glikolisis adalah serangkaian reaksi enzimatis yang memecah
glukosa (terdiri dari 6 atom C) menjadi asam piruvat (terdiri dari 3
atom C). Reaksi ini melepaskan energi untuk menghasilkan ATP dan
NADH2. Glikolisis terjadi di sitoplasma dan tidak memerlukan oksigen.
Reaksinya adalah sebagai berikut:
C6H12O6 2 asam piruvat + 2 ATP + 2 NADH + 2H+
Asam piruvat yang dihasilkan akan memasuki mitokondria untuk
melakukan siklus Krebs. Namun sebelum memasuki siklus Krebs,
asam piruvat (3C) ini diubah terlebih dahulu menjadi asetil koA (2C) di
dalam matriks mitokondria melalui proses dekarboksilasi oksidatif.
Senyawa selain glukosa, misalnya fruktosa, manosa, galaktosa, dan
lemak dapat pula mengalami metabolisme melalui jalur glikolisis
dengan bantuan enzim-enzim tertentu.
3.1.1.2. Siklus Krebs
Siklus Krebs merupakan serangkaian reaksi metabolisme yang
mengubah asetil koA yang direaksikan dengan asam oksaloasetat
(4C) menjadi asam sitrat (6C). Selanjutnya asam oksaloasetat
memasuki daur menjadi berbagai macam zat yang akhirnya akan
membentuk oksaloasetat lagi.
Pada siklus Krebs dihasilkan energi dalam bentuk ATP dan
molekul pembawa hidrogen, yaitu : NADH dan FADH2. Hidrogen
yang terdapat dalam NADH dan FADH2 tersebut akan dibawa ke
sistem transpor elektron. Seluruh tahapan reaksi dalam siklus Krebs
terjadi di dalam mitokondria. Dalam siklus ini, asetil koA dioksidasi
secara sempurna menjadi CO2
3.1.1.3. Transpor Elektron
Transpor elektron adalah serangkaian reaksi pemindahan elektron
melalui proses reaksi redoks (reduksi-oksidasi). Hidrogen yang
terdapat pada molekul NADH serta FADH2 ditranspor dalam
serangkaian reaksi redoks yang melibatkan enzim, sitokrom, quinon,
pirodoksin, dan flavoprotein. Pada akhir transport elektron, oksigen
akan mengoksidasi elektron dan ion H menghasilkan air (H20).
Transport elektron terjadi pada membran dalam mitokondria.
3.1.2. Respirasi anaerob
Pernahkah kalian membuat atau melihat cara membuat tape ?
Tape dibuat dari singkong yang dikukus lalu ditaburi dengan ragi.
Jika setelah diberi ragi singkong tersebut dibiarkan dalam udara
terbuka maka kalian tidak mendapatkan tape yang diinginkan,
mengapa demikian ?
50
Pembuatan tape merupakan salah satu contoh proses fermentasi
yang menghasilkan alkohol. Fermentasi alkohol merupakan proses
respirasi anaerob, yang tidak memerlukan oksigen. Oleh karena itu
jika membuat tape, singkong yang telah ditaburi dengan ragi tersebut
disimpan dalam ruang tertutup yang tidak atau sedikit mengandung
udara. Misalnya setelah singkong beragi tersebut ditaruh dalam panci,
kemudian panci tersebut dibungkus rapat dengan kain agar
kondisinya menjadi anaerob.
Respirasi anaerob merupakan serangkaian reaksi enzimatis yang
memecah glukosa secara tidak sempurna karena kekurangan
oksigen. Pada manusia, respirasi anaerob menghasilkan asam laktat
sehingga menyebabkan rasa lelah, sedangkan pada tumbuhan, ragi,
reaksi ini menghasilkan CO2 dan alkohol. Respirasi anaerob hanya
menghasilkan sedikit energi, yaitu 2 ATP.
Gambar 3.2 Respirasi anaerob menghasilkan:asam laktat (A) atau
etanol (B).
Respirasi anaerob, disebut fermentasi atau peragian. Pada
umumnya respirasi ini terjadi pada tumbuhan, fungi dan bakteri.
Proses fermentasi sering disebut sesuai dengan hasil akhir yang
terbentuk. Misalnya: fermentasi alkohol bila hasil akhir fermentasi
A
B
51
berupa alkohol. Menurut hasil samping yang terbentuk, maka
fermentasi dibedakan atas:
a. fermentasi alkohol pada ragi (khamir) dan bakteri anaerobik.
b. fermentasi asam laktat pada umumnya di sel otot.
c. fermentasi asam sitrat pada bakteri heterotrof.
Bahan baku respirasi anaerobik pada peragian adalah glukosa,
disamping itu juga terdapat fruktosa, galaktosa, dan manosa. Hasil
akhirnya adalah alkohol, karbon dioksida, dan energi. Alkohol bersifat
racun bagi sel-sel ragi. Sel-sel ragi hanya tahan terhadap alkohol
pada kadar 9-18%. Lebih tinggi dari kadar tersebut, proses
alkoholisasi (pembuatan alkohol) terhenti. Hal tersebut merupakan
suatu kendala pada industri pembuatan alkohol.
Oleh karena glukosa tidak terurai lengkap menjadi air dan karbon
dioksida, maka energi yang dihasilkan lebih kecil dibandingkan
respirasi aerobik. Pada respirasi aerobik dihasilkan 675kal.,
sedangkan pada respirasi anaerobik hanya dihasilkan 21 kal. seperti
reaksi dibawah ini:
C6H12O6 2 C2H5OH + 2 CO2 + 21 kal
Dari persamaan reaksi tersebut terlihat bahwa oksigen tidak
diperlukan. Bahkan, bakteri anaerobik seperti Clostridium tetani
(penyebab tetanus) tidak dapat hidup jika berhubungan dengan udara
bebas. Infeksi tetanus dapat terjadi jika luka dalam atau tertutup
sehingga memberi kemungkinan bakteri Clostridium tersebut tumbuh
subur karena dalam lingkungan anaerob.
3.2. Anabolisme (fotosintesis dan kemosintesis)
3.2.1. Fotosintesis
Lingkungan fisik menyediakan nutrien-nutrien anorganik. Semua
zat anorganik yang diambil makhluk hidup akan dikembalikan lagi
pada lingkungannya. Ada yang dikembalikan dalam bentuk ekskret
yang dihasilkan oleh makhluk hidup waktu bereksresi, dan sisa-sisa
makhluk hidup akan diuraikan (dekomposisi = demineralisasi) oleh
makhluk pengurai (dekomposer) seperti cendawan dan bakteri
kembali menjadi zat-zat anorganik.
Fotosintesis adalah peristiwa penyusunan zat organik (gula) dari
zat anorganik (air, karbon dioksida) dengan pertolongan energi
cahaya. Fotosintesis dilakukan oleh tumbuhan dan makhluk hidup
yang mempunyai klorofil. Komponen-komponen yang diperlukan
dalam fotosintesis adalah: CO2, H2O, cahaya dan klorofil. Karbon
dioksida diambil dari udara, H2O diambil dari tanah. Peranan klorofil
52
dalam fotosintesis adalah untuk menyerap cahaya dan sumber
elektron. Cahaya yang paling efektif digunakan untuk mendapatkan
hasil fotosintesis yang maksimum adalah cahaya merah dan biru.
Proses pembentukan karbohidrat ini berlangsung secara
bertingkat. Zat yang stabil yang mula-mula terbentuk adalah gula
sederhana. Kelebihan molekul-molekul gula sederhana akan
disimpan dalam bentuk zat tepung (pati). melalui proses biosintesis
dengan melepaskan nH2O. Untuk pembentukan 1 gram gula ternyata
sama dengan jumlah energi yang diperlukan dalam pembakaran 1
gram gula yaitu 675 kilo kalori. Inilah jumlah energi yang diperlukan
dalam fotosintesis.
Menurut percobaan setiap 1 m2 luas daun/jam dapat menyerap ±
200 kilo kalori, sementara di dalam daun dapat terbentuk 1-2 gram
gula. Jadi dapat dihitung bahwa energi yang jatuh pada daun hanya
2% yang digunakan untuk fotosintesis. Hasil lain fotosintesis, O2
dibebaskan ke udara dan ini berasal dari H2O. Ini dapat diketahui
berdasarkan uji menggunakan isotop oksigen yang dilakukan oleh
Ruben dan Van Niel. Bagian tubuh tumbuhan yang melakukan
asimilasi C (karbon) adalah bagian yang mengandung zat hijau daun.
Secara singkat, persamaan reaksi fotosintesis yang terjadi di alam
dituliskan sebagai berikut:
6CO2+12H2O cahaya matahari C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
klorofil
Percobaan tentang Fotosintesis
Fotosintesis merupakan suatu proses yang penting bagi
kehidupan makhluk hidup di bumi. Dengan fotosintesis, tumbuhan
menyediakan makanan bagi makhluk hidup lain baik secara langsung
maupun tidak langsung. Banyak ilmuwan yang melakukan penelitian
tetang fotosintesis, diantaranya adalah:
3.2.1.1 Ingenhousz
Orang yang peatama sekali menemukan fotosintesis adalah Jan
Ingenhousz (1730-1799). Beliau memasukkan tumbuhan air Hydrila
verticilata ke dalam bejana yang diisi air. Bejana gelas itu ditutup
dengan corong terbalik dan diatasnya diberi tabung reaksi yang berisi
air hingga penuh. Bejana itu diletakkan di terik matahari. Tak lama
kemudian muncul gelembung udara dari tumbuhan air. Setelah diuji,
ternyata gelembung tersebut adalah oksigen. Ingenhousz
menyimpulkan fotosintesisis menghasilkan oksigen.
3.2.1.2. T W Engelman
Pada tahun 1822, T W Engelmann melakuakn percobaan
menggunakan gangang Spyrogyra. Ganggang ini mempunyai
53
kloroplas seperti spiral. Hanya kloroplas yang terkena cahaya yang
mengeluarkan oksigen. Kloroplas yang tidak kena cahaya tidak
mengeluarkan oksigen. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya bakteri
suka oksigen yang berkerumun di bagian kloroplas yang terkena
cahaya. Kesimpulan akhirnya adalah:
a. Fotosintesis dilakukan oleh kloroplas
b. kloroplas hanya berfotosintesis jika terkena cahaya
3.2.1.3. Sachs
Pada tahun 1860, Sachs membuktikan bahwa proses fotosintesis
menghasilkan amilum. Daun yang sebagian dibungkus kertas timah
(kertas bungkus rokok) dipetik di sore hari, setelah terkena matahari
sejak pagi hari, daun tersebut direbus untuk dimatikan sel-selnya.
Selanjutnya daun tersebut dimasukkan ke dalam alkohol, agar
klorofilnya larut sehingga daun tersebut menjadi pucat. Saat daun itu
ditetesi dengan iodium, bagian yang tertutup oleh ketas timah tetap
pucat, sedangkan bagian daun yang tidak tertutup warnanya menjadi
biru kehitaman. Warna biru kehitaman menandakan bahwa di bagian
daun tersebut terdapat amilum.
3.2.1.4 Hill dan FF Blackman
Hill pada tahun 1937 berhasil membuktikan bahwa energi sinar
yang diterima digunakan untuk memecah molekul air menjadi H+ dan
O2. Peristiwa ini dikenal sebagai fotolisis yang merupakan tahap awal
dari fotosintesis. Fotolisis berlangsung dengan bantuan cahaya
matahari sehingga disebut reaksi terang (lihat Gambar 3.3)
Pada reaksi terang, molekul air (H2O) terurai menjadi molekul
oksigen (O2), proton (H+) dan elektron. Elektron tersebut akan
mengalami transport elektron melalui reaksi redoks. Pada akhir
transport elektron elektron tersebut bersama dengan H+ akan
ditangkap oleh NADP+ sehingga terbentuk NADPH. Selain NADPH,
reaksi terang juga menghasilkan ATP.
Persamaan reaksi terang adalah sebagai berikut:
12 H2O + ATP + 24 NADP+ 6 O2 + ATP + 24 NADPH
54
Gambar 3.3. Fotosintesis: Reaksi terang & Reaksi gelap.
Reaksi terang terjadi pada membran tilakoid di grana. Grana
berupa tumpukan tilakoid, terdapat di dalam kloroplas,. Tilakoid
adalah membran pipih berbentuk cakram yang membrannya
mengandung klorofil, pigmen fotosntesis.
Blackman mengemukakan adanya reaksi gelap yang terjadi di
stroma, merupakan matriks kloroplas tak berwarna yang mengandung
grana. Reaksi gelap tidak memerlukan cahaya. Dalam reaksi gelap,
ATP dan NADPH yang terbentuk pada reaksi terang digunakan untuk
pembentukan glukosa dari karbon dioksida (lihat Gambar 3.2).
Persamaan reaksinya adalah sebagai berikut:
6 O2 + ATP + NADPH (CH2O)6 + 6 H2O
Jika reaksi terang dan reaksi gelap tersebut digabungkan akan
menghasilkan persamaan reaksi sebagai berikut:
6 O2 + 12 H2O + energi C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2
Jadi, reaksi gelap hanya berlangsung jika tersedia energi kimia
(ATP dan NADPH) serta proton (H+) yang dihasilkan oleh reaksi
terang. Tanpa didahului reaksi terang, reaksi gelap tidak akan
berlangsung.
Proses pembentukan karbohidrat terutama glukosa dilakukan
melalui beberapa langkah. Di dalam stroma terdapat senyawa
ribulosa bifosfat, suatu senyawa dengan 5 atom C. ribulosa bifosfat
mengikat CO2 sehingga terbentuk senyawa 6C, tetapi tidak stabil
55
sehingga terpecah menjadi 2 molekul masing-masing dengan 3 atom
(asam fosfogliserat). Asam fosfogliserat diubah nenjadi gliseraldehid.
Gliseraldehid mengikat fosfat membentuk gliseraldehid 3 fosfat, yang
kemudian diubah menjadi dihidroksi aseton fosfat. Senyawa ini
berikatan dengan gliseraldehid 3 fosfat membentuk fruktosa 1.6
difosfat, kemudian akhirnya akan membentuk glukosa. Sebagian dari
gula triosa fosfat diubah kembali menjadi ribulose difosfat sehingga
membentuk siklus yang dinamakan siklus Calvin (untuk menghargai
penemunya, yaitu Melvin Calvin)
3.2.2. Kemosintesis
Cahaya digunakan sebagai sumber energi untuk memecah
molekul air. Elektron yang dihasilkan digunakan dalam proses
transport elektron yang menghasilkan NADPH dan ATP. Senyawa
NADH dan ATP ini digunakan untuk sintesis gula (selanjutnya diubah
menjadi amilum) yang akan digunakan sebagai cadangan makanan
oleh tumbuhan. Jadi, energi cahaya diubah menjadi energi yang
tersimpan dalam bentuk ikatan kimia.
Sumber energi tidak hanya cahaya. Beberapa mikroorganisme
ada yang dapat memperoleh energi dengan jalan mengoksidasi
senyawa kimia. Misalnya bakteri belerang (Begiota, Thiotrix), bakteri
nitrit (Nitrosomonas), bakteri nitrat (Nitrosobacter), dan bakteri besi
(Cladotrix).
Bakteri belerang mengoksidasikan H2S untuk memperoleh energi.
Selanjutnya energi yang diperoleh digunakan untuk melakukan
asimilasi C. Proses penyusunan bahan organik itu menggunakan
energi pemecahan senyawa kimia, maka disebut kemosintesis.
Perhatikan reaksinya:
2H2S + O2 2 H2O + 2 S + energi
Energi yang diperoleh lebih kecil jumlahnya daripada yang
dihasilkan dari cahaya. Energi tersebut digunakan untuk fiksasi CO2
menjadi karbohidrat. Dengan demikian, reaksi selengkapnya adalah:
CO2 + 2 H2S CH2O + 2S + H2O
Bakteri besi memperoleh energi kimia dengan cara mengoksidasi
Fe2
+ menjadi Fe3
+. Bakteri Nitrosomonas dan Nitrosococcus
mengoksidasi NH4
+ untuk memperoleh energi dengan reaksi berikut
ini:
(NH4)2 CO3 + 3 O2 2 HNO2 + CO2 + 3H2O + Energi
56
Demikian pula bakteri Nitrobacter melakukan kemosintesis untuk
menghasilkan energi dengan reaksi sebagai berikut:
Ca (NO2)2 + O2 Ca (NO3)2 + Energi
Bakteri di atas dapat melakukan asimilasi C. Kemampuan ini
dapat dibuktikan dengan memelihara bakteri tersebut dan
memberikan zat-zat anorganik saja, ternyata bakteri tersebut dapat
hidup dan berkembang. Apakah CO2 di alam akan habis karena
dipakai tumbuhan untuk asimilasi C? Tentu saja jawabannya tidak.
CO2 yang terpakai untuk asimilasi tumbuhan dan makhluk hidup
fotosintetik lainnya diganti dengan CO2 dari pernapasan semua
makhluk hidup, hasil pembakaran bahan-bahan organik, kegiatan
gunung api, dan aktivitas makhluk hidup lainnya.
Proses anabolisme dan katabolisme terjadi silih berganti. Reaksi–
reaksi kimia yang terjadi dalam dunia kehidupan, melibatkan
lingkungan fisik di sekitarnya sehingga terjadi daur materi seperti:
daur nitrogen, daur karbon dan oksigen, daur air, daur belerang dan
daur fosfor.
Daur nitrogen
Nitrogen atau zat lemas merupakan unsur yang diperlukan oleh
setiap makhluk hidup. Nitrogen tidak diperlukan dalam bentuk unsur,
melainkan dalam bentuk persenyawaan. Atmosfer bumi mengandung
79% gas nitrogen. Gas ini sulit bereaksi dan karenanya tidak dapat
dimanfaatkan secara langsung oleh makhluk hidup.
Apa fungsi nitrogen bagi tubuh makhluk hidup? Nitrogen
merupakan salah satu pembentuk asam amino. Asam amino
merupakan persenyawaan pembentuk protein. Protein merupakan
senyawa yang berguna sebagai penyusun tubuh, misalnya otot,
daging, dan sebagai penggiat reaksi-reaksi metabolisme tubuh,
misalnya enzim pencernaan untuk mencernakan makanan.
Karena petir, nitrogen di atmosfer bersenyawa dengan oksigen
membentuk nitrat (NO3). Tumbuhan menyerap nitrat dari tanah untuk
dijadikan protein. Ketika tumbuhan dimakan konsumer, nitrogen
berpindah ke tubuh hewan. Urin, bangkai hewan, dan tumbuhan
yang mati akan diuraikan oleh makhluk hidup pengurai menjadi
amonium dan amoniak. Bakteri nitrit Nitrosomonas mengubah
amonium menjadi nitrit. Selanjutnya bakteri nitrat Nitrosobacter akan
mengubah nitrit menjadi nitrat. Peristiwa pengubahan amonium
menjadi nitrit dan nitrat disebut sebagai nitrifikasi. Nitrat akan
diserap lagi oleh tumbuhan.
57
Ada pula bakteri yang mampu mengubah nitrat atau nitrit menjadi
nitrogen bebas di udara. Proses ini disebut sebagai denitrifikasi.
Pada umumnya makhluk hidup tidak mampu memanfaatkan
nitrogen secara langsung dari udara. Akan tetapi ada pula yang dapat
memanfaatkannya. Contohnya bakteri Rhizobium yang bersimbiosis
dengan kacang-kacangan (kelompok Leguminosae) membentuk bintil
akar dan mampu mengikat nitrogen dari udara. Bakteri tersebut
sangat menguntungkan para petani, karena dapat menyediakan
nitrogen bagi tumbuhan inangnya dan juga dapat menyuburkan
tanah. Tanah yang kekurangan bakteri Rhizobium dapat ditaburi
dengan legin, yaitu biakan bakteri pengikat nitrogen yang saat ini
sudah banyak dijualbelikan. Jika tanah tersebut pernah ditanami
tanaman kacang-kacangan berarti tanah tersebut sudah mengandung
Rhizobium. Bila kalian menanam kedelai, tidak perlu memupuk (ZA,
urea) dalam jumlah banyak, karena sebagian dari N tersebut akan
dipenuhi oleh Rhizobium yang ada dalam bintil akar.
Daur karbon dan oksigen
Unsur C (karbon) diserap tumbuhan dalam bentuk CO 2 .
Tumbuhan tidak dapat menyerapnya dalam bentuk gula atau zat
tepung. Sebaliknya, hewan hanya dapat memanfaatkan karbon dalam
bentuk persenyawaan organik. Unsur C dan O selalu terlibat dalam
proses respirasi dan fotosintesis, yaitu dalam bentuk CO 2 dan O 2 .
Oleh karena itu, membahas daur karbon pada dasarnya juga
melibatkan pembahasan daur oksigen.
Daur karbon ini diawali oleh penyerapan CO 2 oleh tumbuhan,
dan dijadikan persenyawaan organik, seperti glukosa, melalui proses
fotosintesis. Selanjutnya, glukosa disusun menjadi amilum, kemudian
amilum diubah menjadi senyawa organik lainnya seperti, lemak,
protein, dan vitamin. Pada proses pernafasan tumbuhan, dihasilkan
lagi CO2. Dengan demikian, daur karbon terpendek terjadi pada
tumbuhan-lingkungan-tumbuhan. Demikian pula daur oksigen.
Hewan mendapatkan karbon setelah memakan tumbuhan baik
secara langsung maupun tak langsung. Tubuh hewan dan tumbuhan
yang mati diuraikan menjadi karbon dioksida, air, dan mineral oleh
makhluk hidup pengurai. Karbon dioksida yang terbentuk dilepaskan
ke udara. Demikian seterusnya daur karbon ini berlangsung. Daur
karbon ini merupakan daur karbon terpanjang yang berlangsung
melalui tumbuhan-hewan-pengurai-karbon dioksida di udaratumbuhan.
Dalam ekosistem normal, terjadi keseimbangan antara daur
karbon dan oksigen. Oksigen diserap hewan dan tumbuhan untuk
58
respirasi dan hasilnya berupa karbon dioksida akan dilepaskan ke
udara. Karbon dioksida ini digunakan oleh tumbuhan untuk
fotosintesis.
Daur air
Air sangat penting artinya bagi makhluk hidup karena air berfungsi
sebagi pelarut kation dan anion, pengatur suhu tubuh, pengatur
tekanan osmotik sel, dan bahan baku untuk fotosintesis. Bagi
manusia, air bermanfaat untuk minum, mandi, mencuci, irigasi,
pariwisata, dan pembangkit tenaga listrik. Di alam terjadi daur air
yang dapat diuraikan sebagai berikut.
Air laut, danau, dan sungai yang terkena cahaya matahari akan
menguap. Tumbuhan dan hewan juga mengeluarkan uap air. Uap air
akan membumbung ke atmosfer dan berkumpul membentuk awan.
Karen tiupan angin, awan akan bergerak menuju ke permukaan
daratan. Pengaruh suhu yang rendah mengakibatkan terjadinya
kondensasi uap air menjadi titik-titik air hujan. Air hujan yang turun di
permukaan, sebagian meresap kedalam tanah, sebagian
dimanfaatkan tumbuhan dan hewan, sebagian yang lain mengalir di
permukaan tanah menjadi sungai-sungai, dan sebagian lagi menguap
menjadi uap air yang akan turun kembali bersama air hujan.
Air yang meresap kedalam tanah bergerak menuju tempat-tempat
yang rendah karena gravitasi bumi. Pada tempat tertentu muncul
sebagai mata air yang akan mengalir sebagai sungai. Di sungai, air
dimanfaatkan lagi oleh biota sungai. Sungai yang menampung air,
baik dari air tanah, air hujan, maupun kelebihan air telah
dimanfaatkan manusia akhirnya mengalir menuju laut.
Indonesia merupakan negara di daerah khatulistiwa memilki daur
air alami. Secara kuantitatif Indonesia seharusnya tidak kekurangan
air. Akan tetapi, karena gangguan terhadap daur air alami, misalnya
akibat penebangan hutan secara liar, proses peresapan air terganggu
sehingga timbul banjir. Demikian juga, kuantitas air tidak terdistribusi
sebagaimana mestinya. Akibatnya, pada musim hujan terjadi banjir,
sedangkan pada musim kemarau terjadi kekeringan. Selain ini, air
bersih menjadi semakin langka karena pencemaran.
Daur belerang
Belerang (sulfur) merupakan unsur penyusun protein. Tumbuhan
mendapatkan belerang dari dalam tanah dalam bentuk sulfat (SO4
2-).
Di dalam tubuh tumbuhan, belerang digunakan sebagai penyusun
protein. Hewan dan manusia mendapatkan belerang dengan jalan
memakan tumbuhan. Jika tumbuhan dan hewan mati,
59
mikroorganisme akan menguraikannya menjadi gas berbau busuk
yaitu H2S atau menjadi SO2 dan SO4
2-.
Secara alami, belerang terkandung di dalam tanah dalam bnetuk
mineral tanah. Beberapa gunung berapi, misalnya Gunung Arjuno di
Jawa Timur, mengeluarkan belerang yang kemudian ditambang
menjadi belerang batangan. Gas belerang dihembuskan ke udara.
Selain itu, belerang di udara juga berasal dari sisa pembakaran
minyak bumi dan batubara, dalam bentuk SO2. Gas demikian banyak
dihasilkan oleh asap kenderaan dan pabrik. Karena uap air hujan, gas
tersebut berubah menjadi sulfat, yang jatuh di tanah, sungai, atau
lautan. Selanjutnya sulfat dapat dimanfaatkan oleh tumbuhan atau
ganggang.
Daur fosfor
Fosfor merupakan bahan pembentuk tulang pada hewan. Semua
makhluk hidup memerlukan fosfor karena digunakan sebagai
pembentuk DNA, RNA, protein, energi (ATP), dan senyawa organik
lainnya. Daur fosfor terjadi melalui proses berikut.
Di dalam tanah, terkandung fosfat anorganik yang dapat diserap
tumbuhan. Hewan mendapatkan fosfor setelah memakan tumbuhan.
Tumbuhan dan hewan yang mati, feses, dan urinnya akan terurai
menghasilkan fosfat organik. Oleh bakteri, fosfat organik akan di ubah
menjadi fosfat anorganik yang dapat diserap tumbuhan.
Di dalam ekosistem air, juga terjadi daur fosfor, yakni tumbuhan
hewan air �� bakteri �� fosfat anorganik. Bagian tumbuhan yang jatuh
ke dasar danau yang dalam atau lautan dalam akan membentuk
endapan fosfor (batuan fosfor) yang tiak dapat dimanfaatkan kembali.
Inilah salah satu alasan semakin kecilnya ekosistem air dalam yang
tidak mempunyai arus air. Lautan yang memiliki arus air
mengakibatkan endapan fosfor teraduk dan menyuburkan ekosistem
laut. Pada tempat-tempat tertentu terjadi penimbunan fosfor karena
pemupukan kotoran burung. Kotoran burung ini dijadikan sebagai
pupuk organo.
Daur materi sangat penting artinya bagi kelestarian makhluk hidup
dan ekosistem. Ini berarti kelestarian ekosistem akan terancam jika
daur materi itu terganggu. Suatu contoh, di dalam ekosistem hutan,
semua predator mati. Karena tidak ada pemangsa, daur materi
terhenti. Makanan tertimbun di dalam tubuh herbivor yang kemudian
digunakan untuk berkembang biak tanpa kendali. Akibatnya, bahan
makanan berkurang dan terjadilah kompetisi dalam memperebutkan
makanan. Apa yang terjadi kemudian, sangat sulit untuk diramalkan.
60
3.3. Enzim dan peranannya
Reaksi-reaksi yang berlangsung di dalam tubuh makhluk hidup
bekerja secara optimal pada suhu 30°C (suhu ruang), misalnya pada
suhu tubuh tumbuhan. Sedangkan di dalam tubuh hewan homoitermis
berlangsung pada suhu 37°C. Pada suhu tersebut proses oksidasi
akan berjalan lambat. Agar reaksi-reaksi berjalan lebih cepat
diperlukan katalisator.
Katalisator adalah zat yang dapat mempercepat reaksi tetapi zat
tersebut tidak ikut bereaksi. Dalam sel makhluk hidup, reaksi- reaksi
kimia dapat berlangsung dengan cepat karena adanya katalisator
hidup atau biokatalisator, yaitu : enzim.
Enzim merupakan pengatur suatu reaksi. Berikut ini adalah
contoh reaksi yang diatur oleh enzim. Contohnya:
Enzim maltase
Maltosa 2 glukosa
(substrat) (produk)
Bahan tempat enzim bekerja disebut substrat. Dalam contoh
reaksi di atas substratnya adalah maltosa. Bahan baru atau materi
yang dibentuk sebagai hasil reaksi disebut produk. Dalam contoh
reaksi di atas hanya ada 1 produk yaitu glukosa. Enzim yang
mengkatalisis adalah maltase.
Reaksi tersebut dapat berlangsung ke arah sebaliknya. Dengan
kata lain reaksinya dua arah (reversible), maltosa dapat berubah
menjadi glukosa dan glukosa dapat berubah menjadi maltosa. Enzim
yang bekerja di kedua reaksi adalah maltase. Jika terdapat maltosa
lebih banyak daripada glukosa, reaksi berlangsung dari kiri ke kanan.
Sebaliknya, jika glukosa terdapat lebih banyak daripada maltosa,
maka reaksi berlangsung dari kanan ke kiri.
3.3.1. Susunan enzim
Secara kimia, enzim yang lengkap (holoenzim) tersusun atas dua
bagian, yaitu bagian protein dan bagian yang bukan protein. Bagian
protein disebut apoenzim, bersifat labil (mudah berubah), misalnya
terpengaruh oleh suhu dan keasaman. Bagian yang bukan protein
disebut gugus prostetik (aktif), terdiri atas kofaktor atau koenzim.
Kofaktor berasal dari molekul anorganik, yaitu logam, misalnya besi,
tembaga, dan seng. Sedangkan koenzim merupakan gugus prostetik
terdiri atas senyawa organik kompleks, misalnya NADH, FADH,
koenzim A, dan vitamin B.
61
3.3.2. Ciri-ciri enzim
Enzim merupakan suatu protein yang bekerja secara khusus,
dapat digunakan berulangkali, rusak oleh panas tinggi, terpengaruh
oleh pH, diperlukan dalam jumlah sedikit, dan dapat bekerja secara
bolak-balik.
3.3.2.1. Protein
Sebagian besar enzim (kecuali ribozime), adalah protein.
Dengan demikian sifat-sifat yang dimilikinya sama dengan sifat
sifat protein, yaitu: menggumpal pada suhu tinggi dan terpengaruh
oleh pH
3.3.2.2. Bekerja secara khusus
Enzim tertentu hanya dapat mempengaruhi reaksi tertentu, dan
tidak dapat mempengaruhi reaksi lainnya. Sebagai contoh: di
dalam usus rayap terdapat protozoa yang menghasilkan enzim
selulase sehingga rayap dapat hidup dengan makan kayu karena
dapt mencerna selulosa (salah satu jenis
karbohidrat/polisakarida). Sebaliknya manusia tidak dapat
mencerna kayu, meskipun mempunyai enzim amilase, yaitu enzim
yang dapat mencerna amilum/pati (yang juga merupakan jenis
polisakarida). Enzim amilase dan selulase masing-masing bekerja
secara khusus.
3.3.2.3. Dapat digunakan berulang kali
Enzim dapat digunakan berulang kali karena enzim tidak berubah
pada saat terjadi reaksi. Meskipun dalam jumlah sedikit, adanya
enzim dalam suatu reaksi yang dikatalisirnya akan mempercepat
reaksi, karena enzim yang telah bekerja dalam reaksi tersebut
dapat digunakan kembali.
3.3.2.4. Rusak oleh panas
Enzim adalah suatu protein yang dapat rusak oleh panas disebut
denaturasi. Kebanyakan enzim rusak pada suhu di atas 50°C.
Reaksi kimia akan meningkat dua kali lipat dengan kenaikan suhu
sebesar 10oC. Kenaikan suhu di atas suhu 50°C tidak dapat
meningkatkan reaksi yang dikatalisir oleh enzim, tetapi justru
menurunkan atau menghentikan reaksi tersebut. Hal ini
disebabkan enzimnya rusak sehingga enzim tersebut tidak dapat
bekerja. Demikian juga apabila kita memesan enzim-enzim dari
luar negeri, biasanya dikirim dalam pengepakan khusus dalam es
kering agar tidak rusak dalam perjalanan, dan enzim tersebut
disimpan dalam lemari es. Suhu rendah tidak merusak enzim
tetapi hanya menonaktifkannya saja.
62
3.3.2.5. Diperlukan dalam jumlah sedikit
Oleh karena enzim berfungsi sebagai mempercepat reaksi, tetapi
tidak ikut bereaksi, maka jumlah yang dipakai sebagai katalis tidak
perlu banyak. Satu molekul enzim dapat bekerja berkali-kali,
selama molekul tersebut tidak rusak.
3.3.2.6. Dapat bekerja bolak-balik
Umumnya enzim dapat bekerja secara bolak-balik. Artinya, suatu
enzim dapat bekerja menguraikan suatu senyawa menjadi
senyawa-senyawa lain, dan sebaliknya dapat pula bekerja
menyusun senyawa-senyawa itu menjadi senyawa semula. Pada
tumbuhan, proses fotosintesis menghasilkan glukosa. Apabila
glukosa yang dihasilkan dalam jumlah banyak, maka glukosa
tersebut diubah dan disimpan dalam bentuk pati. Pada saat
diperlukan, misalnya untuk pertumbuhan, pati yang disimpan
sebagai cadangan makanan tersebut diubah kembali menjadi
glukosa.
3.3.2.7. Kerja enzim dipengaruhi lingkungan
Lingkungan yang berpengaruh pada kerja enzim adalah suhu, pH,
hasil akhir, dan zat penghambat.
3.3.2.7.1 Suhu
Enzim bekerja optimal pada suhu 30°C atau pada suhu tubuh
dan akan rusak pada suhu tinggi. Biasanya enzim bersifat nonaktif
pada suhu rendah (0°C atau di bawahnya), tetapi tidak rusak. Jika
suhunya kembali normal enzim mampu bekerja kembali.
Sementara pada suhu tinggi, enzim rusak dan tidak dapat
berfungsi kembali.
3.3.2.7.2. pH
Enzim bekerja optimal pada pH tertentu, umumnya pada pH
netral. Pada kondisi asam atau basa, kerja enzim terhambat. Agar
enzim dapat bekerja secara maksimal, pada penelitian/percobaan
yang menggunakan enzim, kondisi pH larutan dijaga agar tidak
berubah, yaitu dengan menggunakan larutan penyangga (buffer)
3.3.2.7.3. Hasil akhir
Kerja enzim dipengaruhi hasil akhir. Hasil akhir yang
menumpuk menyebabkan enzim sulit “bertemu’ dengan substrat.
Semakin menumpuk hasil akhir, semakin lambat kerja enzim.
3.3.2.7.4. Zat penghambat
Zat yang dapat menghambat kerja enzim disebut zat
penghambat atau inhibitor. Zat tersebut memiliki struktur seperti
enzim yang dapat masuk ke substrat, atau ada yang memiliki
63
struktur seperti substrat sehingga enzim salah masuk ke
penghambat tersebut. Hal ini dapat dijelaskan sebagai berikut:
semisal enzim itu anak kunci, terdapat zat penghambat (inhibitor)
yang:
- strukturnya mirip anak kunci (enzim), sehingga zat penghambat
itu dapat masuk ke dalam gembok kunci (substrat).
- bentuknya mirip gembok kunci (substrat), sehingga enzim
sebagai anak kunci “keliru masuk ” ke anak kunci palsu.
3.3.3. Penamaan enzim
Enzim diberi nama sesuai dengan substratnya, diberikan akhiran
ase.
a. Enzim selulase, adalah enzim yang dapat menguraikan selulosa.
b. Enzim lipase, menguraikan lipid atau lemak.
c. Enzim protease, menguraikan protein.
d. Enzim karbohidrase, menguraikan karbohidrat.
Karbohidrase merupakan suatu kelompok enzim. Termasuk di
dalamnya amilase, menguraikan amilum menjadi maltosa dan
maltase, menguraikan maltosa menjadi glukosa.
Ada dua cara penamaan enzim, yaitu secara sistematis
(berdasarkan atas reaksi yang terjadi) dan trivial (nama singkat).
Contohnya:
ATP+ glukosa ADP+Glukosa 6-Fosfat
Nama sistematik: ATP: Glukosa 6-Fosfat
Nama trivial : Heksokinase
Dengan berkembangnya ilmu genetika dan dilakukannya berbagai
percobaan di bidang ini, dapat dibuktikan bahwa pembentukan enzim
atau kelompok enzim diatur oleh gen atau kelompok gen dalam
kromosom. George Beadle dan Edward Tatum mendapat hadiah
novel pada tahun 1958 atas jasa mereka menemukan gen pengendali
sintesis protein dan enzim yang disimpulkan dalam suatu teori “one
gene, one enzyme”.
3.3.4. Cara kerja enzim
Molekul selalu bergerak dan bertumbukan satu sama lain. Jika
suatu molekul substrat menumbuk molekul enzim yang tepat, maka
akan menempel pada enzim.Tempat menempelnya molekul substrat
pada enzim disebut sisi aktif. Kemudian terjadi reaksi dan terbentuk
molekul produk. Ada 2 teori mengenai kerja enzim, yaitu:
64
a. Teori gembok anak kunci (key-lock)
Sisi aktif enzim mempunyai bentuk tertentu yang hanya sesuai
untuk satu jenis substrat saja Gambar 3.4 A) Substrat sesuai
dengan sisi aktif seperti gembok kunci dengan anak kuncinya. Hal
itu menyebabkan enzim bekerja secara spesifik. Jika enzim
mengalami denaturasi (rusak) karena panas, bentuk sisi aktif
berubah sehingga substrat tidak sesuai lagi. Perubahan pH juga
mempunyai pengaruh yang sama.
b. Teori cocok terinduksi (induced fit).
Sisi aktif enzim lebih fleksibel dalam menyesuaikan struktur
substrat. Ikatan antara enzim dan substrat dapat berubah
menyesuaikan dengan substrat.
3.3.5. Inhibitor
Merupakan zat yang dapat menghambat kerja enzim. Bersifat
reversible dan irreversible. Inhibitor reversible dibedakan menjadi
inhibitor kompetitif dan nonkompetitif (Gambar 3.4B )
a. Inhibitor kompetitif
Menghambat kerja enzim dengan menempati sisi aktif enzim.
Inhibitor ini besaing dengan substrat untuk berikatan dengan sisi aktif
enzim. Pengambatan bersifat reversibel (dapat kembali seperti
semula) dan dapat dihilangkan dengan menambah konsentrasi
substrat.
Inhibitor kompetitif misalnya malonat dan oksalosuksinat, yang
bersaing dengan substrat untuk berikatan dengan enzim suksinat
dehidrogenase, yaitu enzim yang bekerja pada substrat oseli
suksinat.
b. Inhibitor nonkompetitif
Inhibitor ini biasanya berupa senyawa kimia yang tidak mirip
dengan substrat dan berikatan pada sisi selain sisi aktif enzim. Ikatan
ini menyebabkan perubahan bentuk enzim sehingga sisi aktif enzim
tidak sesuai lagi dengan substratnya. Contohnya antibiotik penisilin
menghambat kerja enzim penyusun dinding sel bakteri. Inhibitor ini
bersifat reversible tetapi tidak dapat dihilangkan dengan
menambahkan konsentrasi substrat.
65
A
B
Gambar 3.4. A Kerja enzim seperti gembok-anak kunci
B. Inhibitor kompetitif dan non kompetitif
(Campbell, 2006)
c. Inhibitor irreversibel
Inhibitor ini berikatan dengan sisi aktif enzim secara kuat sehingga
tidak dapat terlepas. Enzim menjadi tidak aktif dan tidak dapat
kembali seperti semula (irreversible). Contohnya,
diisopropilfluorofosfat yang menghambat kerja asetilkolin-esterase.
Rangkuman
Zat-zat yang masuk dalam tubuh makhluk hidup dapat dalam
bentuk organik maupun anorganik. Pertukaran zat meliputi
anabolisme (penyusunan senyawa-senyawa organik dari senyawa
sederhana menjadi senyawa kompleks dengan menggunakan energi)
dan katabolisme (penguraian senyawa-senyawa organik yang
kompleks menjadi sederhana dengan menghasilkan energi yang
digunakan oleh makhluk hidup untuk berbagai kegiatan).
Makhluk hidup memerlukan materi dan energi untuk
pertumbuhannya. Berdasarkan cara mendapatkan materi dan energi,
setiap makhluk hidup dibedakan menjadi 4 kelompok, yaitu:
fotoautotrof, kemoautotrof, fotoheterotrof, dan kemoheterotrof.
Makhluk hidup autotrof dapat mensintesis makanannya sendiri.
Berdasarkan cara hidupnya, makhluk hidup heterotrof dapat
dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu: saprofit dan simbion
(helotisme = parasitisme, mutualisme, dan komensalisme).
66
Zat-zat penyusun tubuh tumbuhan diperoleh dengan analisis
kimia, kultur air, kultur pasir dan analisis abu yang menghasilkan
unsur hara makro, unsur hara mikro dan unsur tambahan.
Kekurangan unsur-unsur hara tersebut akan menyebabkan gejalagejala
klinis tanaman seperti tanaman menjadi kuning, kekeringan,
layu sampai mengalami kematian.
Tumbuhan juga melakukan katabolisme (respirasi) dan
anabolisme (fotosintesis dan kemosintesis). Katabolisme adalah
reaksi penguraian senyawa kompleks menjadi senyawa yang lebih
sederhana dengan bantuan enzim. Berdasarkan kebutuhan akan
oksigen, respirasi internal dibagi menjadi respirasi aerobik
(memerlukan oksigen) dengan tiga tahap yaitu glikolisis, siklus Krebs,
dan transpor elektron serta respirasi anaerobik (tidak membutuhkan
oksigen) yang menghasilkan fermentasi alkohol, asam laktat, atau
asam sitrat.
Fotosintesis adalah peristiwa penyusunan zat organik (gula) dari
zat anorganik (air, karbon dioksida) dengan pertolongan energi
cahaya. Beberapa ilmuwan yang melakukan penelitian tetang
fotosintesis adalah Ingenhousz, T W Engelmann, Sachs, Hill dan
Blackman dengan reaksi terang dan reaksi gelap.
Proses penyusunan bahan organik menggunakan energi
pemecahan senyawa kimia, disebut kemosintesis. Kemosintesis
dilakukan oleh mikroorganisme seperti bakteri belerang (Begiota,
Thiotrix), bakteri nitrit (Nitrosomonas), bakteri nitrat (Nitrosobacter),
dan bakteri besi (Cladotrix).
Pada peristiwa anabolisme terjadi suatu siklus yang
memperlihatkan hubungan antara lingkungan abiotik dengan dunia
kehidupan, seperti: daur nitrogen, daur karbon dan oksigen, daur air,
daur belerang dan daur fosfor.
Katalisator adalah zat yang dapat mempercepat reaksi tetapi zat
tersebut tidak ikut bereaksi. Enzim merupakan biokatalisator yang
mempercepat proses metabolisme pada tumbuhan dan hewan.
Secara kimia, enzim yang lengkap (holoenzim) tersusun atas dua
bagian, yaitu bagian protein dan bagian yang bukan protein.
Ciri-ciri enzim merupakan protein, bekerja secara khusus, dapat
digunakan berulang kali, rusak oleh panas, diperlukan dalam jumlah
sedikit, dapat bekerja bolak-balik, kerja enzim dipengaruhi lingkungan
(suhu, pH, hasil akhir, dan zat penghambat).Penamaan enzim sesuai
dengan substratnya, misalnya enzim selulose adalah enzim yang
dapat menguraikan selulosa. George Beadle dan Edward Tatum
67
menemukan gen pengendali sintesis protein dan enzim yang dengan
teori “one gene, one enzyme”.
Cara kerja enzim seperti teori gembok dan anak kunci (key-lock)
dan teori cocok terinduksi (induced fit). Zat yang dapat menghambat
kerja enzim disebut inhibitor, dibedakan dalam dua kelompok, yaitu:
inhibitor kompetitif, inhibitor non kompetitif, dan inhibitor irreversibel.
Soal Latihan
A. Berilah tanda silang (x) pada huruf a, b, c, d, atau e untuk
jawaban yang tepat!
1. Fermentasi alkohol yang dilakukan oleh Saccharomyces dalam
larutan yang mengandung glukosa dapat dituliskan dalam
persamaan reaksi .…
a. C6H12O6 C2H5OH+CO2
b. C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+28kkal
c. C6H12O6 2C2H5OH+2CO+O2
d C6H12O6. 2C3H4O3+2H2
e. C6H12O6 C2H5OH+2H2O+2CO2
2. Perbedaan antara kemosintesis dan fotosintesis terletak pada .…
a. macam unsur yang digunakan
b. sumber energi yang dimanfaatkan
c. macam makhluk hidup yang bekerja
d. medium tempat hidup makhluk hidup
e. zat hasil sintesisnya
3. Gejala klorosis pada tumbuhan dapat dihindarkan jika tanah tempat
tumbuhnya diberi pupuk yang mengandung .…
a. urea
b. N, P, K
c. Fe dan Mg
d. Fosfat
e. C, H, O
4. Pembuatan tape dari singkong dengan bantuan ragi merupakan
proses .…
a. respirasi
b. hidrolisis
a. fermentasi
b. degradasi
c. fosforilasi
68
5. Manakah yang merupakan peristiwa awal dari proses fotosintesis
.…
a. terurainya CO2
b. terurainya klorofil
c. ionisasi CO2
d. teraktivasinya klorofil
e. terurainya molekul H2O
6. Fotosintesis pada tumbuhan berklorofil akan berlangsung jika
terdapat .…
a. cahaya, tanah, CO2
b. cahaya, air, O2
c. cahaya, tanah, O2
d. cahaya, air, CO2
e. cahaya, tanah, air
7. Dalam tanaman terkandung unsur-unsur makro dan mikro.
Setelah diadakan analisis abu maka unsur-unsur yang ditemukan
dalam jumlah sangat sedikit adalah ....
a. Cu, Zn, Mo, S
b. Zn, B, Mo, Ca
c. Cl, Mo, B, Zn
d. B, Mo, Cl, Mg
e. Mo, Cl, Cu, Fe
8. Tumbuhan yang dapat hidup sebagai parasit dan sebagai saprofit
disebut .…
a. hiperparasit
b. parasit obligat
c. setengah saprofit
d. parasit fakultatif
e. mutualisme
9. Fungsi klorofil pada proses fotosintesis adalah…
a. mentransfer energi matahari
b. memfiksasi CO2 menjadi glukosa
c. merupakan donor elektron
d. membentuk amilum dari glukosa
e. peristiwa fotolisis
10. Enzim yang dapat mengubah pati menjadi maltosa disebut ....
a. maltose
b. amylase
c. amilose
d. protease
e. selulase
69
B. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan benar!
1. Sebutkan macam-macam asimilasi beserta contoh-contohnya!
2. Berdasarkan kebutuhan makanannya parasit dapat dibedakan
menjadi tiga. Jelaskanlah!
3. Coba kalian jelaskan siklus nitrogen yang terjadi pada tumbuhan!
4. Sebutkan unsur-unsur pada tumbuhan ....
a. makro b. mikro c. tambahan
5. Jelaskan proses analisis abu pada tumbuhan!
6. Sebutkan lima jenis enzim yang berperan bagi kehidupan
manusia!
7. Salah satu sifat enzim seperti key-chain and lock. Apa
maksudnya, jelaskanlah!
8. Daun tua terlihat gejala antara lain warna daun hijau tua, atau
lebih tua daripada biasanya, tanaman kerdil, pembentukan buah
jelek, merugikan hasil/biji termasuk ciri tumbuhan kekurangan
unsur ...
9. Enzim merupakan biokatalisator. Mengapa demikian? Uraikanlah
pendapat kalian!
10. Respirasi anaerob dapat membentuk tiga macam fermentasi.
Jelaskan pendapat kalian!
71
BAB IV
HEREDITAS PADA MAKHLUK HIDUP
Melalui persilangan resiprok yaitu persilangan dengan asal
gamet jantan dan betina dipertukarkan, telah diketahui bahwa gamet
dari masing-masing induk (Parental =P) memberikan saham yang
sama di dalam pewarisan sifat. Bagian dari gamet induk yang
bertanggung jawab dalam pewarisan tersebut adalah gen yang
terdapat dalam kromosom. Istilah gen sebagai bahan keturunan
diperkenalkan oleh W. Johanse, sedangkan istilah kromosom
diperkenalkan oleh W. Waldayer.
Standar Kompetensi
Menerapkan prinsip-prinsip genetik tumbuhan dan hewan
Kompetensi Dasar
4.1. Mengidentifikasi gen, kromosom, pembelahan mitosis dan
meiosis.
4.2. Menerapkan Hukum Mendel dan penyimpangannya.
4.3. Mendeskripsikan mutasi dan faktor penyebabnya.
4.4. Mendeskripsikan peranan manusia dalam revolusi hijau dan
revolusi biru.
4.5. Menerapkan dasar-dasar pemuliaan (penemuan bibit unggul).
Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari Hereditas Pada Tumbuhan dan Hewan,
Kalian diharapkan dapat memahami, menafsirkan, dan
mengkomunikasikan pemahaman konsep hereditas, penerapan
Hukum Mendel dan penyimpangannya serta dasar-dasar pemuliaan
tumbuhan dan hewan.
Kata-Kata Kunci
Alel Kromatin
Antikodon Kromomer
Antisense Kromosom
Autosom Kromosom homolog
Breeding Kromosom kelamin
Dihibrida Letal
Diploid Lokus
72
Dominan Modifikasi
Double helix Monohibrida
Ekson Mutasi
Epistasis Nukleosida
Fenotipe Nukleotida
Genotipe Pautan
Genom kromosom Pindah silang
Haploid Replikasi
Heterozigot Seleksi
Hipostasis Sense
Homozigot Sistron
Intron Template
Karier Transkripsi
Kodon Translasi
Kriptomeri Triplet
4.1. Struktur kimia materi genetik
4.1.1. Struktur DNA
Analisis secara kimia sel menunjukkan bahwa di dalam sel
terdapat senyawa-senyawa organik, seperti karbohidrat, lemak,
protein, dan asam nukleat. Asam nukleat ini (DNA) terdapat di dalam
nukleus sebagai penyusun benang-benang kromatin yang pada waktu
pembelahan sel akan memendek membentuk kromosom.
Nukleoplasma mengandung bermacam-macam bahan kimia,
seperti larutan fosfat, gula ribosa, protein, nukleotida, asam nukleat,
serta garam-garam mineral. Selain zat-zat tersebut, kita ketahui pula
bahwa bahan dasar nukleus adalah protein yang khas yang disebut
protein inti atau nukleoprotein. Nukleoprotein dibangun oleh senyawa
protein dan asam nukleat. Dari beberapa macam asam nukleat yang
ada sangkut pautnya dengan hereditas ada dua macam, yaitu DNA
dan RNA. DNA (Deoxyribose Nucleic Acid = Asam Deoksiribo Nukleat
= ADN) dan RNA (Ribose Nucleic Acid = Asam Ribo Nukleat = ARN).
Keduanya bertanggung jawab membentuk protein serta mengontrol
sifat-sifat keturunan. DNA merupakan materi genetik gen yang berada
dalam lokus kromosom. RNA dibentuk oleh DNA, membawa kode
genetik yang akan ditranslasi dan menentukan urutan asam amino
pembentuk protein. Protein fungsional (enzim) yang terbentuk akan
menentukan dapat tidaknya suatu reaksi berlangsung.
Penemu DNA dan RNA adalah seorang ahli kimia
berkebangsaan Jerman, Frederich Miesher (1869), yang menyelidiki
susunan kimia nukleus. Zat yang mengandung fosfor sangat tinggi
dalam nukleus mula-mula disebut nukleat.
73
Dengan penelitian lebih lanjut diketahui bahwa asam nukleat
tersusun atas nukleotida-nukleotida sehingga merupakan
polinukleotida. Satu nukleotida terdiri atas nukleosida dan fosfat (PO4).
Sedangkan nukleosida terdiri dari sebuah gula pentosa (berkarbon
lima) dan sebuah basa nitrogen, berupa: purin atau pirimidin. Jadi,
nukleosida adalah nukleotida yang tanpa fosfat, sedangkan nukleotida
adalah nukleosida dengan fosfat.
Asam deoksiribonukleat (DNA) merupakan molekul kompleks
yang dibentuk oleh 3 macam molekul, yaitu:
1. gula pentosa (deoksiribosa)
2. fosfat (PO4)
3. basa nitrogen terdiri dari:
a. Purin: Guanin (G) dan Adenin (A)
b. Pirimidin: Timin (T) dan Sitosin (C)
Jadi, suatu molekul nukleotida yang menyusun DNA terdiri dari
ikatan gula pentosa, basa N, dan fosfat, dapat berbentuk:
1. adenin nukleotida = adenin deoksiribosa fosfat
2. guanin nukleotida = guanin deoksiribosa fosfat
3. sitosin nukleotida = sitosin deoksiribosa fosfat
4. timin nukleotida = timin deoksiribosa fosfat
Berdasarkan hasil penelitian Franklin dan M.H.F. Wilkins pada
DNA dengan menggunakan sinar X, J.D.Watson dan F.C.H. Crick
mengemukakan suatu model gen (1953), yang terkenal dengan nama
double helix (tangga tali berpilin ganda) (lihat Gambar 4.1). Watson
dan Crick mendapatkan hadiah Nobel pada tahun 1962 atas
penemuan tersebut.
Gambar 4.1. Struktur molekul DNA heliks ganda.
74
Struktur kimia gen (DNA) menurut Watson-Crick berupa tangga
berpilin tersusun atas:
1. gula dan fosfat sebagai induk/ ibu tangga.
2. basa nitrogen, dengan pasangan tetapnya sebagai anak tangga.
G berpasangan dengan C, dihubungkan oleh tiga ikatan (lemah)
hidrogen, sedangkan T berpasangan dengan A dihubungkan oleh dua
ikatan (lemah) hidrogen
DNA mempunyai kemampuan autokatalitik membentuk DNA
baru yang sama persis dengan DNA asal, proses ini disebut replikasi,
Selain itu DNA juga mempunyai kemampuan membentuk molekul
kimia lain dari salah satu atau sebagian rantainya yang disebut
kemampuan heterokatalitik.
Peristiwa replikasi DNA pertama-tama diselidiki pada tahun 1957
oleh Taylor dan kawan-kawan dengan menggunakan nitrogen
radioaktif N15 yang dilabelkan dalam timidin. Timidin ialah senyawa
antara timin dan deoksiribosa. Percobaan Taylor dan kawan-kawan ini
diperkuat oleh penelitian Matthew Miselson dan Franklin Stahl (1958)
dengan menggunakan N dalam bentuk N15O3 pada bakteri
Escherichia coli, ternyata sel-sel anakan yang terbentuk mengandung
bahan radioaktif itu pula. Cara replikasi DNA berdasarkan percobaan
Meselson dan Stahl ini disebut dengan cara semi konservatif (lihat
Gambar 4.2), yang banyak diterima oleh sebagian besar ahli biologi.
Teori semi konservatif menyatakan bahwa dua pita dari double
helix memisahkan diri dan masing-masing pita yang lama membentuk
pita baru. Dengan demikian DNA yang dibentuk mempunyai satu utas
DNA lama yang berpasangan dengan utas DNA yang baru dibentuk
dan merupakan komplemennya. Pada proses replikasi, urutan
nukleotida kedua DNA yang baru dibentuk tersebut persis sama
dengan urutan nukleotida pada DNA sebelumnya.
Replikasi berlangsung pada sel-sel yang sedang tumbuh, saat
interfase (mitosis). Proses replikasi DNA ini melibatkan beberapa
enzim antara lain:
a. Helikase, untuk mempermudah membuka rantai ganda DNA
menjadi dua buah rantai tunggal.
b. Polimerase, untuk menggabungkan deoksiribo nukleosida trifosfat.
c. Ligase, untuk menyambung bagian-bagian rantai tunggal DNA
yang baru terbentuk.
75
A. Replikasi menghasilkan DNA baru yang mempunyai urutan
nukleotida persis sama dengan DNA lama.
B. semikonservatif menghasilkan DNA baru yang mempunyai
satu utas dari DNA pembentuknya.
Gambar 4.2 Proses replikasi DNA.
Seperti halnya DNA, RNA mempunyai daya absorpsi maksimum
terhadap sinar violet dengan panjang gelombang 260 milimikron, serta
menyerap warna yang bersifat basa. RNA merupakan polinukleotida
yang disusun oleh gula ribose (pentosa), fosfat, dan basa nitrogen
berupa purin (Adenin dan Guanin) serta pirimidin (Cytosin dan Urasil)
yang menggantikan timin. Selain itu, RNA merupakan utas tunggal.
Perbedaan antara DNA dan RNA secara ringkas dapat dilihat
pada Tabel 4.1.
76
Tabel 4.1. Perbedaan DNA dan RNA
DNA RNA
1. Rantai panjang dan ganda
(double helix).
2. Basa nitrogennya terdiri atas: purin,
yaitu (Adenin=A) dan (Guanin=G),
pirimidin berupa (Timin=T) dan
(Sitosoin=C).
3. Komponen gula pentosanya adalah
deoksiribosa,
4. Hanya ditemukan dalam
kromosom, mitokondria, dan
kloroplas.
5. Fungsinya berhubungan erat
dengan penurunan sifat dan
sintesis protein.
6. 6. Kadarnya tidak dipengaruhi
oleh aktivitas sintesis protein.
1. Rantai pendek dan tunggal.
2. Basa nitrogennya terdiri atas:
purin, yaitu (Adenin=A) dan
(Guanin=G) dan pirimidin yaitu
(Urasil=U) dan Sitosin=C).
3. Komponen gula pentosanya
adalah ribosa.
4. Ditemukan dalam sitoplasma
(ribosom dan nukleus).
5. Fungsinya berhubungan erat
dengan sintesis protein
fungsional.
6. Kadarnya dipengaruhi oleh
aktivitas sintesis protein.
RNA dibentuk oleh DNA di dalam nukleus melalui proses
transkripsi. Ada tiga macam RNA, yaitu :
1. RNA duta disebut juga mRNA (messenger RNA), berperan
membawa kode genetik dari DNA.
2. RNA ribosom (rRNA), berperan sebagai penyusun ribosom.
3. RNA transfer (tRNA), berperan membawa asam amino.
4.1.2. Kode genetik
Kode genetik ialah suatu cara untuk menetapkan jumlah serta
urutan nukleotida yang berperan dalam menentukan posisi yang tepat
dari tiap asam amino dalam rantai peptida yang panjang (polipeptida).
Berapa jumlah nukleotida yang diperlukan untuk mengkode
penempatan asam amino dalam polipeptida?
Nerenberg, Khorona, dan Holley tahun 1968 menerima hadiah
nobel karena menciptakan kode genetik dengan membuat mRNA
buatan yang hasilnya sebagai berikut:
1. Jika sebuah kodon hanya terdiri dari dari satu nukleotida saja,
maka akan didapatkan 4 kodon, yaitu A,G,C, dan U. Kode genetik
yang menggunakan 1 nukleotida saja disebut kode singlet, kode ini
tidak memenuhi syarat, sebab baru mengkode 4 asam amino,
padahal jumlah asam aminonya 20.
77
2. Jika sebuah kodon terdiri dari tiga nukleotida, didapatkan 43 = 64
kodon disebut kode triplet. Dengan kode triplet akan ada kelebihan
64-20= 44 kodon, tetapi ini tidak menjadikan masalah karena satu
macam asam amino dapat dikode oleh beberapa kodon (lihat
Tabel 4.2)
Maka semakin jelas bahwa kode yang berlaku sampai sekarang
adalah kode triplet. Dari 64 macam kodon, 3 kodon yaitu UAA, UAG,
dan UGA merupakan kodon nonsense (kodon stop), yaitu kodon yang
mengakhiri sintesis protein. Sedangkan kodon UAG dengan
terjemahannya metionin merupakan kodon awal (kodon start) yaitu
kodon untuk memulai terjadinya sintesis protein.
Tabel 4.2. Kodon triplet pada mRNA
4.1.3. Sintesis polipeptida
Kode genetik diekspresikan ke dalam bentuk sintesis protein.
Sintesis protein membutuhkan bahan dasar asam amino dan
berlangsung dalam ribosom. Sintesis ini melibatkan DNA, RNA, dan
ribosom. Secara garis besar ekspresi gen berlangsung melalui dua
tahap, yaitu transkripsi dan translasi (lihat Gambar 4.3)
78
Gambar 4.3. Proses transkripsi dan translasi.
4.1.3.1. Transkripsi
Informasi genetik dicetak dalam bentuk kode oleh DNA di dalam
inti sel. Pembawa informasi atau kode ini adalah mRNA (messenger
RNA) atau RNA duta. Kode-kode tercermin pada susunan atau urutan
basa nitrogen yang teratur dalam mRNA. Ini berarti kode atau
informasi adalah mRNA sendiri.
Pencetakan mRNA (kode) berdasarkan DNA cetakan disebut
transkripsi. Transkripsi adalah pembentukan mRNA dari salah satu
pita DNA (DNA cetakan) dengan bantuan enzim RNA polimerase
(Gambar 4.4)
Gambar 4.4. Transkripsi dengan enzim RNA polimerase.
Proses transkripsi adalah sebagai berikut:
a. RNA polimerase melekat pada molekul DNA sehingga
menyebabkan sebagian dari double helix terbuka.
79
b. Akibat terbukanya pita DNA, basa-basa pada salah satu pita
menjadi bebas, sehingga memberi kesempatan pada basa-basa
pasangannya menyusun mRNA. Misalnya; Timin (T) dari DNA
akan membentuk Adenin (A) pada mRNA, Sitosin (C) dari DNA
akan membentuk Guanin (G) pada mRNA, dan seterusnya. Oleh
karena enzim RNA polimerase bergerak di sepanjang pita DNA
yang menjadi model. DNA yang melakukan transkripsi adalah DNA
sense/template.
c. mRNA yang sudah selesai dicetak akan meninggalkan inti sel
menuju sitoplasma dan melekat pada ribosom. Ribosom adalah
granula-granula dalam sitoplasma yang berperan dalam sintesis
protein. Biasanya berderet 4 atau 5 dan disebut polisom.
d. Transkripsi ini mirip dengan replikasi DNA, hanya bedanya:
- Basa Urasil RNA mengganti Timin DNA.
- mRNA yang terbentuk tidak tinggal berpasangan dengan pita
DNA pembuatnya, tetapi melepaskan diri meninggalkan inti sel.
- Replikasi DNA memberikan hasil yang tetap di dalam genom,
sedangkan pembentukan molekul RNA berlangsung dan
hasilnya digunakan langsung dalam waktu singkat untuk
sintesis protein
4.1.3.2. Translasi
Ribosom akan membaca kode yang ada pada mRNA dengan
bantuan RNA lain, yakni RNA transfer (tRNA). Di dalam sitoplasma
banyak terdapat tRNA, asam-asam amino dan lebih dari 20 enzimenzim
amino hasil sintetase. Prosesnya adalah sebagai berikut:
a. Pemindahan asam amino dari sitoplasma ke ribosom dilakukan
oleh tRNA. Asam amino terlebih dahulu diaktipkan dengan ATP
(Adenosin Trifosfat), proses ini dipengaruhi oleh enzim amino asil
sintetase. Hasilnya berupa Aminoil Adenosin Monofosfat (AA-AMP)
dan fosfat organik.
b. AA-AMP diikat oleh tRNA untuk dibawa ke ribosom.
c. Ujung bebas tRNA mengikat asam amino tertentu yang telah
diaktifkan. Di bagian lengkungan terdapat tiga basa nukleotida
yang disebut antikodon, yang nantinya berpasangan dengan tiga
basa yang disebut kodon pada pita mRNA.
d. Dalam ribosom terdapat situs (tempat) melekatnya mRNA dan
dan dua situs tRNA (P site dan A site) (lihat Gambar 4.5). Anti
kodon pada tRNA harus sesuai dengan pasangan basa dari kodon
pada mRNA. Jika asam-asam amino yang terdapat pada P site
telah bergabung ke asam amino yang terdapat pada tRNA di A site
80
maka ribosom akan bergerak sepanjang mRNA ketiga basa
berikutnya.
e. tRNA yang telah melepaskan asam amino kemudian meninggalkan
ribosom, bebas dalam sitoplasma untuk selanjutnya mampu
mengikat asam amino lain semacam yang telah diaktifkan oleh
ATP, sedangkan tRNA dengan rantai asam amino menempati P
site, tRNA berikutnya dengan asam amino akan datang ke ribosom
ke P site. Demikian seterusnya sehingga dalam polisom terangkai
bermacam-macam asam amino dan tersusun menjadi rangkaian
polipeptioda yang selanjutnya akan membentuk protein fungsional.
Gambar 4.5 Translasi melibatkan ribosom, mRNA dan tRNA, dan
asam amino.
Translasi meliputi tiga tahapan, yaitu: inisiasi, elongasi dan
terminasi. Proses translasi akan berakhir jika sampai ke kodon
akhir. Perlu diingat bahwa pada setiap tahap diperlukan enzim
dan dua tahap pertama memerlukan energi.
Jadi dalam ribosom berlangsung penerjemahan urutan
nukleotida DNA ke protein. Urutan singkat sintesis protein
fungsional adalah sebagai berikut:
1. DNA membentuk mRNA untuk membawa kode sesuai urutan
basa N-nya.
2. mRNA meninggalkan inti, pergi ke ribosom dalam sitoplasma.
3. tRNA datang membawa asam amino yang sesuai dengan kode
yang dibawa oleh mRNA. tRNA ini bergabung dengan mRNA
sesuai dengan kode pasangan basa N-nya yang seharusnya.
mRNA
tRNA Asam amino (AA)
ribosom
P site A site
81
4. Asam–asam amino akan berjajar-jajar dalam urutan yang
sesuai dengan kode sehingga terbentuklah rangkaian
polipeptoda yang selanjutnya membentuk protein fungsional
(lihat Gambar 4.6)
5. Protein yang terbentuk merupakan enzim yang mengatur
metabolisme sel dan reproduksi.
Gambar 4.6. Urutan asam amino pada protein (polipeptida),
ditentukan oleh urutan kodon triplet pada mRNA.
4.1.4. Kromosom
Kromosom adalah benang-benang halus (kromatin) dalam
plasma inti (nukleoplasma) yang mengalami pemendekan dan
perbesaran sewaktu sel mengalami proses pembelahan (mitosis
dan meiosis). Kromatin itu sendiri terdiri atas protein histon yang
dililit oleh DNA membentuk nukleosom. Pada waktu mitosis,
benang kromatin memendek melalui proses spiralisasi membentuk
selenoid, superkoil, akhirnya membentuk kromosom yang pendek
dan tebal, terlihat dalam bentuk dua belahan memanjang yang
dinamakan kromatid (Gambar 4.7). Kromosom tersebut menyusun
diri di bidang ekuator pada saat metafase. Pada saat metafase
masing-masing individu kromosom dapat dilihat dengan jelas
sehingga jumlahnya dapat dihitung.
mRNA
DNA
82
Gambar 4.7 Kromosom terbentuk melalui spiralisasi.
Setiap makhluk hidup mempunyai jumlah kromosom tertentu.
Individu yang satu spesies mempunyai jumlah kromosom sama.
Manusia misalnya, jumlah kromosom dalam setiap sel tubuhnya
ada 46 kromosom (23 pasang), Gorilla 48 kromosom, domba 60
kromosom, Lalat buah 8 kromosom, dan makhluk hidup lainnya
seperti pada Tabel 4.3.
Struktur kromosom dapat dilihat dengan jelas pada metafase
saat inti sel membelah. Sehubungan dengan itu ada 4 macam
bentuk kromosom menurut posisi sentromer, yakni:
1. Telosentrik: letak sentromer di ujung.
2. Akrosentrik: letak sentromer mendekati ujung.
3. Sub metasentrik: letak sentromer agak jauh dari ujung
kromosom dan biasanya membentuk huruf L atau J.
4. Metasentrik: letak sentromer berada di tengah sehingga
panjang masing-masing lengan sama.
Tabel 4.3. Jumlah kromosom makhluk hidup
Manusia 46
Gorilla 48
Orang Utan 48
Simpanse 48
Siamang 50
Kukang 50
Marmot 60
Kelinci 44
Kuda 60
Domba 60
Kambing 60
Sapi 60
Anjing 78
Kucing 38
Tikus (Rattus) 42
Mencit (Mus) 40
Ayam 40
Kadal 34
Katak 26
Salamander 28
Kumbang 28
Nyamuk (Culex) 16
Lalat (Musca) 12
Belalang 24
Drosophila melanogaster 8
D. obscura 10
D. virilis 12
Ascaris 2
nukleosom
DNA
superkoil
histon
Serat silindris dua kromatid
sentromer
83
Jengkerik 24
Cyclops 4
Pakis 44
Tomat 24
Tembakau 48
Kentang 48
Kecubung 24
Bawang 16
Jagung 20
Gandum (wheat) 42
Ercis 14
Buncis 14
Menurut fungsi mengatur jenis gamet, kromosom dapat
dibedakan atas:
1. Autosom (Kromosom tubuh): kromosom yang selalu terdapat
dalam pasangan sama pada individu jantan dan betina, dan
tidak berperan dalam mengatur jenis kelamin.
2. Gonosom (allosom = kromosom seks = kromosom kelamin =
kromosom pembeda): kromosom yang susunan pasangannya
berbeda pada individu jantan dan betina, dan bertanggung
jawab atas penentuan sifat jenis kelamin dan beberapa sifat
yang berkaitan dengannya.
Pada manusia dan kebanyakan hewan, kromosomnya terdiri atas:
*) 1 pasang gonosom (kromosom seks)
*) (n-1) pasang autosom (kromosom tubuh)
Contoh:
1. Lalat buah �� yang jumlah kromosomnya 8 (4 pasang) terdiri:
- 1 pasang gonosom (2 gonosom)
- 3 pasang autosom (6 autosom)
Maka:
a. Lalat buah jantan:
- setiap sel tubuhnya (somatis) mengandung:
3 pasang autosom (6 autosom) + sepasang gonosom (XY).
- setiap gamet mengandung: 3 autosm + X atau Y.
b. Lalat buah betina:
- setiap sel tubuhnya (somatis) mengandung:
3 pasang autosom + sepasang gonosom pasang autosom (XX)
- setiap gamet mengandung: 3 autosom + X.
2. Manusia mempunyai jumlah 46 kromosom (23 pasang), terdiri :
- 22 pasang autosom (44 autosom).
- 1 pasang gonosom (2 gonosom).
Maka:
a. Laki-laki:
- setiap sel tubuhnya (somatis) mengandung:
22 pasang autosom (44 autosom) + sepasang gonosom (XY).
84
- setiap gamet mengandung: 22 pasang autosom + X atau Y.
b. Perempuan:
- setiap sel tubuhnya (somatis) mengandung:
22 pasang autosom (44 autosom) + sepasang gonosom (XX).
- setiap gamet mengandung: 22 autosom + X.
Untuk bahan standar dalam mempelajari tingkah laku dan
susunan kromosom Drosophila melanogaster dijadikan sebagai
objek penyelidikan, disebabkan lalat memiliki sifat-sifat berikut ini:
1. memiliki kromosom raksasa (besarnya sampai 100 X
kromosom biasa).
2. cepat berkembang biak, mudah diperoleh, mudah dipelihara.
3. setelah 10-14 hari lalat sudah dewasa (siklus hidup singkat).
4. lalat betina bertelur banyak.
5. mempunyai 8 kromosom sehingga memudahkan penyelidikan.
4.1.5. Gen, Alel dan Alel Ganda
Thomas Hunt Morgan menemukan bahwa gen tersimpan
dalam lokus yang khas dalam kromosom. Jadi lokus merupakan
tempat kedudukan gen dalam kromosom.
Gen adalah substansi hereditas (DNA) yang mengkodekan
suatu sifat makhluk hidup, merupakan senyawa kimia yang antara
lain memiliki sifat-sifat:
a. sebagai zarah tersendiri yang terdapat dalam kromosom
b. mengandung informasi genetik
c. dapat menduplikasikan diri pada peristiwa mitosis, artinya dapat
membentuk gen yang serupa sehingga dapat menyampaikan
informasi genetik kepada generasi berikutnya.
Gen mempunyai dua fungsi pokok, yaitu:
1. mengatur perkembangan dan metabolisme individu.
2. menyampaikan informasi genetik kepada generasi berikutnya
melalui meiosis.
Gen-gen disimbolkan dengan huruf yang merupakan karakter
yang diaturnya. Huruf kapital untuk karakter yang dominan dan
huruf kecil untuk karakter yang resesif.
- Bulat �� karakter dominan �� B
- Kisut �� karakter resesif �� b (bukan k)
- Kuning �� karakter dominan �� K
- Hijau �� karakter resesif �� k (bukan h)
85
Berkaitan dengan lokus sebagai tempat gen dalam kromosom,
gen-gen pada kromosom digambarkan sebagai garis-garis pendek
horizontal pada garis vertikal sebagai Gambaran dari kromosom
(seperti pada Gambar 4.8).
B K
b k
Gambar 4.8. Alel pada suatu lokus.
Karena kromosom selalu berpasangan dalam sel tubuh
(kromosom homolog) maka gen-gen itu pun ditulis berpasangpasangan,
dimana pasangan itu merupakan pasangan huruf yang
sama baik huruf kapital ataupun huruf kecil.
- kedudukan gen B di atas pada satu kromosom adalah
setentang/selevel/setingkat/bersesuaian dengan gen B dari
kromosom lain yang homolog. Demikian pula halnya dengan gen
b adalah setentang/selevel dengan gen b dari kromosom lain
yang homolog.
- Gen-gen yang berada pada lokus yang
setentang/selevel/bersesuaian pada kromosom yang homolog
inilah yang disebut alel. Jadi alel merupakan bentuk alternatif
suatu gen.
Oleh karena itu gen B adalah alel dari b dan sebaliknya,
sedangkan gen K adalah alel dari k dan sebaliknya. Jadi Alel
adalah gen-gen yang terletak pada lokus yang bersesuaian pada
pasangan kromosom yang sehomolog dan memiliki pekerjaan
sama atau berbeda tetapi untuk satu tugas tertentu.
- Umumnya alel terdiri atas 2 anggota. Namun ada juga seri alel
atau pasangan gen yang memiliki lebih dari 2 anggota alel,
misalnya 3, 4 sampai 20 atau lebih. Seri alel yang demikian
disebut alel ganda (multiple alleles).
- Berapa pun banyaknya anggota seri alel ganda, tetapi hanya dua
anggota yang terdapat dalam suatu sel tubuh dan hanya satu
anggota di dalam sel kelamin (gamet).
Contoh alel ganda:
Untuk warna bulu pada kelinci, pada 4 alel yang dirumuskan
dengan gen W, Wh, Wh dan w. Urutan dominasinya: W > Wk >
Wh >w, dimana gen:
- W : bulu normal
86
- Wk : bulu kelabu muda (Chinchlia)
- Wh : bulu himalaya (putih)
- w : bulu albino (tidak berpigmen)
Jadi:
- Untuk ekspresi bulu berwarna normal memiliki 4 kemungkinan
kombinasi gen, yaitu: WW, WWk, WWh, Ww.
- Untuk ekspresi bulu kelabu muda memiliki 3 kemungkinan
kombinasi gen, yaitu: WkWk, WKWh, Wkw.
- Untuk ekspresi bulu himalaya memiliki 2 kemungkinan
kombinasi gen yaitu: WhWh dan Whw.
- Dan untuk ekspresi bulu albino hanya memiliki 1 kemungkinan
kombinasi gen yaitu: ww.
Untuk golongan darah manusia Gen yang bertanggung jawab
dalam penentuan golongan darah untuk sistem ABO ada 3 alel
yaitu IA, IB, IO. Urutan dominasinya adalah IA = IB > IO. Golongan
darah A misalnya memiliki 2 kemungkinan kombinasi yaitu: IAIA dan
IAIO. Begitu juga dengan B memiliki 2 kemungkinan kombinasi
yaitu: IBIB dan IBIO. Sedangkan golongan darah O dan AB hanya
memiiliki 1 kombinasi yaitu IAIB dan IOIO.
4.2. Pembelahan mitosis dan meiosis
Pada makhluk hidup bersel eukariotik terdapat dua macam
reproduksi sel, yaitu mitosis dan meiosis. Kedua jenis reproduksi
ini akan dijelaskan secara rinci sebagai berikut.
4.2.1. Pembelahan mitosis
Sel yang membelah secara mitosis akan menghasilkan dua sel
anak, masing-masing memiliki sifat dan jumlah kromosom yang
sama dengan induknya. Mitosis terjadi pada sel tubuh (sel
somatik), bersifat diploid (2n) dan pembelahan berlangsung secara
bertahap melalui beberapa fase, yaitu: profase, metafase,
anaphase, telofase, dan interfase.
a. Profase
Pada fase ini (lihat Gambar 4.9), sel induk yang akan
membelah memperlihatkan gejala terbentuknya dua sentriol dari
sentrosom, yang satu tetap berada di tempatnya, sedangkan yang
satu bergerak kearah kutub yang berlawanan. Masing-masing
sentriol memencarkan serabut-serabut berupa filamen yang
disebut benang gelendong pembelahan (benang spindle), yang
menghubungkan sentriol satu dengan lain.
Membran inti yang masih tampak pada profase awal kemudian
segera terpecah-pecah. Butiran kromatin memanjang menjadi
87
benang kromatin. Benang kromatin kemudian memendek dan
menebal menjadi kromosom, dengan bagian yang menggenting
disebut sentromer. Sentromer adalah bagian kromosom yang
tidak bisa menyerap zat warna. Masing-masing sentromer
mengandung kinetokor, yaitu tempat mikrotubulus terikat.
Selanjutnya kromosom berduplikasi membujur menjadi dua
bagian yang masing-masing disebut kromatid. Bersamaan dengan
itu, anak inti (nukleolus) mengecil dan tidak tampak atau
menghilang. Dengan demikian, kromatid benang spindle meluas
keluar ke segala arah, disebut sebagai aster.
Di akhir pofase, selubung inti sel pecah dan setiap kromatid
melekat di beberapa benang spindle di kinektor. Kromosom
duplikat lalu meninggalkan daerah kutub dan berjajar di ekuator
Gambar 4.9 Profase Mitosis.
Pada sel tumbuhan yang tidak mempunyai sentriol, benang
gelendong pembelahan ini terbentuk di antara dua titik yang
disebut titik kutub.
b. Metafase
Periode selama kromosom di ekuatorial disebut metafase
(Gambar 4.10). Membran inti sudah menghilang, kromosom
berada di bidang ekuator, dengan sentromernya seolah kromosom
berpegang pada benang gelendong pembelahan. Pada fase ini
kromosom tampak paling jelas.
Gambar 4.10. Tahap metaphase Mitosis.
88
c. Anafase
Selama anafase (Gambar 4.11), kromatid bergerak menuju
kearah kutub-kutub yang berlawanan. Kinetokor yang masih
melekat pada benang spindel yang berfungsi menunjukkan jalan,
sedangkan lengan kromosom mengikuti di belakang.
Gambar 4.11. Tahap Anafase Mitosis.
d. Telofase
Pada tahap telofase, kromatid-kromatid mengumpul pada
kutub-kutub yang berlawanan (Gambar 4.12). Benang gelendong
menghilang, kromatid memanjang kembali membentuk benangbenang
kromatin. Membran inti dan nukleolus terbentuk kembali.
Pada sel tumbuhan, di bidang ekuator terjadi pembentukan
lempengan sel dari bagian tengah menuju ke luar, sedangkan
pada sel hewan terjadi lekukan dari sebelah luar yang makin lama
makin ke dalam hingga sel induk terbagi menjadi dua. Kedua sel
anak, masing-masing mempunyai sifat dan jumlah yang kromosom
yang sama dengan induknya.
Gambar 4.12.Tahap telofase Mitosis.
e. Interfase
Interfase disebut pula fase istirahat, tetapi sebutan ini kurang
tepat karena justru pada saat ini sel mempersiapkan diri untuk
pembelahan lagi dengan mengumpulkan materi dan energi. Pada
fase ini kromosom tidak tampak.
89
Gambar 4.13. Tahap interfase.
Akhirnya pembelahan secara mitosis menghasilkan dua sel
anak yang masing-masing sel anakan memiliki jumlah dan sifat
kromosom yang sama dengan sel induknya. Pada pembelahan ini
terjadi pembagian inti (kariokinesis) dan pembagian
plasma/sitoplasma (sitokinesis).
Pada makhluk hidup multiseluler, mitosis merupakan
mekanisme memperbanyak sel atau pertumbuhan, penyembuhan
luka, dan perbanyakan secara vegetatif; sedangkan pada makhluk
hidup bersel satu, mitosis merupakan cara bereproduksi. Bagi
makhluk hidup bersel satu menjadi dua secara mitosis berarti
memperbanyak diri.
Apabila kalian menanam ubi kayu, ubi jalar, pisang, atau tebu,
kalian melakukan perbanyakan secara vegetatif. Tanaman yang
kalian peroleh akan menghasilkan sifat-sifat yang sama dengan
induknya. Hal ini disebabkan pada perbanyakan secara vegetatif
prinsipnya melalui pembelahan secara mitosis. Pembelahan
mitosis menghasilkan sel-sel yang mempunyai sifat sama dengan
induknya, dari sel diploid menghasilkan sel-sel diploid, jumlah dan
susunan kromosom masih tetap sama. Perbanyakan vegetatif
lainnya adalah dengan cara okulasi, cangkok, menyambung, dan
kultur jaringan. Semuanya menghasilkan keturunan yang sama
dengan induknya.
Pada okulasi dan menyambung, kita menggabungkan dua sifat
tanaman induk, yaitu tanaman yang digunakan sebagai tanaman
bawah dan tanaman atas. Tanaman bawah biasanya dipilih
tanaman yang mempunyai sifat perakaran yang baik, tahan
terhadap penyakit akar, meskipun produksi tidak baik. Tanaman
atas dipilih tanaman yang mempunyai produksi bagus tetapi tidak
tahan terhadap penyakit akar. Dengan praktek menyambung dan
okulasi kita dapat memperoleh tanaman yang mempunyai
perakaran baik dan tahan terhadap penyakit akar serta mempunyai
produksi yang bagus. Praktik okulasi dan menyambung banyak
90
dilakukan pada tanaman karet, jeruk, manggis, durian, dan
tanaman buah-buahan lainnya.
4.2.2. Pembelahan meiosis
Pembelahan sel ini berlangsung melalui dua tahap melalui
interfase, dikenal dengan meiosis I dan meiosis II (lihat Gambar
4.14)
Gambar 4.14 Meiosis I dan II.
4.2.2.1. Meiosis I
Meiosis I, fase-fasenya meliputi :
a. Profase I
Profase terbagi lagi menjadi fase-fase sebagai berikut :
- Leptonema: benang-benang kromatin menjadi kromosom.
- Zigonema: kromosom yang sama bentuknya atau kromosom
homolog berdekatan dan bergandengan. Setiap pasang
kromosom homolog disebut bivalen.
- Pakinema: setiap bagian kromosom homolog mengganda, tetapi
masih dalam satu ikatan sentromer sehingga terbentuk tetrad.
- Diplonema: sentrosom membentuk dua sentriol yang masingmasing
membentuk benang gelendong pembelahan. Satu
sentriol tetap, sedangkan sentriol yang lain bergerak kea rah
kutub yang berlawanan. Membran inti dan nukleolus hilang.
Empat kromatid bivalen tadi disebut tetrad dan terjerat oleh
benang gelendong yang dibentuk oleh sentriol-sentriol.
b. Metafase I
Tetrad berkumpul di bidang ekuator.
c. Anafase I
Benang gelendong pembelahan dari masing-masing kutub
menarik kromosom homolog sehingga setiap pasangan
kromosom homolog berpisah bergerak ke arah kutub yang
berlawanan, sentromer belum membelah. Setiap kutub
menerima campuran acak kromosom dari ibu dan bapak.
Meiosis I Meiosis II
Profase I Metafase I Anafase I Telofase I Profase II Metafase II Anafase II Telofase II
Tanpa
interfase
91
d. Telofase I
Kromatid memadat, selubung inti terbentuk, dan nukleous
muncul lagi, kemudian sitokinesis berlangsung. Pada manusia
terjadi duplikasi 2 kromosom dari jumlah sehingga terbentuk 4
kromatid sehingga terbentuk 23 kromosom yang diduplikasi di
setiap kutub. Benang gelendong lenyap, kromatid muncul
kembali; sentriol berperan sebagai sentrosom kembali.
4.2.2.2. Meiosis II
Meiosis II, fase-fasenya meliputi :
a. Profase II
Sentrosom membentuk dua sentriol yang letaknya pada kutub
yang berlawanan dan dihubungkan oleh benang gelendong.
Membran inti dan nukleolus lenyap, kromatin berubah menjadi
kromosom yang terjerat oleh benang gelendong.
b. Metafase II
Kromosom berada di bidang ekuator, kromatid berkelompok
dua-dua. Belum terjadi pembelahan sentromer.
c. Anafase II
Kromatid terkumpul pada kutub pembelahan lalu berubah
menjadi kromatid kembali. Bersamaan dengan itu membrane
inti dan anak inti terbentuk lagi, dan sekat pemisah semakin
jelas sehingga akhirnya terjadilah dua sel anakan.
Pada pembelahan meiosis terjadi dua kali pembelahan. Antara
pertama dan meiosis kedua tidak terdapat interfase. Satu sel
induk yang diploid (2n) menghasilkan empat sel anakan yang
bersifat haploid (n). Meiosis dapat disebut pula pembelahan
reduksi yang berarti terjadi pengurangan jumlah kromosomnya.
Hewan dan tumbuhan mengalami meiosis dan mitosis. Pada
hewan, fase diploid lebih dominan dibanding fase haploid. Pada
tumbuhan lumut, dan fungi, fase haploid lebih dominan dibanding
fase diploid. Pada tumbuhan berpembuluh seperti paku-pakuan,
tumbuhan berbiji terbuka maupun tertutup, fase diploid lebih
dominan dibandingkan dengan fase haploid. Pada sel tumbuhan,
fase haploid disebut generasi gametofit dan fase diploid disebut
generasi sporofit.
Pada sel tumbuhan, sebelum pembentukan gamet didahului
dengan proses meiosis menghasilkan megaspora atau mikrospora.
Sebagai akibatnya terjadinya pengurangan jumlah kromosom
menjadi setengahnya selama proses ini. Spora tersebut
92
selanjutnya mengalami mitosis membentuk gamet. Semua fase
haploid ini dari spora hingga gamet disebut generasi gametofit.
Meiosis memegang peran penting dalam pembentukan sel
kelamin/gamet dalam kelenjar kelamin (gonad), yang pada hewan
jantan terjadi di testis dan pada hewan betina terjadi di ovarium.
Pada tumbuhan berbiji, meiosis terjadi pada kepala sari dan
kandung lembaga. Pada tumbuhan lumut, meiosis terjadi di
sporangiumnya. Dengan demikian sekarang kita telah mengetahui
bahwa pada paku meiosis terjadi di sporangiumnya. Kita juga
mengenal bahwa spora yang terbentuk pada tumbuhan berspora
sifatnya haploid, mengapa?
Pada tumbuhan spermatophyta, yaitu tumbuhan bunga
(Anthophyta) atau angiospermae, benang sari terdiri atas kepala
sari (anter) dan tangkai sari (filamen). Gamet jantan (serbuk sari)
dibentuk di kepala sari. Di dalam kepala sari terdapat ruang serbuk
sari yang jumlahnya tergantung spesiesnya. Di tiap ruang ini
terdapat sejumlah sel induk, yaitu mikrosporosit (2n) yang
kemudian membelah secara meiosis sehingga terbentuk empat
mikrospora.
Setiap sel mikrospora menjadi berkembang dewasa
membentuk serbuk sari. Tiap serbuk sari mengandung 1 sel
tabung dan 1 inti generatif yang siap membuahi. Peristiwa
pembentukan gamet jantan di atas disebut mikrosporogenesis.
Putik terdiri dari kepala putik (stigma), tangkai putik dan
ovarium yang berisi bakal biji (ovulum). Di ovarium terdapat sel
induk (megasporosit) yang bersifat diploid. Setelah membelah
secara meiosis terbentuklah empat sel. Namun, hanya satu yang
bertahan menjadi megaspora sedangkan tiga yang lain mengalami
degerasi. Inti sel megaspora kemudian membelah menjadi dua,
membelah lagi menjadi empat, membelah lagi sehingga terdapat
delapan inti haploid. Selanjutnya, tiga inti berada di dekat pintu
bakal biji (mikropile), yaitu dua sebagai sinegrid (pengiring) dan
satu di tengah diapit sinegid sebagai ovum. Tiga inti lain berada di
tempat yang berlawanan dengan mikropile sebagai antipoda. Dua
inti bergabung di tengah sebagai inti kandung lembaga sekunder.
Pada perkembangan berikutnya bagian ini siap untuk dibuahi.
Pembuahan yang terjadi akan menghasilkan zigot bersifat diploid
dan endospermae bersifat triploid.
4.2.3. Perbedaan mitosis dan meiosis
Perbedaan antara mitosis dan meiosis dapat dilihat pada Tabel
4.4. berikut ini.
93
Tabel 4.4. Perbedaan Mitosis dan Meiosis
Faktor
Pembanding
Mitosis Meiosis
Tujuan Pada makhluk hidup
bersel satu, bertujuan
untuk memperbanyak
diri (reproduksi).
Pada makhluk hidup
multiseluer bertujuan
untuk perbanyakan sel
dan pertumbuhan.
Pada makhluk hidup
multiseluler untuk
membentuk sel kelamin
(gamet).
Berfungsi megurangi
jumlah kromosom agar
keturunannya memiliki
jumlah kromosom yang
sama.
Tempat terjadi Pada tumbuhan terjadi
di jaringan meristematis,
misalnya di ujung
batang, ujung akar, dan
kambium.
Pada hewan terjadi di
sel-sel somatik (sel
tubuh).
Pada tumbuhan terjadi
di benang sari dan putik
Pada hewan terjadi di
alat kelamin
Tahap
pembelahan
Terjadi lewat rangkaian
tahapan, yaitu profase,
metafase, anafase,
telofase, dan interfase.
Terjadi dua rangkaian
tahapan yaitu meiosis I
dan meiosis II
Meiosis I
* Profase I (loptonema,
zigonema, pakinema,
diplonema, diakenesis),
metafase I, anafase I,
dan telofase I.
* Meiosis II
Profase II, metafase II,
anafase II dan
Telofase II.
Hasil Dua sel anakan yang
memiliki jumlah
kromosom seperti
induknya (diploid).
Empat sel anakan
yang memiliki setengah
jumlah kromosom
induknya (haploid).
4.2.4. Gametogenesis
Proses pembentukan gamet disebut gematogenesis, yang
berlangsung secara meiosis (pematangan), yaitu perkembangan
dari hasil akhir meiosis yang tidak langsung menjadi gamet. Di
bagian muka telah disinggung bahwa gametogenesis berlangsung
di alat-alat kelamin baik pada tumbuhan maupun hewan.
Gametogenesis dibedakan menjadi dua yaitu spermatogenesis
(pembentukan sperma) dan oogenesis (pembentuikan ovum).
Secara prinsip keduanya melalui cara pembelahan yang sama,
namun hasil akhirya berbeda.
94
a. Spermatogenesis
Proses ini berlangsung dalam alat kelamin jantan, pada hewan
disebut testis terdapat bagian yang disebut tubulus seminiferus.
Pada bagian tersebut terdapat sel-sel primordial yang bersifat
tersebut berulang kali mengalami pembelahan secara mitosis, di
antaranya membentuk spermatogonium yang dianggap sebagai
induk sperma.
Spermatogonium bersifat diploid (2n), dalam pertumbuhannya
spermatogonium membentuk sel spermatosit primer yang bersifat
diploid pula, kemudian sel ini akan melakukan meiosis. Pada
meiosis I, dihasilkan dua sel anakan yang bersifat haploid. Pada
meiosis II, setiap sel tersebut menghasilkan dua sel anakan,
hingga pada meiosis II terbentuk empat sel anakan yang disebut
spermatid. Spermatid bersifat haploid, yang dalam
pertumbuhannya mengalami maturasi membentuk spermatozoon.
Sel spermatid dilengkapi dengan ekor sehingga spermatozoon
dapat bergerak bebas bila berada pada medium cair. Hasil akhir
dari spermatozoon (jamak: spermatozoa) fungsional dari satu sel
induk yang mengalami meiosis.
b. Oogenesis
Oogenesis berlangsung dalam ovarium hewan atau kandung
lembaga dalam bakal biji pada tumbuhan berbiji (gametofit betina).
Sel primordial (asal) dalam ovarium yang bersifat diploid ialah
oogonium, dalam pertumbuhannya terbentuk oosit primer yang
bersifat diploid. Sel ini mengalami meiosis I sehingga terbentuk
dua sel anakan, yang satu selnya kecil disebut badan kutub primer.
Keduanya bersifat haploid karena telah terjadi reduksi pada
kromosom. Kedua sel ini mengalami meiosis II. Pada sel oosit
sekunder juga dihasilkan dua sel anakan, yang satu kecil di sebut
sel badan kutub, yang satu lagi ootid yang berlangsung pada
meiosis I juga berlangsung pada meiosis II, dan hasil anakan
berupa dua sel badan kutub. Namun sel badan kutub mengalami
degenerasi dalam perkembangannya hingga akhirnya mati,
sedangkan ootid mengalami perkembangan menjadi ovom.
Dengan demikian pada oogenesis, satu induk akhirnya membentuk
satu ovum yang fungsional dan tiga sel badan kutub yang tidak
fungsional (tidak terlibat dalam pembuahan).
4.3. Hereditas menurut hukum mendel dan penyimpangannya
Untuk membuktikan kebenaran teorinya, Gregor Johann
Mendel (1822-1884) melakukan eksperimen dengan
membastarkan tanaman-tanaman yang memiliki sifat beda.
Tanaman yang dipilih adalah tanaman kacang ercis (Pisum
sativum) karena memiliki kelebihan-kelebihan berikut:
95
1. mudah melakukan penyerbukan silang
2. mudah didapat
3. mudah hidup atau mudah dipelihara
4. cepat berbuah atau berumur pendek
5. dapat terjadi penyerbukan sendiri
6. terdapat jenis-jenis yang memiliki sifat beda yang mencolok,
misalnya: a. warna bunga: ungu atau putih
b. warna biji: kuning atau hijau
c. warna buah (polong): hijau atau kuning
d. bentuk biji : bulat (licin) atau keriput
e. kulit biji: halus atau kasar
f. ukuran batang; tinggi atau pendek
g. letak bunga aksial (di ketiak daun) atau terminal
(terletak di ujung batang)
Keragaman sifat pada Ercis dapat dilihat pada Gambar 4.15.
Gambar 4.15. Variasi karakter/sifat morfologi pada Pisum sativum.
Sebelum mempelajari hereditas Mendel, kita harus mengenal
beberapa istilah seperti gen dominan adalah gen yang mendominasi
pasangannya, seperti sifat B dikategorikan sebagai bulat. Gen
resesif merupakan gen yang tidak mendominasi pasangannya
seperti sifat keriput dengan simbol (b). Homozigot dominan adalah
pasangan gen dengan sifat yang sama seperti BB dan bb.
Heterozigot atau intermediet merupakan pasangan gen dengan sifat
yang berbeda seperti Bb. Berdasarkan hereditas menurut Mendel,
96
mangga bergalur murni dengan sifat buahnya kecil namun rasanya
manis, kita akan dapat memperoleh jenis mangga hibrida (hasil
pembastaran) dengan sifat buah yang besar dan rasanya
manis.dengan syarat sifat besar dominan terhadap sifat kecil, dan
sifat manis dominan terhadap sifat masam.
Untuk mengetahui bahwa satu tanaman bergalur murni dapat
dilakukan penyerbukan sendiri. Tanaman bergalur murni akan selalu
menghasilkan keturunan yang sifatnya sama dengan sifat induk
meski dilakukan berulang kali dalam beberapa generasi. Pada
perkawinan induk jantan dan induk betina disebut parental (tetua)
dan disimbolkan dengan huruf P (huruf kapital). Hasil persilangan
parental disebut anak (Filial) dan disimbolkan dengan huruf F (huruf
kapital). Persilangan induk galur murni dengan induk galur murni
disebut P1, dan filialnya disebut F1. Sedangkan persilangan induk
galur murni jantan F1 dengan individu betina F1 disebut F2, dan
seterusnya. Galur murni selalu bergenotipe homozigot dan
disimbolkan dengan dua huruf yang sama, huruf kapital semua atau
huruf kecil semua. Misalnya BB (untuk sifat dominan) atau bb (untuk
sifat resesif). Genotipe ialah sifat tidak tampak yang ditentukan oleh
pasangan gen dalam individu. Sifat yang tampak dari luar atau sifat
keturunan yang dapat kita amati disebut fenotipe. Contoh:
1. sifat warna biru pada bulu ayam adalah fenotipe, disimbolkan
BB, maka BB adalah genotipe.
2. sifat pemarah adalah fenotipe, disimbolkan RR, maka RR adalah
genotipe.
Menurut Stern (1930), genotipe dan faktor lingkungan dapat
mempengaruhi fenotipe, dengan demikian,dua genotipe yang sama
dapat menunjukkan fenotipe yang berbeda apabila lingkungan bagi
keduanya genotipe tersebut berlainan. Genotipe homozigot BB dan
RR disebut homozigot dominan, sedangkan bb dan rr adalah
homozigot resesif. B (huruf kapital) dengan b (huruf kecil) atau R dan
r merupakan pasangan gen yang masing-masing disebut alel.
Menurut letaknya alel adalah gen-gen yang terletak pada lokus yang
bersesuaian di kromosom homolog, sedangkan jika dilihat dari
pengaruh gen pada fenotipe, alel adalah anggota dari sepasang gen
yang memiliki pengaruh berlawanan.
Misalnya:
1. B menentukan sifat warna biru pada bulu ayam, sedangkan b
tidak biru (putih misalnya) maka B merupakan alel dari b.
2. R (pemarah) alelnya r (penyabar) jadi B bukan alel dari r
demikian pula R bukan alel dari b.
97
Jika genotipe suatu individu terdiri dari pasangan alel yang tidak
sama maka disebut genotipe heterozigot (hetero = lain, zigot = hasil
penyatuan gamet jantan dan gamet betina sampai terjadi
pembelahan). Jika genotipe terdiri dari pasangan alel yang sama
disebut homozigot. Perlu difahami bahwa huruf-huruf BB, bb, RR, rr
dan sebagainya yang kita sebut genotipe, dengan fenotipe: warna
biru X putih: sifat pemarah X penyabar; merupakan suatu perjanjian
yang disepakati bersama (suatu konvensi).
Beberapa konvensi lain adalah sebagai berikut:
1). Gen-gen dominan (yang bersifat kuat sehingga menutupi
pengaruh alelnya) disimbolkan dengan huruf kapital, sedangkan
gen yang tertutup alelnya disebut resesif dan disimbolkan
dengan huruf yang sama dengan gen dominan, tetapi huruf kecil.
Contoh:
a. besar dominan terhadap kecil dapat ditulis dengan simbol
sebagai berikut: B x b
b. biru dominan terhadap putih dapat dituliskan dengan simbol:
B x b.
2). Genotipe individu heterozigot dituliskan dengan dua huruf. Gen
dengan sifat dominan dituliskan dengan huruf kapital di depan
dan sifat resesif alelnya ditulis dengan huruf kecil di belakang.
Contoh: RR fenotipenya pemarah ; R fenotipenya juga pemarah,
akan tetapi untuk genotipe penyabar selalu rr. Jadi fenotipe sifat
resesif selalu bergenotipe homozigot, yang berarti selalu bergalur
murni.
4.3.1. Monohibrid dan dihibrid
Monohibrid atau monohibridisasi adalah suatu persilangan
dengan satu sifat beda. Monohibrid pada percobaan Mendel
dilakukan dengan menyilangkan ercis berbatang tinggi dan ercis
berbatang pendek.
Untuk mengetahui bahwa suatu gen bersifat dominan maka
harus dilakukan monohibridisasi antara dua individu bergalur murni
yang memiliki sifat kontras (alelnya). Jika fenotipe F1 sama dengan
salah satu sifat gen yang diuji tadi, berarti jelaslah bahwa sifat itulah
yang dominan.
Jika diamati pada pembentukan gamet dari tanaman
heterozigot (F1), ternyata ada pemisahan alel, sehingga ada gamet
dengan alel T, dan ada gamet dengan alel t. Prinsipnya pada
pembentukan gamet pada genotipe induk yang heterozigot dengan
pemisahan alel tersebut terkenal dengan Hukum Mendel yang
disebut Hukum segregasi (pemisahan) gen secara bebas.
98
Cara mencari macam dan jumlah gamet menggunakan
diagram garpu. Dari data yang diperoleh dari percobaanpercobaannya
Mendel menyusun hipotesis yang menerangkan
hukum-hukum hereditas sebagai berikut:
1. Tiap sifat makhluk hidup dikendalikan oleh sepasang faktor
keturunan (gen) satu dari induk jantan lainnya dari induk betina.
2. Tiap pasangan faktor keturunan menunjukkan bentuk alternatif
sesamanya. Misalnya cokelat atau putih, bulat atau kisut, manis
atau asam, kedua bentuk alternatif ini disebut alel.
3. Satu dari pasangan alel itu dominan atau menutup alel yang
resesif bila keduanya bersama-sama.
4. Pada pembentukan sel kelamin (gamet) yaitu proses meiosis,
pasangan faktor-faktor keturunan memisah. Setiap gamet
menerima salah satu faktor dari pasangan itu, kemudian pada
proses fertilisasi, faktor-faktor itu akan berpasangan secara acak
5. Individu murni (galur murni) mempunyai dua alel yang sama,
dominan semua atau resesif semua. Alel dominan disimbolkan
dengan huruf besar, sedangkan alel resesif disimbolkan dengan
huruf kecil. Contohnya BB untuk pasangan alel bulat dominan
dan bb untuk pasangan tidak bulat atau keriput, bersifat resesif.
6. Semua individu F1 adalah seragam.
7. Jika sifat dominan tampak sepenuhnya, maka individu F1
memiliki fenotipe seperti induknya yang dominan.
Jika dominansi tampak sepenuhnya maka perkawinan monohibrid
(Tt X Tt), bila T= tinggi, dan t = rendah, menghasilkan keturunan
yang memperlihatkan perbandingan fenotipe pada F2 = 3 tinggi : 1
rendah (yaitu
4
3
tinggi dibanding
4
1
rendah), tetapi perbandingan
genotipenya 1(TT): 2(Tt): 1(tt) (yaitu
4
1
TT dibanding
)
4
1
4
2 Tt dibanding tt .
Jika sifat gen dominan tidak penuh (intermediate) maka fenotipe
individu F1 tidak seperti salah satu fenotipe induk galur murni,
melainkan mempunyai sifat fenotipe diantara kedua induknya.
99
Demikian pula perbandingan fenotipe F2nya tidak 3:1, melainkan
1:2:1, sama dengan perbandingan genotipe F2nya.
Dihibrid atau dihibridisasi ialah suatu persilangan (pembastaran)
dengan dua sifat beda. Untuk membuktikan Hukum Mendel II yang
terkenal dengan prinsip berpasangan secara bebas, Mendel
melakukan eksperimen dengan membastarkan tanaman Pisum
sativum bergalur murni dengan memperhatikan dua sifat beda, yaitu
biji bulat berwarna kuning, dengan galur murni berbiji kisut berwarna
hijau. Gen R (bulat) dominan terhadap r (kisut), dan Y(kuning)
dominan terhadap y (hijau).
Dalam membuat perhitungan itu Mendel menganggap bahwa
gen-gen pembawa sifat itu terpisah secara bebas terhadap
sesamanya sewaktu terjadi pembentukan gamet. Hukum Mendel II
ini disebut juga Hukum Pengelompokan Gen Secara Bebas.
Jadi, pada dihibrid RrYy, misalnya:
Gen R mengelompok dengan Y gamet RY
Gen R mengelompok dengan y gamet Ry
Gen r mengelompok dengan Y gamet rY
Gen r mengelompok dengan y gamet ry
Angka-angka perbandingan fenotipe F2 monohibrid = 3:1,
sedangkan perbandingan fenotipe F2 dihibrid = 9:3:3:1 (Gambar 4.16)
Akan tetapi dalam kenyataannya perbandingan yang diperoleh tidak
persis seperti angka perbandingan di atas, melainkan mendekati
perbandingan 3:1 atau 9:3:3:1.
Misalnya:
Pada monohibrid diperoleh perbandingan keadaan batang tanaman:
Tinggi : pendek
787 : 277
2.814 : 1
3 : 1
Pada dihibrid diperoleh perbandingan:
Bulat kuning = 315 tanaman
bulat hijau = 101 tanaman
Kisut kuning = 108 tanaman
Kisut hijau = 32 tanaman
Angka-angka tersebut menunjukkan suatu perbandingan
mendekati 9:3:3:1.
100
Gambar 4.16. Persilangan dihibrid menghasilkan perbandingan
fenotipe 9 bulat kuning : 3 bulat hijau:
3 keriput kuning: 1 keriput hijau.
Pada dihibridisasi intermediate (dominan tidak penuh)
perbandingan fenotipe F1 tidak sama dengan salah satu fenotipe sel
induk melainkan mempunyai sifat diantara kedua gen dominan dengan
gen resesif. Jika prinsip-prinsip Mendel kita gabungkan, maka dapat
kita simpulkan sebagai berikut:
1. Prinsip hereditas menyatakan bahwa sifat-sifat makhluk hidup
dikendalikan oleh faktor-faktor menurun (gen). Setiap individu
berkembang dari zigot yang merupakan penyatuan gamet jantan
(spermatozooa) dan gamet betina (ovum). Melalui gamet-gamet
inilah informasi genetik dari kedua orang tua atau (induk)
diturunkan kepada individu yang dibentuknya. Informasi genetik
merupakan struktur nyata yaitu gen yang terkandung dalam
kromosom.
2. Prinsip segregasi bebas: pada pembentukan gamet pasangan gen
memisah secara bebas sehingga tiap gamet mendapatkan salah
satu gen dari pasangan gen (alel) tersebut.
3. Prinsip berpasangan bebas: pada pembuahan (fertilisasi), gen-gen
dari gamet jantan maupun gen-gen dari gamet betina akan
berpasangan secara bebas.
101
4. Prinsip dominansi penuh atau tidak penuh (intermediate), fenotipe
gen dominan akan menutupi pengaruh gen resesif. Sedangkan
pada prinsip dominasi tidak penuh, fenotipe gen pada individu
heterozigot berada diantara pengaruh kedua alel gen yang
menyusunnya.
Perkawinan resiprok
Prinsip-prinsip Mendel tersebut diatas mudah dibuktikan bila
diadakan perkawinan (penyilangan) resiprok. Perkawinan resiprok
adalah penyilangan antara tetua harus homozigot dan dari satu
individu berperan sebagai gamet jantan dan gamet betina
sehingga menghasilkan keturunan.
Back coss dan test cross
Backross adalah perkawinan antara individu F1 dengan salah
satu induknya (induk dominan atau induk resesif). Testcross
adalah perkawinan F1 dengan salah satu tetua yang bersifat
homozigot resesif.
Testcross merupakan perkawinan antara F1 dengan tetua
homozigot resesif, disebut juga perkawinan pengujian (uji silang)
karena bertujuan mengetahui apakah suatu individu bergenotipe
homozigot (galur murni) atau heterozigot. Jika hasil testcross
menunjukkan perbandingan fenotipe keturunan yang memisah
1:1, maka dapat disimpulkan bahwa individu yang diuji bukan
galur murni, berarti heterozigot. Jika hasil testcross 100%
berfenotipe sama berarti individu yang diuji bergenotipe
homozigot. Pada masa kini hibridisasi sangat berperan dalam
pencarian bibit unggul. Demikian pula penyakit keturunan pada
manusia dapat diketahui pewarisannya.
4.3.2. Penyimpangan semu Hukum Mendel (PSHM)
Penyimpangan semu hukum mendel (PSHM) terjadi apabila
munculnya perbandingan yang tidak sesuai atau menyimpang
dengan dengan Hukum Mendel. Disebut dengan penyimpangan
semu karena sebenarnya prinsip segregasi gen bebas tetap
berlaku, tetapi karena gen-gen yang membawa sifat memilki ciri
tertentu maka perbandingan yang dihasilkan menyimpang dari
Hukum Mendel (perbandingannya tidak 3:1 atau 9:3:3:1).
Penyimpangan ini meliputi: polimeri, komplementer, epistasishipostasis
dan pautan gen.
a. Polimeri
Polimeri adalah gen dengan banyak sifat beda yang berdiri
sendiri-sendiri, tetapi mempengaruhi bagian yang sama pada
suatu makhluk hidup. Untuk memahami peristiwa itu Nilson-Ehle
102
mengadakan percobaan persilangan satu jenis gandum, yaitu
gandum bersekam merah dengan gandum bersekam putih.
b. Gen-gen komplementer
Gen komplementer adalah interaksi antara dua gen dominan,
jika terdapat bersama-sama akan saling melengkapi sehingga
muncul fenotipe alelnya. Bila salah satu gen tidak ada maka
pemunculan sifat terhalang. Contohnya: perkawinan pria bisu tuli
dengan wanita bisu tuli, ternyata keturunannya F1 semua normal,
c. Inhibiting gen (Epistasis-hipostasis)
Inhibiting gen adalah penyimpangan semu yang terjadi karena
terdapat dua gen yang dominan jika bersama-sama pengaruhnya
akan menghambat pengaruh salah satu gen dominan tersebut
sehingga perbandingan fenotipenya = 13:3.
d . Pautan gen
Gen yang ada dalam setiap makhluk hidup sangat banyak,
padahal kromosom yang ada hanya sedikit, hal tersebut dapat
mengakibatkan di dalam satu kromosom terdapat lebih dari satu
gen. Bila dalam satu kromosom terdapat lebih dari satu gen yang
mengendalikan sifat yang berbeda (bukan alelnya) maka peristiwa
itu disebut pautan gen (linkage=berangkai=pautan)
A a A a
B b B b
C c C dan c
D d D d
E e
⎯m⎯eio⎯sis→
E e
Pada skema di atas gen A terpaut dengan gen B; B terpaut
dengan C; C terpaut dengan gen D; dan D terpaut dengan E pada
kromosom yang sama, sedangkan alelnya a terpaut dengan b; b
terpaut dengan c; c terpaut dengan d; dan d terpaut dengan e.
Pada pembelahan sel secara meiosis, pembentukan sel gamet
kromosom memisah secara bebas sehingga gen-gen yang terletak
pada kromosom yang berlainan dapat memisah secara bebas.
Dalam peristiwa meiosis pada gen terpaut seperti diatas akan
dihasilkan dua macam gamet dengan susunan gen ABCDE dan
abcde, mengapa demikian? Menurut Sutton, gen-gen yang
letaknya pada satu kromosom tidak dapat diturunkan secara
bebas. Lebih-lebih gen yang berdekatan lokusnya cenderung
memisah bersama-sama. Dengan kata lain saling berpaut satu
sama lain. Jadi individu dengan genotipe AaBb yang mengalami
pautan, akan membentuk dua macam gamet saja, yakni gamet AB
dan ab.
103
Contoh: pada lalat Drosophila dikenal gen-gen
C = gen untuk sayap normal
c = gen untuk sayap keriput (lalat tak dapat terbang)
S = gen untuk dada polos
s = gen untuk dada bergaris-garis.
Misalnya untuk lalat jantan bersayap normal, dada polos
homozigotik CCSS dikawinkan dengan lalat betina bersayap
keriput, dada bergaris-garis ccss. Lalat-lalat F1 bersayap normal,
dada polos heterozigotik CcSs. Oleh karena ada pautan gen maka
hibrid ini akan membentuk dua macasm gamet saja, yaitu gamet
CS dan gamet cs. Akibatnya pekawinan dua lalat dihibrid tidak
akan menghasilkan keturunan F2 dengan perbandingan fenotipe
9:3:3:1 seperti Hukum Mendel, melainkan 3 lalat sayap normal
dada polos : 1 lalat sayap keriput bergaris-garis = 3:0:0:1 = 3:1
Jarak antar gen mempengaruhi ke eratan sifat pautan ini.
Makin dekat jarak antara gen, maka semakin erat pautan gen.
Untuk mengetahui adanya pautan antara dua gen dapat dilakukan
testcross, yaitu penyilangan individu F1 dengan tetua yang
homozigot resesif. Bila dalam testcross ternyata kombinasi
parental lebih besar 50% dan rekombinasi lebih kecil 50% maka
dapat disimpulkan bahwa terjadi pautan gen, persentase pautan
merupakan indikator kuat lemahnya pautan gen. Contoh: tanaman
mangga berbuah Bulat (BB) dan berkulit Kuning (KK) dominan
terhadap mangga berbuah Kisut (bb) warna Hijau (kk). Bila B dan
K tidak terpaut demikian pula gen b dan k, maka dari persilangan
induk BBKK dengan bbkk akan diperoleh F1 dengan fenotipe
Bulat Kuning (BbKk).
4.3.3. Pindah silang (Crossing over)
Pembentukan sel gamet jantan dan betina terjadi selama
pembelahan meiosis. Pada profase meiosis I, masing-masing
kromosom mengganda menjadi dua kromotid. Pada saat itulah
terjadi peristiwa pindah silang (crossing over); yaitu pertukaran
segmen kromatid-kromatid dari pasangan kromosom homolog.
Tempat persilangan dua kromatid disebut kiasma(Gambar 4.18).
Kromatid yang bersilang melekat dan terputus di bagian kiasma.
Setiap potongan kemudian melekat pada kromatid sebelahnya
secara timbal balik, sehingga akan diperoleh empat macam gamet.
Dua macam gamet yang memiliki gen seperti induknya (parental)
disebut gamet tipe parental.
104
Gambar 4.18. Pindah silang pada kiasma.
Dua macam gamet lainnya nerupakan gamet yang berbeda
dengan induknya. Gamet ini merupakan hasil peristiwa pindah
silang, sehingga disebut gamet rekombinasi. Gamet tipe parental
tidak mengalami pindah silang sehingga dibentuk dalam jumlah
yang lebih banyak. Gamet rekombinasi jumlahnya lebih sedikit,
akibatnya adalah keturunan yang memiliki sifat seperti parental
selalu lebih banyak dibanding dengan keturunan tipe rekombinasi.
Terdapat dua macam peristiwa pindah silang, yaitu pindah silang
tunggal dan pindah silang ganda.
Pindah silang tunggal terjadi pada satu tempat. Pindah silang
ganda terjadi di dua tempat atau lebih. Dengan terbentuknya
keturunan tipe parental dan rekombinasi besarnya nilai pindah
silang (NSP) dapat dihitung. NSP adalah angka yang menunjukkan
besarnya persentase kombinasi baru yang dihasilkan akibat
terjadinya pindah silang. Percobaan Morgan dan Bridges pada lalat
Drosophila melanogaster menunjukkan tidak adanya pindah silang
pada lalat jantan. Jika pada uji silang digunakan lalat jantan
dihibrid, maka hanya dihasilkan dua macam fenotipe saja yang
mirip lalat tipe parental. Jika digunakan lalat betina dihibrid akan
dihasilkan lalat tipe parental dan rekombinasi.
4.3.4. Penentuan jenis kelamin (determinasi seks)
Jenis kelamin pada makhluk hidup dibedakan atas jantan dan
betina. Tetapi di alam juga terdapat tumbuhan dan hewan tingkat
tinggi yang hemafrodit. Artinya dalam tubuh makhluk hidup
tersebut dapat dihasilkan gamet jantan dan betina. Terjadinya
perbedaan seks pada makhluk hidup dipengaruhi oleh faktor
genetik dan lingkungan.
105
a. Faktor genetik
Faktor genetik ditentukan oleh komposisi kromosom yang
mengandung bahan genetik.
b. Faktor lingkungan
Faktor lingkungan biasanya ditentukan oleh keadaan fisiologis.
Bila kadar hormon kelamin dalam tubuh tidak seimbang dapat
mempengaruhi penampilan fenotipenya sehingga jenis kelamin
suatu makhluk dapat berubah.
4.3.5. Kromosom gamet
Pada tahun 1891, Henking seorang ahli biologi bangsa Jerman
mengawali penelitian tentang hubungan kromosom dengan jenis
kelamin. Dalam penelitian yang dilakukan pada spermatogenesis
beberapa serangga, dia berhasil ditemukan suatu struktur di dalam
inti sel yang dinamakan “badan X”. Henking menyatakan, setengah
jumlah kromosom pada sperma serangga mengandung struktur
tersebut. Penelitian tersebut dilanjutkan pada tahun 1902 oleh
McClung terhadap belalang. Pada penelitian itu tidak ditemukan
badan X berhubungan dengan penentuan jenis kelamin.
Penelitian-penelitian selanjutnya menghasilkan kesimpulan bahwa
badan X adalah sebuah kromosom. Oleh sebab itu badan X
disebut sebagai kromosom X. beberapa tipe penentuan jenis
kelamin yang dikenal adalah sebagai berikut:
a. Tipe XY, misalnya pada lalat buah, manusia dan mamalia.
Pada lalat buah, sel tubuhnya hanya memiliki 8 kromosom
(4 pasang). Delapan kromosom yang ada dalam inti sel itu
dibedakan atas 6 buah kromosom (3 pasang) yang bentuknya
sama pada jantan maupun betina, disebut autosom (kromosom
tubuh) disingkat A. Adapun kromosom lainnya disebut kromosom
seks (gonosom) sebab anggota dari sepasang kromosom ini tak
sama bentuknya antara lalat jantan dan betina.
Pada lalat betina, kedua kromosom X berbentuk batang lurus
dan diberi simbol XX, sedangkan kromosom lalat jantan memiliki
sebuah kromosom X berbentuk batang dan sebuah kromosom Y
yang lebih pendek dan ujungnya membengkok diberi simbol XY.
Karena lalat betina memiliki dua kromosom sejenis (yaitu
kromosom X) maka dikatakan bersifat homogametik dan lalat
jantan dikatakan bersifat heterogametik karena memiliki
kromosom X dan kromosom Y.
Dengan dasar di atas maka kromosom lalat Drosophila dapat
ditulis untuk lalat betina = AAXX dan lalat jantan =AAXY. Dalam
keadaan normal, lalat betina membentuk satu macam sel telur
106
haploid (AX). Sedangkan lalat jantan membentuk dua macam
spermatozoa yang membawa kromosom X (AX) dan yang
membawa kromosom Y (AY). Bila spermatozoa yang membawa
kromosom Y membuahi ovum akan dihasilkan anak lalat jantan
(AAXY). Perhatikan diagram di bawah ini :
P : �� 3AA >< �� 3AA
XX XY
/ \ / \
3A 3A 3A 3A
X X X Y
ovum spermatozoa
F1 : 3AA 3AA 3AA 3AA
XX XX XY XY
Lalat �� Lalat ��
Dengan demikian kariotip dari setiap sel tubuh lalat buah adalah:
* lalat betina 6A+XX atau 3AA+XX
* lalat jantan 6A+XY atau 3AA+XY
Pada meiosis lalat betina menghasilkan satu macam gamet
dengan kariotipe 3A+X sedangkan lalat jantan menghasilkan dua
macam gamet dengan kariotipe 3A+X dan 3A+Y.
Pada manusia kromosom dibedakan menjadi kromosom tubuh
(autosom) dan kromosom gamet (gonosom). Setiap sel tubuh
manusia mengandung 46 kromosom terdiri dari 44 (22 pasang)
autosom dan 2 gonosom (1 pasang). Pada wanita kromosom
kelamin berupa dua kromosom X, sedangkan pada pria sebuah
kromosom X dan sebuah kromosom Y, sehingga pada manusia
normal kromosom dapat ditulis sebagai berikut:
1. Cara lama berdasarkan kongres genetika internasional di
Denver, USA tahun 1960, wanita = 22AA XX dan pria =
22 AA XY.
2. Cara baru berdasarkan kongres genetika international di Paris,
Perancis tahun 1971; wanita = 46, XX dan pria= 46, XY.
Kromosom manusia berjumlah 46 dapat diklasifikasikan
berdasarkan ukurannya mulai dari yang terpanjang hingga
terpendek, sehingga terbentuk sebuah kariotipe.
107
b. Tipe XO, berlaku bagi banyak jenis serangga misalnya
serangga. Serangga betina memiliki dua buah kromosom X
sehingga disebut XX, sedangkan serangga yang jantan hanya
memiliki kromosom X saja sehingga disebut XO. Drosophila XO
merupakan lalat jantan steril, tetapi belalang berkromosom XO
adalah jantan fertil.
c. Tipe ZW misalnya pada burung, kupu-kupu dan lain-lain. Pada
tipe ini yang heterogametik adalah betina sedangkan yang jantan
homogametik. Untuk menghindari kekeliruan dengan tipe XX-XY
maka pada tipe ini dipakai Z dan W. jadi burung betina adalah ZW
(atau XY) sedangkan burung jantan ZZ (atau XX).
d. tipe Haplo-diploid, misalnya pada serangga. Pada tipe ini
makhluk hidup yang memiliki kromosom haploid adalah betina dan
yang diploid adalah jantan.
e. tipe ZO, berlaku pada unggas (ayam, itik, dan sebagainya).
Pada tipe ini yang heterogametik adalah hewan betina, tetapi
hanya memiliki sebuah kromosom gamet saja (ZO atau XO),
sedangkan yang jantan homogametik (ZZ atau XX).
4.3.6. Pautan Seks
Setiap makhluk hidup memiliki dua macam kromosom, yaitu
autosom dan kromosom gamet (gonosom). Pewarisan sifat dari
induk kepada anak-anaknya ditentukan oleh gen pada autosom
tanpa membedakan jenis kelamin, misalnya warna mata, warna
rambut, albino dan sebagainya. Selain gen autosomal, ada juga
gen yang terdapat pada kromosom gamet yang disebut pautan
seks (sex lingkage).
Gen-gen yang terangkai pada kromosom gamet disebut gen
terpaut kelamin/seks (sex linked gene), yang dapat dibedakan
menjadi gen terpaut-X (X-linked gene) dan gen terpaut-Y (Y-linked
gene).
a. Pautan seks pada Drosophila melanogaster
Peristiwa yang menunjukkan adanya hubungan antara sifat
keturunan dan sifat kelamin telah diketahui sejak tahun 600 SM.
Misalnya peristiwa darah sukar membeku pada luka yang diderita
anak laki-laki. Pada tahun 1901, Morgan berhasil menemukan
adanya pautan seks melalui percobaan dengan menggunakan lalat
Drosophila melanogaster. Morgan mengawinkan lalat jantan
bermata putih dengan lalat betina normal (bermata merah?)
ternyata semua lalat F1 bermata merah, sedangkan F2
108
memperlihatkan semua perbandingan
4
3
bermata merah dan
4
1
bermata putih, selain itu lalat F2 yang bermata merah adalah
betina. Setengah jumlah lalat jantan bermata merah dan setengah
lagi bermata putih. Dengan kata lain, semua keturunan yang
bermata putih adalah jantan.
b. Pautan seks pada manusia
Sekitar 150 sifat keturunan pada manusia yang kemungkinan
besar disebabkan oleh gen-gen tersebut-X, misalnya buta warna,
hemofilia, dan anadontia.
a. Buta Warna
1. Buta warna merah hijau
Buta warna ini disebabkan atas:
a. Buta warna deutan, apabila yang rusak atau lemah bagian
mata yang peka terhadap warna hijau.
b. buta warna protan, apabila yang rusak atau lemah bagian
mata yang peka terhadap warna merah. Buta warna
deutan lebih sering dijumpai daripada buta warna protan.
2. Buta warna total
Penderita buta warna total hanya melihat warna hitam dan
putih. Buta warna disebabkan oleh gen resesif c (dari kata
“colour blind”) yang terpaut kromosom X. Seorang wanita
memiliki dua kromosom X, maka kemungkinannya adalah
seorang wanita dapat normal homozigot (XCXC), normal
heterozigot (XCXc), atau buta warna homozigot (XcXc).
Seorang pria memiliki sebuah kromosom X, sehingga
kemungkinannya hanya normal (XCY) atau buta warna
(XcY).
Perhatikan diagram di bawah mengenai perkawinan antara
seorang pria buta warna dengan wanita normal homozigot.
Sifat buta warna yang dimiliki ayah akan diwariskan kepada
seluruh anaknya yang perempuan. Tidak satupun anaknya
yang laki-laki menderita buta warna dan seluruh anaknya
perempuan normal carrier (pembawa sifat buta warna).
P : �� XC XC >< �� Xc Y
(normal) (buta warna)
Gamet : XC Xc ; Y
F1 : XC Xc = perempuan normal (carrier)
XC Y = laki-laki normal
109
Bagaimanakah jika keadaannya terbalik? Perkawinan
antara pria normal (XCY) dengan wanita buta warna (Xc Xc),
maka semua anak perempuan normal tetapi carier (XC Xc)
dan anak laki-laki semuanya buta warna. Perhatikan
diagram berikut !
P : �� Xc Xc >< �� XC Y
(buta warna) (normal)
Gamet : Xc XC ; Y
F1 : XC Xc = perempuan normal (carrier)
Xc Y = laki-laki buta warna
Pada bagian diagram ini, tampak bahwa sifat ayah
(normal) diwariskan kepada semua anak perempuan,
sedangkan sifat ibu (buta warna) diwariskan kepada semua
anak laki-laki. Cara pewarisan ini disebut cara pewarisan
bersilang (criss-cross inheritance) yang merupakan ciri
khas bagi pewarisan gen-gen terpaut-X.
Pada dua contoh diatas, semua anak perempuan
normal tetapi pembawa (carrier) gen resesif buta warna.
Bagaimanakah bila anak perempuan yang normal tetapi
carrier melakukan perkawinan dengan laki-laki buta warna?
Perhatikan diagram berikut!
P : �� XC Xc >< �� Xc Y
(normal) (buta warna)
(carrier)
Gamet : XC, Xc Xc; Y
F1 : XC Xc = perempuan normal (carrier) = 25%
Xc Xc = perempuan buta warna = 25%
XC Y = Laki-laki normal = 25%
Xc Y = Laki-laki buta warna = 25%
b. Hemofilia
Hemofilia adalah suatu penyakit keturunan yang
mengakibatkan seseorang yang terluka darahnya sukar
membeku. Bila orang normal mengalami luka, darahnya akan
segera mambeku dalam waktu 5-7 menit, sedangkan penderita
hemofilia darahnya baru akan membeku antara 20 menit
hingga 2 jam. Sehingga dapat mengakibatkan kematian karena
kehabisan darah.
110
Hemofilia semula dikenal di negara-negara Arab. Akan
tetapi rahasia pewarisan penyakit ini baru terbuka ketika salah
satu putra mahkota kerajaan inggris meninggal dunia karena
hemofilia. Penyelidikan selanjutnya menunjukkan bahwa gen
resesif diwariskan dari Ratu Victoria yang merupakan carrier
untuk hemofilia dalam keluarganya. Hemofilia disebabkan oleh
gen resesif yang terpaut seks pada kromosom X. Gen H
menyebabkan sifat normal pada darah, dan gen h
menyebabkan hemofilia seperti pada Tabel 4.5 berikut ini.
Tabel 4.5. Gamet perempuan dan laki-laki penderita hemofilia
Jenis kelamin Normal Hemofilia
Perempuan XHXH, XHXh (carrier) XhXh
Laki-laki XHY XhY
Perhatikan diagram perkawinan berikut ini:
1. Perkawinan antara wanita normal homozigot (XHXH ) dengan
pria hemofilia (XhY).
P : �� XHXH >< �� XhY
(normal) (buta warna)
Gamet : XH Xh ; Y
F1 : XHXh = perempuan normal (carrier,pembawa hemofili)
XHY = laki-laki normal
Dari perkawinan dihasilkan 50% anak perempuan normal
carrier dan 50% anak laki-laki normal.
2. Perkawinan antara wanita carrier dengan pria hemofilia.
P : �� XHXh >< �� XhY
(carrier hemofilia) (hemofilia)
Gamet : XH : Xh Xh ; Y
F1 : XHXh = 25% perempuan normal (carrier)
XhXh = 25% peremnpuan hemofilia (letal)
XHY = 25% Laki-laki normal
XhY = 25% Laki-laki hemofilia
3. Perkawinan antara wanita carrier dengan pria normal.
P : �� XHXh >< �� XHY
(carrier) (normal)
Gamet : XH ; Xh XH ; Y
F1 : XHXH = 25% perempuan normal
XHXh = 25% perempuan carrier
XHY = 25% laki-laki normal
XhY = 25% laki-laki hemofilia
Dari diagram-diagram diatas dapat disimpulkan bahwa:
111
1. Laki-laki hemofilia lahir dari perkawinan wanita carrier
dengan pria normal atau pria hemofilia.
2. Seorang ayah yang hemofilia mewariskan sifat hemofilianya
kepada anak perempuannya.
3. Tidak ada wanita hemofilia yang bertahan hidup, tetapi
wanita normal yang membawa sifat hemofilia (carrier).
c. Anadontia
Anadontia merupakan kelainan menurun (herediter) yang
disebabkan oleh gen resesif pada kromosom X. penderita
anadontia tidak memiliki benih gigi di dalam tulang rahangnya,
sehingga gigi tidak akan tumbuh. Kelainan ini lebih sering
dijumpai pada pria. Alel dominan A menentukan orang yang
bergigi normal, alel resesif a menetukan orang yang anadontia.
d. Sindroma lesch-Nyhan
Penyakit ini timbul karena adanya pembentukan purin yang
berlebihan, terutama basa guanin. Karena penderita tak
mampu membentuk enzim Hipoxantin Guanin Phospho Ribosil
Transferase (HGPRT) yang akan menyebabkan semakin
aktifnya enzim Adenine Pospho Ribosil Transferase (APRT).
Penderita menjadi abnormal, misalnya kejang otot
menggeliatkan anggota kaki dan tangan, tuna mental, suka
menggigit bibir serta merusak jari-jari tangan, sukar menelan,
dan sering muntah.
e. Hidrosefali terpaut-X
Hidrosefali adalah penyakit yang ditandai dengan kepala
membesar akibat penimbunan cairan serebrospinal di dalam
otak. Sesungguhnya ada 9 penyakit keturunan yang
menunjukkan hidrosefali, tetapi hanya satu yang disebabkan
gen resesif terpaut-X. Bickers dan Adams (1949) melaporkan
adanya suatu keluarga yang selama dua generasi memiliki 7
bayi laki-laki penderita hidrosefali. Dalam keadaan normal,
cairan serebrospinal berguna menjaga gangguan otak dari
goncangan, tetapi bila cairan ini terlalu banyak menyebabkan
tekanan pada otak yang dapat merusak jaringan otak sehingga
penderita dapat meninggal dunia.
f. Gigi cokelat
Gigi cokelat disebabkan oleh gen dominan B terpaut
kromosom X. Alel resesif gen b menentukan gigi normal.
Biasanya gigi cokelat mudah rusak karena kurang email.
Contoh kasus, perkawinan pria bergigi cokelat dengan wanita
bergigi normal maka kemungkinan keturunannya adalah
semua anak perempuan bergigi cokelat dan semua anak laki112
laki bergigi normal. Disini tampak adanya criss cross
inheritance (pewarisan gen bersilang).
Perhatikan diagram di bawah ini:
P : �� XbXb >< �� XBY
(gigi normal) (gigi cokelat)
Gamet : Xb XB ; Y
F1 : XBXb = perempuan , gigi cokelat
XbY = laki-laki , gigi normal
c. Pautan seks pada mamalia
Penentuan jenis kelamin pada mamalia sama dengan manusia,
yaitu mengikuti sistem XY. Oleh karena itu hewan betina adalah
XX, dan hewan jantan adalah XY. Contoh: gen yang menentukan
warna rambut kucing terpaut pada kromosom X, yaitu:
B = gen yang menentukan warna hitam
b = gen yang menentukan warna kuning.
Bb = genotipe untuk kucing belang tiga.
Perkawinan antara kucing jantan berwarna kuning dengan
betina berwarna hitam homozigot akan menghasilkan keturunan
sebagai berikut:
- kucing betina belang tiga (hitam, kuning, putih) disebut kucing
calico
- kucing jantan hitam
Jika persilangan dilanjutkan maka akan dihasilkan F2:
- 25% kucing betina hitam, 25% kucing betina calico.
- 25% kucing jantan hitam, dan 25% kucing jantan kuning.
Pada umumnya kucing calico adalah betina, jarang dijumpai
berjenis kelamin jantan. Penah ada kucing jantan calico yang
terjadi karena peristiwa nondisjunction (gagal berpisah) sehingga
berkromosom XXY dan steril.
d. Pautan Seks Pada Ayam
Penentuan jenis kelamin pada ayam mengikuti tipe ZW. Ayam
betina ZW dan ayam jantan ZZ. Pada ayam dikenal gen-gen
terpaut pada kromosom seks, misalnya :
B = gen untuk bulu bergaris-garis (blorok)
b = gen untuk bulu polos
Perkawinan antara ayam jantan berbulu polos dengan ayam
betina blorok akan menghasilkan keturunan berupa ayam jantan
blorok dan ayam betina blorok
113
4.3.7. Gen letal
Gen letal adalah gen yang dalam keadaan homozigot
menyebabkan kematian individu. Adanya gen letal pada suatu
individu menyebabkan perbandingan fenotipe dalam keturunan
menyimpang dari hukum Mendel. Gen letal terdiri atas gen
dominan letal dan resesif letal.
a. Gen dominansi letal
Gen dominan letal adalah gen dominan yang bila dalam
keadaan homozigot akan menyebabkan individu mati. Contoh :
Ayam “creeper”
Pada ayam ras dikenal adanya C = gen untuk ayam creeper
(tubuh normal, kaki pendek); c = gen untuk ayam normal. Gen
dominansi C bila hozigot CC berakibat letal, sehingga perkawinan
2 ayam creeper akan menghasilkan keturunan dengan
perbandingan 2 creeper : 1 normal.
Perhatikan persilangan berikut:
P : �� Cc >< �� Cc
(creeper) (creeper)
Gamet : C ; c C ; c
F1 : CC = Letal (mati)
Cc = creeper
Cc = creeper
cc = normal
Jadi perbandingan fenotipe keturunannya creeper : normal = 2:1
Tikus kuning
Pada tikus dikenal beberapa gen sebagai berikut :
A* = warna kuning atau ada yang menggunakan simbol AY
a = warna hitam
Genotipe A*A* berakibat letal, tikus mati pada waktu embrio.
Tikus A*a adalah kuning, sedangkan aa hitam.
Perkawinan 2 ekor tikus kuning menghasilkan keturunan
dengan perbandingan 2 kuning : 1 hitam.
P : �� A*a >< ��A*a
(kuning) (kuning)
Gamet : A* ; a A* ; a
F1 : A* A* = letal (mati)
A*a = kuning
A*a = kuning
114
aa = hitam
Perbandingan fenotipe keturunannya adalah: kuning: hitam = 2:1
Penyakit “Huntington’s Chorea/Huntington’s Disease”
Penyakit “Huntington’s Chorea” diperkenalkan pertama kali
oleh Waters pada tahun 1848, kemudian oleh Lyon pada tahun
1863. Gejala penyakit ini adalah penderita menunjukkan gejala
abnormal, kejang-kejang, dan sering membuang barang yang
dipegangnya tanpa disadari. Sistem saraf buruk dan sel-sel otak
rusak sehingga menyebabkan depresi, sehingga tak jarang pasien
bunuh diri.
Penyakit ini disebabkan oleh gen dominan letal H. Orang yang
genotipenya homozigot HH mula-mula tampak normal, tetapi
umumnya mulai umur 25 tahun memperlihatkan gejala penyakit ini.
Orang yang heterezigot Hh juga sakit tetapi tidak parah,
sedangkan yang bergenotipe hh adalah normal.
Pada tahun 1872, makalah tentang penyakit ini dibawakan oleh
George Huntington dan kini penyakit ini lebih dikenal sebagai
Huntington’s Disease atau disingkat HD.
b. Gen resesif letal
Gen resesif letal ialah gen resesif yang bila homozigot akan
menyebabkan kematian individu. Contohnya: tanaman jagung
berdaun putih dan penyakit ichtyosis congenital.
Tanaman jagung
Pada jagung (Zea mays) berdaun putih dikenal gen-gen :
G = membentuk klorofil (zat hijau daun).
g = tidak membentuk klorofil bila dalam keadaan homozigot
resesif (gg), sehingga daun kecambah tidak dapat
menjalankan fotosintesis, dan kecambah mati dalam
beberapa hari.
Perhatikan diagram berikut ini:
P : �� Gg >< ��Gg
(hijau) (hijau)
Gamet : G ; g G ; g
F1 : GG = hijau = 1
Gg = hijau = 1
Gg = hijau = 1
gg = putih = 1 (mati)
115
Dengan berperannya gen letal resesif pada tanaman jagung
menyebabkan persilangan dua tanaman berdaun hijau heterozigot
menghasilkan keturunan dengan perbandingan 3 berdaun hijau
dan nol tanaman berdaun putih. Tanaman berdaun putih mati
akibat tidak dapat menjalankan fotosintesis.
Ini artinya gen resesif letal tidak menghasilkan keturunan
dengan tidak menghasilkan keturunan dengan perbandingan
seperti Hukum Mendel.
c. Ichtyosis Congenital
Ichtyosis Congenital merupakan penyakit keturunan pada
manusia yang berakibat kematian (letal). Ini terjadi karena bayi
lahir berkulit tebal, banyak luka berupa sobekan terutama daerah
lekukan, biasanya bayi mati dalam kandungan/sewaktu lahir.
Sifat letal disebabkan adanya gen homozigot resesif,
sedangkan alel dominan I menentukan bayi normal. Perkawinan
dua menentukan F1, yang normal semua karena keturunan yang
homozigot (Ii) dapat hidup normal sedangkan yang homozigot (ii)
letal sewaktu di dalam kandungan/waktu lahir. Perhatikan diagram!
P : �� Ii >< ��Ii
(normal) (normal)
Gamet : I ; i I ; i
F1 : II = normal
Ii = normal
Ii = normal
ii = Ichtyosis Congenital (letal).
E. Hereditas pada manusia
Sifat-sifat manusia diturunkan pada keturunannya mengikuti
pola pewarisan sifat tertentu. Sifat yang diturunkan ada yang tidak
merugikan (normal). Sifat turunan yang akan dibahas adalah cacat
dan penyakit bawaan serta golongan darah.
Cacat dan penyakit bawaan dapat diwariskan melalui gen.
Fenomena kelainan fisik pada manusia semakin lama semakin
banyak jumpai. Kelainan fisik ini berupa penyakit atau cacat
bawaan. Penyakit ini bukan disebabkan infeksi kuman penyakit,
melainkan diwarisi dari orang tua melalui gen. Penyakit genetik ini
tidak menular, dan dapat diusahakan agar terhindar.
Pada umumnya, penyakit genetik dibawa oleh gen yang
bersifat resesif. Jadi, akan muncul sebagai suatu penyakit atau
cacat bila dalam keadaan resesif homozigot seperti pada Tabel
4.6.
116
Tabel 4.6. Sifat-sifat yang diturunkan dan ekspresinya.
Sifat Dominan Resesif
Rambut
Warna rambut
Rambut tubuh
Rambut kepala
Warna kulit
Warna bola mata
Penglihatan
Penglihatan
Ukuran bibir
Ukuran mata
Pendengaran
Keriting
Cokelat tua
Kasar
Botak (laki-laki)
Normal
Cokelat
Rabun jauh (dekat)
Normal
Lebar
Besar
Normal
Lurus
Warna lain
Halus
Botak (wanita)
Albino
Biru (abu-abu)
Normal
Buta warna
Tipis
Sipit
Tuli
Untuk keadaan gen yang heterozigot, individu yang bersangkutan
tidak menampakkan kelainan atau penyakit. Individu yang
demikian dikatakan sebagai pembawa sifat (carrier). Individu yang
bersifat carrier walaupun meampakkan fenotipe normal, dapat
mewariskan sifat yang negatif kepada generasi selanjutnya.
Cacat bawaan ada yang diturunkan lewat kromosom kelamin atau
kromosom tubuh.
1. Cacat bawaan yang terpaut kromosom tubuh (autosom)
Cacat tersebut dibagi menjadi dua, yaitu sebagai berikut :
a. Cacat bawaan terpaut kromosom tubuh yang resesif.
Cacat ini meliputi albino, hemofilia, botak, sistis fibrosis,
fenilketonuria (fku),Tay sach, schizofreni, anemia sel sabit
(sickle cell), dan thalasemia.
b. Cacat bawaan terpaut kromosom tubuh yang dominan.
Penyakit ini meliputi sindaktili, polidaktili, brakidaktili,
hipertensi, dan Huntington.
2. Cacat bawaan yang terpaut kromosom kelamin
Cacat bawaan tipe ini biasanya bersifat resesif. Contohnya
adalah buta warna dan hemofilia. Berikut ini akan kita bahas
beberapa penyakit yang diturunkan.
a. Albino
Penderita albino ditandai dengan proses pigmentasi yang
tidak normal pada kulit dan bagian tubuh yang lain. Penderita
albino mudah silau, karena matanya sangat peka terhadap
sinar yang memiliki intensitas tinggi, seperti sinar matahari.
Selain itu penderita albino juga memiliki kelemahan pada
117
jaringan saraf mata dibandingkan dengan orang normal untuk
memfokuskan sinar. Kemampuan memfokuskan sinar ke
dalam bola mata kurang lebih 60%. Mata juga tampak
kemerahan karena pembuluh darah tampak jelas.
Penderita albino yang hidup di daerah beriklim dingin tidak
terlalu bermasalah, akan tetapi bila hidup daerah beriklim tropis
sangat mungkin terkena kelainanan kulit yang berbahaya.
Disamping keadaan fisik yang menganggu, penderia albino
juga mengalami beban mental dalam kehidupannya seharihari.
Jika kedua orang tua merupakan penderita albino, maka
dapat dipastikan akan melahirkan anak-anak yang albino.
Akan tetapi, jika salah satu orang tua normal homozigot maka
anak-anaknya akan normal. Jika kedua orangtuanya
heterozigot, maka peluang anaknya sebagai penderita albino
ada 25 %.
Perhatikan diagram berikut
Bila gen P = normal
P = albino
P : PP
>< PP
Gamet : P dan P P dan P
F1 : PP, PP, PP dan PP
Normal : Albino
(75%) (25%)
Pederita albino juga dapat dilahirkan oleh orang tua normal carrier
albino dan lainnya menderita albino :
P : Pp >< pp
Gamet : P dan p p
F1 : Pp dan pp
Normal (50%) dan albino (50%)
Untuk mengetahui apakah seseorang normal pembawa sifat
albino, secara fisik memang tidaklah mudah, satu-satunya jalan
adalah dengan menggunakan peta silsilah.
b. Brakidaktili, Sindaktili, dan Polidaktili
Cacat ini menyerang jari kaki dan tangan. Brakidaktili adalah
cacat yang menyebabkan jari-jari menjadi pendek. Sindaktili
adalah cacat yang menyebabkan jari-jari tangan atau kaki saling
berlekatan. Polidaktili adalah cacat yang menyebabkan jumlah jari
lebih dari 5.
118
c. Buta warna
Penderita buta warna dapat mewarikan sifat buta warna dari
orng tuanya, meskipun keadaan lahiriah kedua orang tua normal.
Pewarisan buta warna ini disebabkan oleh gen yang terpaut
kromosom X. Gen-gen tersebut bersifat resesif ini berpasangan
dengan kromosom X, tidak menyebabkan buta warna, tetapi
individu yeng bersangkutan membawa sifat buta (carrier).
Apabila gen resesif berpasangan dengan kromosom y akan
menyebabkan pria buta warna. Untuk lebih jelasnya perhatikan
genotipe dan fenotipe berikut :
Genotipe XX : menunjukkan wanita normal.
Genotipe XcbX : menunjukkan wanita carrier buta warna
Genotipe XcbXcb : menunjukkan wanita buta warna
Genotipe X Y : menunjukkan laki-laki normal
Genotipe XcbY : menunjukkan laki-laki buta warna.
Jika pasangan suami istri yang istrinya normal tetapi carrier
sedangkan suaminya normal, maka keturunan (anak-anaknya)
adalah sebagai berikut
P : XcbX >< X Y
Gamet : X cb ; X X ; Y
F1 : 25% XX (wanita normal),
25% XcbX (wanita pembawa),
25 % XY (laki-laki normal)
25 % XcbY (laki-laki buta warna)
Kemungkinannya adalah 3 anak normal dan 1 anak buta
warna. Yang buta warna adalah anak laki-lakinya, sedangkan
semua anak wanitanya normal. Wanita yang carrier buta warna
memiliki penglihatan yang normal, tetapi sifat buta warna ini akan
muncul pada keturunannya.
Bila ayah dan ibu buta warna maka dapat dipastikan semua
anak-anaknya menderita buta warna
P : Xcb X cb >< XcbY
Gamet : Xcb Xcb Xcb ; Y
F1 : Xcb Xcb = wanita buta warna (50%)
Xcb Y = pria buta warna (50%)
Buta warna dapat dibedakan menjadi dua yaitu:
a. Buta warna sebagian (parsial) yaitu buta warna yang
tidak dapat membedakan warna-warna tetentu saja,
119
misalnya tidak dapat membedakan warna merah dan
hijau.
b. Buta warna total (akromatisme), yaitu penderita yang
tidak mampu membedakan semua warna, kecuali dasar
hitam dan putih.
d. Hemofilia
Hemofilia adalah sifat ketidakmampuan darah untuk membeku.
Apabila penderita hemofilia terluka dan terjadi pendarahan, darah
sukar membeku sehingga penderia kehilangan banyal darah dan
dapat berakibat fatal. Seperti juga buta warna, hemofilia tergolong
penyakit herediter yang terpaut kromosom kelamin (seks linkage).
Mortalitas penderita hemofilia tergolong tinggi terutama pada
anak-anak. Bila pria penderita hemofilia bertahan hidup dan
selamat hingga perkawinan, maka dia akan menurunkan anakanak
wanita yang normal namun membawa sifat hemofilia.
Kemudian anak-anak wanita keturunannya ini akan menurunkan
hemofilia kepada sebagian anak laki-lakinya, sehingga sebagian
anak laki-lakinya ada yang menderita hemofilia.
Penyakit hemofili ada 2 jenis :
a. Hemofilia A, yaitu penderita tidak memiliki faktor pembeku
darah yang disebut FAH (faktor anti hemofilia) atau fakta VIII.
b. Hemofilia B, yaitu penderita tidak memiliki faktor KPT
(Komponen Plasma Tromboplastin).
e. Anemia Sel Sabit (Sickle Cell)
Kelainan ini disebabkan oleh agen homozigot dominansi
seperti Tabel 4.7. dibawah ini.
Tabel 4.7. Genotipe dan fenotipe penderita Sickle Cell
Genotipe Fenotipe Keterangan
SS
Ss
Ss
Anemia sel sabit
Carrier anemia sel sabit
Normal
Mati sebelum dewasa
Tidak menderita anemia
Sehat
Pada penderita anemiasel sabit ini, HbS (Hemoglobin sickle
cell) mengendap pada daerah tertentu di erotrosit sehingga
erotrosit bentuknya seperti bulan sabit dan affinitas terhadap
oksigen rendah.
f. Golongan darah
Bagian ini akan bahas penggolongan darah dari segi hereditas.
120
*) Golongan darah sistem ABO
Tinjauan secara genetika menurut hipotesis Bernstein (Jerman)
dan Furuhata (Japan) pada tahun 1925 adalah bahwa golongan
darah ditentukan oleh tiga macam alelnya, yaitu : IA, IB dan IO (I =
isoagglutinogen). Ada empat macam fenotipe golongan darah ,
yaitu: golongan darah A, B, AB dan O (lihat Tabel 4.8). Contoh
perkawinan antara suami yang bergolongan darah AB dengan istri
yang bergolongan darah O, kemungkinan golongan darah anakanaknya
adalah berikut ini:
P : AB >< O
Genotipe : IAIB IOIO
Gamet : IA ; IB IO ; IO
F1 : IA IO = golongan darah A = 50%
IBIO = golongan darah B = 50%
Jadi anak-anaknya memiliki kemungkinan bergolongan darah A
(50%) dan bergolongan darah B (50%), jadi persentasenya sama.
Tabel 4.8. Fenotipe dan Genotipe golongan darah sistem ABO
Fenotipe Genotipe homozigot Genotipeheterozigot
AB
A
B
O
_
IAIA
IBIB
IOIO
IAIB
IAIO
IBIO
_
4.4. Mutasi
Mutasi adalah perubahan organisasi materi genetika yang dapat
direproduksi dan diwariskan kepada generasi berikutnya (Gambar
14.1). Faktor-faktor penyebab mutasi disebut mutagen, dan individu
yang mengalami mutasi disebut mutan.
Mutan tidak selalu berubah menjadi spesies baru, kecuali bila
perubahan itu amat jauh menyimpang dari individu semula dan
dapat beradaptasi dengan lingkungannya.
Istilah dan teori mutasi pertama kali dikenalkan oleh Hugo de
Vries, dengan terbitnya buku “The Mutation Theory” tahun 1901. ia
melakukan percobaan pada bunga pukul empat Oenothera
lamarckiana.
L. J. Stadler, merupakan pionir dalam menginduksi mutasi
dengan menggunakan sinar X dengan sinar gamma pada
tumbuhan, terutama pada jagung dan jelai. Sedangkan
A. F. Blakeslee, A. G. Avery; O. Y. Eigsti dan B. R. Nebel
merupakan sarjana yang melakukan eksperimen induksi mutasi
kromosom dengan menggunakan kolkisin, yang diekstrak dari
121
krokus colchicum autumnale. Mutasi secara garis besar dapat
dibedakan atas: mutasi kromosom dan mutasi gen.
4.4.1. Mutasi kromosom (aberasi)
Mutasi kromosom, yaitu mutasi yang terjadi karena perubahan
struktur dan susunan kromosom, meliputi:
a. perubahan set kromosom/aneuploidi
b. perubahan pergandaan/aneusomi
c. kerusakan kromosom/fragmentasi
A. Perubahan set kromosom/aneuploidi
Perubahan set kromosom merupakan perubahan pada jumlah Nnya
atau pada pasangan set kromosomnya tidak benar. Dalam hal ini
keadaan setnya dapat berkurang atau lebih dari normal (2n = diploid),
misalnya menjadi monoploid (n), triploid (3n), tetraploid (4n),
pentaploid (5n),dan heksaploid (6n). Sedangkan perubahan set
kromosom 3n ke atas juga digolongkan dalam poliploid.
Keadaan N yang bermacam-macam ini (heteroploid) banyak
dijumpai pada tanaman perdu, tomat, apel, jeruk, bit gula dan tebu.
Sedangkan pada hewan dapat pula ditemukan pada serangga, bulu
babi, bintang laut, cacing gelang, pada katak, bahkan juga dijumpai
pada mammalia.
Menurut kejadiannya, poliploidi dapat dibagi menjadi 2:
a. Autopoliploidi: dalam hal ini genom (N) sendiri yang berganda
karena gangguan waktu meiosis.
b. Allopoliploidi: terjadi karena perkawinan antara spesies
atau genus yang berbeda susunan kromosomnya.
B. Perubahan pergandaan/aneusomi
Pada peristiwa ini, jumlah autosom maupun gonosomnya dapat
berkurang atau bertambah dari normal. Kelainan ini meliputi:
1. Monosomi (2n-1)
Dalam hal ini ada makhluk hidup yang satu kromosomnya 1,
sedangkan kromosom yang lainnya normal. Contoh: Sindrom
Turner (45.0): Monosomik pada gonosom.
2. Trisomi (2n+1)
Salah satu kromosomnya bukan 2 tapi 3. Contoh:
- Sindrom Klinifelter (47,XXY), trisomik pada gonosom.
- Sindrom Down (47,XX atau 47,XY), trisomik pada autosom,
yaitu kromosom no.21, disebut Mongolism, karena bermata
sipit, kaki pendek, dan berjalan agak lamban.
122
- Sindrom Edwards (47,XX atau 47, (47,XX atau 47,XY),
trisomik pada autosom, mungkin kromosom no. 16, 17, 18.
tengkorak lonjong, dada pendek-lebar, telinga rendah dan tak
wajar, serta 90% mati 6 bulan pertama sejak lahir.
- Sindrom Patau (47,XX atau 47,XY), trisomik pada autosom,
mungkin kromosom no. 13,14,15. 0.1% kelahiran hidup,
kepala kecil, mata kecil, telinga tendah dan buruk, tuli, dan
kelainan jantung.
3. Tetrasomi (2n+2)
Ada salah satu macam kromosomnya yang 4, atau 2 macam
kromosom yang masing-masing 3 (tiga).
4. Nullisomi (2n-2)
Ada yang 2 macam kromosomnya masing-masing hanya satu,
karena itu individunya kekurangan 2 kromosom.
C. Kerusakan kromosom/fragmentasi.
Dapat dibagi atas 4 macam bentuk:
1. Inversi: terjadi karena kromosom berpilin dan bagian yang
berpilin itu jadi terbalik. Gen-gennya pun berpindah lokus.
2. Duplikasi: terjadi karena suatu kromosom patah dan patahan
itu melekat pada kromosom homolognya, sehingga
kromosom homolog itu bertambah jumlah gennya dan itulah
yang mengalami duplikasi.
3. Delesi: sesuai dengan nomor 2 diatas, kromosom yang
mengalami patahan kehilangan sebagian gen.
4. Translokasi: terjadi pertukaran gen antara dua kromosom
yang tidak sehomolog.
4.4.2. Mutasi gen
Mutasi Gen yaitu mutasi yang terjadi karena perubahan
susunan molekul dari satu atau beberapa gen (ADN) dengan
lokus gen tetap, yang akan mengubah susunan asam amino yang
dihasilkan. Mutasi ini dapat menimbulkan alel varietas baru.
Sehubungan dengan itu mutasi gen dapat dibayangkan sebagai
analog berita yang salah disampaikan. Contohnya adalah berikut.
1. Penggantian (substitution)
Berita yang diniatkan:
Dia ke toko membeli baju
Berita kenyataan:
Dia ke toko membeli baja
123
2. Penyisipan (insertion)
Berita yang diniatkan:
Kasim belum baik lagi
Berita kenyataan:
Kasim belum balik lagi
3. Pelenyapan (deletion)
Berita yang diniatkan:
Sediakan gulai untuknya
Berita kenyataan:
Sediakan gula untuknya
4. Penyungsangan (inversion)
Berita yang diniatkan:
Antarkan ibu ke stasiun
Berita kenyataan:
Antarkan ubi ke stasiun
Contoh mutasi gen:
Pada pembentukan haemoglobin S, dimana Hb jenis ini akan
terbentuk bila asam amino asam glutamat pada urutan ke-6 dari Hb
yang normal diganti dengan Valin, pada kedua rantai polipeptida b.
Rantai polipeptida b.
1. Valin valin
2. Histidin histidin
3. Leusin leusin
4. Treonin treonin
5. Prolin prolin
6. As.Glutamat valin
7. As.Glutamat as.glutamat
Hb A. Hb B.
(Normal) (Sickle Cell Anemia )
Selanjutnya, berdasarkan pada daerah yang mengalami mutasi
dapat dibedakan menjadi 2 bagian:
1. Mutasi pada sel tubuh (somatis = vegetatif), yakni mutasi yang
terjadi pada sel tubuh atau jaringan vegetatif, misalnya pada
epitel, otot, jaringan ikat dan syaraf. Mutasi ini tidak diwariskan.
2. Mutasi pada gamet (gonosom = generatif), yaitu mutasi yang
terjadi pada sel gamet yang terdapat dalam gonad. Mutasi ini
diwariskan dari generasi ke generasi.
4.4.3. Sebab-sebab mutasi
Berdasarkan faktor-faktor penyebabnya, mutasi dapat
dibedakan atas 2 bagian, yaitu:
124
1. Mutasi alam
Mutasi yang disebabkan oleh alam, misalnya sebagai berikut:
- Sinar kosmos yang berasal dari angkasa luar (foton, positron,
meson dan proton).
- Batuan radioaktif (thorium, uranium, radium, dan isotop kalium).
- Sinar ultraviolet matahari.
- Sesuatu yang tak jelas dalam metabolisme sehingga terjadi
kekeliruan dalam sintesa bahan genetik.
- Radiasi ionisasi internal dari bahan radioaktif yang mungkin
terkandung dalam jaringan (lewat makanan atau minuman yang
kena pencemaran radioaktif).
Mutasi alam sangat jarang terjadi dan apabila terjadi adalah
secara kebetulan, amat lambat tetapi pasti. Penelitian mengenai
mutasi ini sangat sukar karena terjadinya jarang dan lambat.
Mutasi alam menyediakan bahan baku terjadinya evolusi. Evolusi
ini memungkinkan kelangsungan hidup suatu jenis di alam yang
selalu berubah.
2. Mutasi buatan (induksi)
Mutasi yang disebabkan oleh usaha manusia. Orang yang
menjadi pelopor dan yang pertama memikirkan serta mencoba
mengadakan penelitian mengenai mutasi ini adalah Herman
Joseph Muller, ahli genetika dari Amerika Serikat (1890-1945),
murid Morgan. H.J.Muller melakukan penelitian dengan jalan
melakukan penyinaran sinar X terhadap lalat buah (Drosophila)
dan hasil penyinaran ini menunjukkan bahwa lalat buah tersebut
mengalami mutasi letal.
Mutasi buatan dapat disebabkan oleh:
a. Bahan fisika, terdiri dari:
- Sinar X, sinar gamma, dan isotop radioaktif
- Partikel yang dapat mengionisasi (netron, elektron, proton,
partikel a dan ion-ion berat)
- Sinar ultraviolet
- Suhu yang tinggi
b. Bahan kimia, terdiri dari:
- Pestisida: DDT, Aziridin
- Makanan-minuman: kafein, siklamat, sikloheksilamin,
natrium nitrit, (NaNO2), dan asam nitrit (HNO2).
- Obat: radiomimitik, yaitu zat-zat kimia yang kerjanya sama
dengan radiasi, misalnya ion ferrum, dapat mengadakan
otooksidasi dalam udara menjadi senyawa ferri dengan
melepaskan radikal bebas seperti sinar X.
125
- Agen alkilasi (gas mustard, dimetil dan dietil sulfat, beta
propilakton, dan etil metan (sulfat).
- Hodroksilamine (NH2OH)
- Gas metan, kolkisin, dan digitonin.
c. Bahan biologi
Lebih dari 20 macam virus penyebab kerusakan kromosom.
Ada virus hepatitis menimbulkan aberasi pada darah/sumsum
tulang, virus campak, demam kuning, benguk dan cacar juga
dapat menimbulkan aberasi.
Dapat pula ditambahkan, perbuatan manusia yang menambah
radiasi dapat menyebabkan mutan, misalnya:
1. Penggunaan sinar X dalam pengobatan, penelitian,
perdagangan, dan industri.
2. Penggunaan zat-zat kimia yang radioaktif atau radioisotop.
3. Penggunaan bahan kimia dalam makanan dan minuman atau
obat-obatan yang dapat menyebabkan mutasi.
4. Percobaan-percobaan yang menggunakan bom radioisotop.
5. Kebocoran radiasi dari reaktor nuklir atau kendaraan bertenaga
atom, misalnya roket dan pembuangan sampah-sampah industri
yang mengandung radioaktif.
Pada saat ini, mutasi buatan telah banyak dimanfaatkan
orang untuk mendapatkan tanaman yang poliploid. Misalnya
dengan jalan menyuntikkan zat kimia kolkisin pada tanaman kol,
tomat dan anggur. Tanaman poliploid ini mempunyai sifat:
1. Ukurannya lebih besar dari tanaman normal.
2. Kromosom selnya banyak.
3. Gagal membentuk alat-alat generatif, sehingga bila dipandang
dari tanaman itu sendiri akan merugikan tanaman tersebut.
Angka laju mutasi yaitu angka yang menunjukkan berapa
jumlah gen yang bermutasi diantara seluruh gamet yang dihasilkan
oleh satu individu dari satu spesies. Sekali pun angka laju mutasi
sangat rendah yang mempengaruhi pertumbuhan spesies.
4.5. Peranan manusia dalam revolusi hijau dan revolusi biru
4.5.1. Revolusi HIjau
Revolusi hijau adalah pengembangan teknologi pertanian,
untuk meningkatkan produksi bahan pangan dan serealia
(makanan pokok bagi sebagian besar penduduk dunia). Misalnya:
gandum, padi, jagung, dan sorgum.
Program revolusi hijau diusahakan melalui pemuliaan tanaman
untuk mendapatkan varietas baru yang melampaui daya adaptasi
126
dari varietas yang telah ada. Varietas unggul yang baru akan lebih
berhasil bila mempunyai adaptasi geografis yang lebih luas,
responsif terhadap pengairan dan pemupukan serta tahan
terhadap hama dan penyakit.
Program ini dimulai di Mexico (Cymmyt, tahun 1950-an) dan
pada tahun 1960-an dapat melepas varietas gandum unggul.
Selanjutnya IRRI (International Rice Research Institute) di Filipina
pada tahun 1960 menemukan varietas padi unggul. Varietas padi
unggul hasil IRRI mulai diperkenalkan pada tahun 1966-1967 dan
cara ini dengan cepat dapat diterima petani.
Di India, varietas padi unggul berdaya hasil tinggi telah
ditanam pada lebih 50% total areal pertanian yang menghasilkan
kenaikan produksi 75% dari total produksi. Adapun di Indonesia
masalah penyediaan pangan kini telah digarap dengan Intensifikasi
(meliputi: penggunaan bibit unggul, pestisida, pupuk) maupun
ekstensifikasi (perluasan lahan, irigasi, drainase, dan sebagainya).
Program peningkatan hasil pertanian tersebut dikenal dengan
istilah Panca Usaha Tani. Salah satu akibat sampingan daripada
revolusi hijau ialah bahwa pemakaian pupuk dan pestisida
meningkat, dan ini berpengaruh terhadap perubahan lingkungan.
4.5.2. Revolusi biru
Revolusi hijau telah mampu menyelamatkan sebagian besar
penduduk dunia pada saat ini dari kelaparan. Untuk masa yang
akan datang kita perlu memanfaatkan jasa lautan yang kita kenal
dengan istilah revolusi biru, mengingat hampir +70% permukaan
bumi ini terdiri dari lautan. Oleh karena itu, generasi muda harus
menyadari bahwa masa depan kita terletak di laut. Jadi revolusi
biru adalah pengembangan teknologi pemanfaatan kekayaan laut
yang dapat digunakan manusia, yaitu:
a. Air laut
Air laut mengandung unsur-unsur kimia, misalnya:
- NaCl untuk pangan.
- Mg untuk industri pesawat terbang, roket, dan peralatan medis.
- Merupakan sumber air tawar dengan menggunakan teknologi
osmosis balik yaitu penghitungan garam dasar air laut (sudah
diusahakan di Amerika Serikat dan Israel).
b. Nodul di dasar laut
Nodul ini berupa endapan logam seperti Mn, Ni, Ca, Cu, Au, Sn
dan Fe.
127
c. Energi
Energi ini merupakan energi panas yang berasal dari matahari
(OTEC=Ocean Thermal Convertion).
d. Bahan pangan baik berupa tumbuhan maupun hewan
- Sumber ikan dan udang, misalnya terdapat di seluruh pantai
Sumatera ke Aceh, sepanjang Selat Malaka, Pantai Sulawesi
Selatan, selat Malekas, sekitar muncar dan selat Bali.
- Kepiting dan penyu terdapat di laut Ambon.
- Kekayaan Cakalang (Ikan Tuna) yang paling besar terutama di
laut Banda. Bahkan diperkirakan mengandung cadangan
paling besar di kawasan Asia Pasifik. Saat ini penelitian
dilakukan terhadap alga hijau (Chlorella sp) yang juga hidup di
air tawar dan hasilnya memberi harapan baik untuk menjadi
sumber pangan baru.
e. Bahan industri
Berjenis-jenis rumput laut dimanfaatkan untuk antibiotik, tekstil,
pengolahan plastik, dan kosmetik.
Revolusi biru digiatkan di Indonesia dengan alasan:
a. Pemanfaatan sumber daya hayati laut yang terutama bertujuan
untuk memenuhi kebutuhan pangan
b. Pemeliharaan tanaman untuk mendapatkan varietas baru yang
mempunyai kemampuan adaptasi.
c. Peningkatan produksi pangan dalam rangka memenuhi
kebutuhan penduduk.
d. Mengusahakan meningkatkan produksi dengan tidak
menimbulkan perubahan pada kondisi keseimbangan alam.
e. Untuk memperoleh bibit tanaman dari laut yang dapat
dimanfaatkan hasilnya.
4.6. Penemuan bibit unggul
4.6.1. Jenis tumbuhan unggul
Untuk pemuliaan tanaman maupun hewan, peranan penelitian
untuk memperoleh bibit unggul sangat penting. Pemuliaan
tanaman atau hewan adalah suatu metode yang secara sistematik
merakit keragaman genetik menjadi suatu bentuk yang bermanfaat
bagi manusia. Jadi diperlukan:
1. Adanya keragaman genetik.
2. sistem-sistem logis dalam pemindahan dan fiksasi gen.
3. Konsepsi dan tujuan yang jelas.
4. Mekanisme penyebaran hasilnya kepada masyarakat.
Bibit unggul adalah tumbuhan atau hewan yang memiliki sifat
unggul (misalnya: ketahanan terhadap penyakit, rasa enak, umur
pendek, produksi tinggi, dan sebagainya).
128
Contoh-contoh bibit unggul
1. Jenis padi unggul
- Padi unggul dapat diperoleh melalui hibridisasi dan seleksi
seperti Sigadis, Bogowonto, Mahakam, Barito, Cisadane,
Klara, Pelita I, Pelita II, C-4, dan Tondano. PB5 dan PB8
(Petak Baru) adalah padi ungul hasil penelitian IRRI.
Bengawan, Nama padi ini sebenarnya adalah IR5 dan IR8
(Gambar 4.19), kemudian di Indonesia diubah menjadi PB5
dan PB8 karena alasannya dulu adalah dari padi jenis unggul
Petak yang terdapat di Indonesia.
- Padi unggul yang diperoleh melalui radiasi. Sebagai contoh
adalah Atomita I dan Atomita II dihasilkan akibat radiasi sinar
gamma yang berasal dari CO-60. penelitian ini dikerjakan oleh
BATAN (Badan Tenaga Atom Nasional), berasal dari padi jenis
unggul Pelita I/1. Atomita I dan II tahan wereng coklat. Atomita
II dapat hidup baik di daerah asin, tahan terhadap penyakit
hawar daun (Xanthomonas orizae).
Gambar 4.19. Padi jenis IR-8.
Atomita I dan Atomita II merupakan contoh bibit unggul yang
diperoleh melalui mutasi buatan. Padi ini memiliki keunggulan,
antara lain:
- tanamannya pendek sehingga tidak mudah tertiup angin.
- umurnya lebih pendek.
- tahan terhadap beberapa jenis hama.
2. Jenis hewan unggul
- Jenis ayam unggul antara lain adalah Leghorn, Rhode Island
Red, dan Barred-Plymouth.
- Jenis domba dan lembu unggul yaitu: Marino, South Down, dan
Shropsire (Gambar 4.20).
129
Gambar 4.20. Lembu Unggul Shropsire.
- Jenis sapi unggul, antara lain adalah Guerney, Fries-Holland
(Gambar 4.21), dan Short-Horn.
Gambar 4.21. Sapi Unggul Fries Holland.
- Jenis kelinci unggul yang digunakan sebagai sumber makanan
(Gambar 4.22).
Gambar 4.22. Kelinci Unggul.
130
Bibit unggul dapat diperoleh melalui:
1. Perkawinan silang
Perkawinan silang bertujuan untuk menggabungkan dua atau
lebih sifat-sifat unggul yang terdapat pada dua tetua yang
berbeda. Misal tetua 1 mempunyai sifat unggul pertama (AA)
tetapi tidak unggul dalam sifat kedua (bb) Sedangkan tetua 2 tidak
mempunyai sifat unggul pertama tetapi memiliki sifat unggul ke dua
(BB). Pada F1 akan diperoleh turunan heterozigot (AaBb), yang
unggul baik pada sifat pertama maupun sifat kedua. Proses
selanjutnya bergantung pada cara perbanyakan.
Jika A dan B merupakan gen dominan, dan tanaman dapat
diperbanyak secara vegetatif, maka tanaman F1 sudah merupakan
tanaman unggul terhadap kedua sifat tersebut, selanjutnya dapat
diperbanyak secara vegetatif. Tanaman yang diperbanyak secara
vegetatif misalnya : kentang, ubi jalar, ubi kayu, tebu.
Jika A dan B merupakan gen dominan dan diperbanyak
dengan biji, maka tanaman F1 merupakan tanaman hibrid unggul
untuk kedua sifat tersebut. Jika F1 ditanam dan menghasilkan biji
F2, maka biji-biji yang dihasilkan belum tentu sama dengan
induknya karena terjadi segregasi. Sebagian mempunyai kedua
sifat unggul tetuanya, sebagian lagi hanya memiliki salah satu sifat
unggul tetuanya, sedangkan sebagian lainnya tidak memiliki kedua
sifat induknya. Oleh karena itu kita harus menggunakan bibit F1
langsung dari pemulia (breeder). Contoh varietas hibrid misalnya
pada jagung hibrida.
Jika tanaman unggul yang kita kehendaki mempunyai sifat
homozigot, maka usaha mencari bibit unggul ini diperlukan waktu
8-10 generasi. F1 yang diperoleh disilangkan kembali dengan
salah satu tetuanya (backcross), dan dipilih tanaman yang
mempunyai sifat tersebut. Misalnya kita mempunyai tanaman
unggul dengan produksi tinggi, tetapi tidak resisten terhadap
penyakit tertentu. Usaha yang dilakukan adalah menyilangkan
tanaman tersebut dengan tanaman yang resisten. Sumber sifat
resisten biasanya terdapat pada tanaman liar yang juga
mempunyai banyak sifat yang tidak dikehendaki sehingga metode
yang digunakan adalah backcross.
Karena hibrid hasil perkawinan dengan silang memiliki
sifat-sifat yang mirip dengan induknya, maka dalam memilih
(menyeleksi) suatu jenis unggul harus hati-hati mengingat suatu
hibrid ada yang bersifat heterozigot dan homozigot. Sedangkan
yang kita inginkan adalah hibrid homozigot.
131
2. Mutasi buatan
Jenis unggul dapat juga diperoleh melalui mutasi buatan. Cara
ini banyak dilakukan pada tanaman-tanaman misalnya tomat,
anggur, jeruk, kubis, dan gandum.
Tanaman hasil mutasi buatan ini pada umumnya adalah
poliploid, yaitu kromosomnya bertambah banyak (>2n) dan gagal
membentuk alat generatif. Sehubungan dengan itu tanaman
poliploid harus dibibitkan terus-menerus. Seperti tanaman
semangka yang banyak digemari orang (Gambar 4.23).
Gambar 4.23. Semangka poliploid.
Sedangkan pada ternak terdapat beberapa cara untuk
memperbaiki keturunan, yaitu:
a. Purebreeding (Silang murni): mengawinkan ternak jantan dan
betina yang sama bangsanya, bertujuan untuk mempertinggi
sifat homozigot. Misalnya perkawinan antara sapi Madura di
pulau Madura.
b. Inbreeding (Silang dalam): perkawinan antara ternak jantan
dan betina yang masih ada hubungan famili (keluarga). Bila
hubungan famili sangat dekat disebut sebagai Closebreeding
(silang dekat).
c. Crossbreeding (Silang luar): perkawinan silang antara dua
bangsa yang berdarah murni (galur murni) yang bertujuan
untuk mendapatkan ras baru yang memiliki sifat-sifat menonjol.
Misalnya perkawinan antara sapi Fries-Holland dengan sapi
Madura.
d. Upgrading: perkawinan antara pejantan yang diketahui
mutunya (biasanya didatangkan dari luar negeri) dengan
betina-betina setempat. Perkawinan ini bertujuan untuk
memperbaiki mutu ternak rakyat.
132
Usaha perbaikan mutu tumbuhan dan hewan piaraan dapat
juga dilakukan dengan mengawinkan (membastarkan) hewan dan
umbuhan liar dengan tumbuhan atau hewan peliharaan.
Tumbuhan dan hewan liar tersebut merupakan kekayaan alam
yang disebut dengan sumber gen atau plasma nutfah
Rangkuman
Struktur kimia DNA merupakan rantai double helix
polinukleotida, terdiri atas gula deoksiribosa (pentosa), fosfat, dan
basa nitrogen Adenin, Guanin, Thymin, dan Cytosin, terdapat
dalam kromosom (nukleus), mitokondria, dan klorofil.
RNA tersusun atas polinukleotida tunggal, dengan komponen
gula ribosa (pentosa), fosfat, dan basa nitrogen: Adenin, Guanin,
Cytosin dan Urasil.
Sintesis protein membutuhkan bahan dasar asam amino dan
berlangsung di dalam ribosom. Secara garis besar, sintesis protein
berlangsung melalui dua tahap, yaitu transkripsi dan translasi.
Menurut fungsi mengatur jenis gamet, kromosom dapat
dibedakan atas: autosom (kromosom tubuh) dan kromosom
kelamin (gonosom).
Prinsip hereditas menyatakan bahwa sifat-sifat makhluk
hidup dikendalikan oleh faktor-faktor menurun (gen). Prinsip
segregasi bebas: pada pembentukan gamet pasangan gen
memisah secara bebas sehingga tiap gamet mendapatkan salah
satu gen dari pasangan gen (alel) tersebut.
Prinsip berpasangan bebas: pada pembuahan (fertilisasi),
gen-gen dari gamet jantan maupun gen-gen dari gamet betina
akan berpasangan secara bebas.
Prinsip dominan penuh atau tidak penuh (intermediate),
fenotipe gen dominan akan menutupi pengaruh gen resesif.
Sedangkan pada prinsip dominan tidak penuh, fenotipe gen pada
individu heterozigot berada di antara pengaruh kedua alel gen
yang menyusunnya.
Penyimpangan Semu Hukum Mendel (PSHM) terjadi apabila
munculnya perbandingan yang tidak sesuai atau menyimpang
dengan dengan Hukum Mendel. Penyimpangan ini meliputi:
polimeri, komplementer, epistasis-hipostasis dan pautan gen.
133
Sekitar 150 sifat keturunan pada manusia yang kemungkinan
besar disebabkan oleh gen-gen terpaut-X, misalnya buta warna,
hemofilia, anadontia, Sindroma lesch-Nyhan, hidrocephali, dan gigi
cokelat.
Mutasi adalah perubahan organisasi materi genetika yang
dapat direproduksi dan diwariskan kepada generasi berikutnya.
Faktor-faktor penyebab mutasi disebut mutagen, dan individu yang
mengalami mutasi disebut mutan.
Mutasi secara garis besar dapat dibedakan atas: mutasi
kromosom dan mutasi gen. Mutasi kromosom, yaitu mutasi yang
terjadi karena perubahan struktur dan susunan kromosom,
meliputi: perubahan set kromosom (aneuploidi), perubahan
pergandaan (aneusomi), dan kerusakan kromosom (fragmentasi).
Mutasi Gen, yaitu mutasi yang terjadi karena perubahan
susunan molekul dari satu atau beberapa gen (DNA) dengan
lokus gen tetap. Terdiri dari: substitusi, delesi, inversi, dan
duplikasi.
Berdasarkan pada daerah yang mengalami mutasi dapat
dibedakan menjadi 2 bagian, yaitu: mutasi somatis dan mutasi
gamet.
Berdasarkan faktor penyebabnya, mutasi dapat dibedakan
atas 2 bagian. Mutasi alami, terdiri dari sinar kosmos, sinar ultra
violet, batuan radioaktif, dan reaksi ionisasi internal.
Mutasi buatan seperti penggunaan fisik (sinar kosmos, uv, x),
bahan kimia (pestisida, obat radiomimitik, agen alkilasi,
hodroksilamine, gas metan, kolkisin dan digitonin); dan biologi
(virus, bakteri, dan jamur).
Perbuatan manusia yang menambah radiasi dapat
menyebabkan mutan, misalnya: penggunaan sinar X; zat-zat kimia
yang radioaktif atau radioisotop: bahan kimia dalam makanan,
minuman atau obat-obatan: percobaan-percobaan yang
menggunakan bom radioisotop: kebocoran radiasi dari reaktor
nuklir atau kendaraan bertenaga atom, misalnya roket dan
pembuangan sampah-sampah industri yang mengandung
radioaktif.
Sekarang ini, mutasi buatan telah banyak dimanfaatkan orang
untuk mendapatkan tanaman poliploid. Misalnya dengan jalan
134
menyuntikkan zat kimia kolkisin pada tanaman kol, tomat, anggur,
semangka, jeruk dan buah lainnya.
Angka laju mutasi yaitu angka yang menunjukkan berapa
jumlah gen yang bermutasi di antara seluruh gamet yang
dihasilkan oleh satu individu dari satu spesies.
Soal Latihan
A. Berilah tanda silang (x) pada huruf a, b, c, d, atau e untuk
jawaban yang tepat!
1. Disilangkan individu BB dengan Bb. Keturunan yang dihasilkannya
memiliki kemungkinan sama dengan induknya yang dominan
sebesar ....
a. 100% b. 75% c. 50% d. 25% e. 15%
2. Jeruk berkulit keriput bersifat resesif terhadap jeruk berkulit halus.
Apabila ingin dihasilkan banyak pohon jeruk berkulit halus, maka
persilangan manakah yang harus dilakukan?
a. HH x hh b. Hh x Hh c. HH x Hh d. Hh x hh e. HH x HH
3. Apabila berada dalam keadaan homozigot, gen berikut dapat
menyebabkan kematian. Gen tersebut adalah:
a. gen letal b. alel ganda c. poligen d. gen intermediate
e. gen berpaut
4. Bunga warna merah dominan terhadap bunga warna putih. Apabila
bunga warna merah heterozigot disilangkan sesamanya, diperoleh
keturunan berjumlah 36 batang. Berapa batangkah yang berbunga
warna merah?
a. 9 batang b. 18 batang c. 27 batang d. 30 batang e. 35 batang
5. Lalat buah dengan kromosom XXX merupakan lalat betina super
yang terbentuk akibat adanya ....
a. pautan d. pautan seks
b. pindah silang e. kriptomeri
c. gagal berpisah
6. Terbentuknya jenis kelamin pria dan wanita dipengaruhi oleh ....
a. kromosom autosom d. membran inti
b. kromosom seks e. Gen dominan
c. inti sel
7. Tipe kromosom X dan Y ditemukan pada tanaman ....
a. fungi b.monera c. lumut d. spermatophyta e. paku
135
8. Berikut ini yang bukan termasuk sifat dominan pada manusia ....
a. rambut keriting d. bibir tebal
b. hidung melengkung e. warna mata cokelat
c. lidah menggulung
9. Seorang wanita karier buta warna menikah dengan seorang pria
normal. Sifat buta warna akan tampak pada anak ....
a. laki-laki d. sebagian perempuan
b. perempuan e. laki-laki dan perempuan
c. sebagian laki-laki
10. Seorang wanita bergolongan darah A heterozigot dan suaminya
bergolongan darah O. Kemungkinan anak mereka bergolongan
darah O sebesar ....
a. 25% b. 50% c. 75% d. 80% e.100%
11. Beberapa usaha tersebut dilakukan melaksanakan revolusi hijau:
1. mengadakan rotasi
2. mengadakan reboisasi
3. menanam tumbuhan yang meningkatkan kesuburan tanah
4. membuat irigasi
Usaha yang paling tepat dilakukan pada lahan kritis adalah ....
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 3
d. 2 dan 4
e. 1 dan 4
12. Perbaikan mutu ternak rakyat melalui perkawinan antara betina
setempat dengan pejantan telah diketahui kualitasnya disebut ....
a. upgrading
b. purebreeding
c. inbreeding
d. closebreeding
e. crossbreeding
13. Seorang petani menginginkan produksi tanamannya meningkat,
maka mereka menanam jenis tanaman hasil hibridisasi, dalam hal
ini kemajuan ilmu dan teknologi mendukung di bidang ....
a. pemupukan
b. pengolahan tanah
c. irigasi
d. pembibitan
e. pemberantasan hama
136
14. Berikut ini yang bukan membudidayakan laut adalah upaya
pengembangan dan pemeliharaan ....
a. rumput laut
b. kerang mutiara
c. ikan-ikan
d. udang
e. biota laut
15. Jenis kelamin manusia ditentukan oleh ada tidaknya ....
a. kromosom X
b. kromosom y
c. kromosom ZO
d. kromosom XO
e. kromosom U
16. Pada pembastaran bunga merah AAbb dengan bunga putih aaBB
dihasilkan keturunan ungu. Bila antar bunga ungu dibastarkan
maka rasio fenotipe ungu: merah: putih adalah ....
a. 12: 3: 1 d. 9: 6: 1
b. 9: 3: 4 e. 6: 9: 1
c. 9: 4: 3
17. Penyakit atau kelainan berikut ini yang tidak diwariskan melalui
pola hereditas adalah ....
a. hemofilia
b. imbisil
c. albino
d. anadontia
e. lepra
18. Individu yang memiliki susunan genotipe CcAANnTTIIKk, saat
meiosis akan menghasilkan gamet berjumlah ....
a. 2 macam
b. 4 macam
c. 8 macam
d. 16 macam
e. 32 macam
19. Pindah silang yang terjadi antar kromatid dari kromosom
homolognya, sering terjadi saat ....
a. profase
b. metafase
c. anafase
d. telofase
137
e. interfase
20. Perubahan jumlah kromosom seks ....
a. melibatkan kromosom Y
b. tidak melibatkan nondisjunction
c. tidak menyebabkan sindrom
d. menyebabkan monosomi dan trisomi
e. semuanya benar
B. Jawablah dengan singkat dan tepat
1. Sebutkan manfaat mempelajari genetika!
2. Mengapa perkawinan antar keluarga dekat sebaiknya dihindari?
3. Mengapa seorang wanita buta warna, ayahnya pasti buta warna
dan ibunya tidak selalu buta warna?
4. Domestikasi, seleksi, hibridisasi dan mutasi buatan merupakan
cara-cara yang dilakukan manusia dalam rangka memperoleh
jenis-jenis unggul. Jelaskan!
5. Tuliskan peranan manusia dalam revolusi biru?
6. Indonesia Negara agraris, mengapa kita mengimpor beras dari
Negara tetangga Thailand dan Filipina. Coba kalian jelaskan!
7. Apakah yang dimaksud dengan:
a. In breeding c. mutasi buatan
b. up breeding d. rekayasa genetika
8. Mengapa produk transgernik hasil radiasi dapat membahayakan
kesehatan manusia?
9. Sebutkan 3 macam penyakit yang terpaut kromosom Y!
10. Bila seseorang siswa bergolongan dari B mengalami kecelakaan,
maka dia dapat menerima donor darah dari golongan O.
Mengapa?Jelaskan secara skematis!
A1
DAFTAR PUSTAKA
Abas M, Yadi R, Imam S, Sri N, Sutarto, Murtiningsih, Parlan, Retno N,
Soewarni, Ispondia, Suradi. 2002. Panduan Belajar Biologi I A dan
IB. Yudhistira, Jakarta.
Alberts B. 1994. Biologi Molekuler Sel, Edisi Kedua. Penerbit PT
Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Alexopoulos CJ, Mims CW, Blackwell M. 1996. Introductory Mycology.
John Wiley & Sons, Inc. New York.
Beckett B & Gallagher RM. 1990. All About Biology. Oxford University
Press, UK-England.
Bold HC & Wynne MJ. 1978. Introduction to the Algae. Prentice-Hall, Inc.,
Englewood Cliffs, New Jersey, USA.
Boolootian RA. 1979. Zoology. The Macmillan Company, London.
Madigan MT, Martinko JM, Parker J. 2006. Brock, Biology of
Microorganisms, 10th ed. Prentice Hall. New Jersey.
Brum G. 1994. Biology: Exploring Life. Johns Wiley and Sons, Inc., New
York.
Campbell NA. Mitchell LG, Reece JB. 1997. Biology, 2nd ed. Benjamin
Cummings Publishing Company, Inc., Redword City, England.
Campbell NA. Mitchell LG, Reece JB, Taylor MR, Simon EJ. 2006.
Biology, 5th ed. Benjamin Cummings Publishing Company, Inc.,
Redword City, England.
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. 1999. Kurikulum Sekolah
Menengah Kejuruan (GBPP) Mata Pelajaran Biologi. Depdikbud,
Jakarta.
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. 2004. Kurikulum Sekolah
Menengah Kejuruan (GBPP) Mata Pelajaran Biologi. Depdikbud,
Jakarta.
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. 2004. Standar Kompetensi.
Mata Pelajaran Biologi Sekolah Menengah Kejuruan. Depdikbud,
Jakarta.
A2
Frandson RD. 1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak. Gajah Mada
University Press, Yogyakarta.
Green NPO. 1986. Biological Sciences II. Cambridge University Press,
London.
Haynes NL. 1973. Biological Science and Ecological Approach (BSCS
Green Version). Rand McNally and Company, Chicago.
Imms A. 1960. A General Textbook of Entomology. Methuen & Co,
London.
Jeffrey C. 1982. An Introduction to Plant Taxonomy. Cambridge
University Press, New York.
Johnson WH. 1965. General Biology. Holt, Reinhad and Winston, Inc,
USA.
Jones KC. 1977. Introductory Biology. John Wiley & Sons, Inc., Canada.
Keeton WT & Gould JL. 1996. Biological Science, 5th ed. W.W. Norton &
Company, Inc.USA.
Kimball JW, Tjitrosomo SS, Soegiri N. 1996. Biology Jilid I, II, III.
Erlangga, Jakarta.
Kondo. 1982. The New Book of Popular Science. Grolier Int. Inc., New
York.
Lederer RJ. 1984. Ecology and Field Biology. The Benjamin Cummings,
California.
Luria SE, Gould SJ & Singer S. A View of Life. Harper Collins Publishers,
New York.
Mackean DG. 1991. GCSE. Introduction to Biology. John Murray,
London.
Marshall AJ & Williamms WD. 1981. Textbook of Zoology. Vol I:
Invertebrates. Macmillan Press, Australia.
Mix MC. 1992. Biology. The Network of Life. Harper Collins Publishers,
New York.
Monger G & Sangster M. 1988. Systematics and Classification. Longman
Group, London.
A3
Moore-Landecker E. 1996. Fundamentals of the Fungi. 4th ed. Prentice
Hall. New Jersey.
Mukayat DB. 1990. Zoologi Dasar. Erlangga, Jakarta.
Neushul M. 1974. Botany. Hamilton Publishing Co., California.
Nuswamarheni S, Diah P & Endang PS. 1993. Mengenal Buah Unggul
Indonesia. Penerbit Swadaya, Jakarta.
Oram, Hammer, Smoot. 1986. Biology Living Systems, 5th ed. Charles E.
Merrit Publishing Company, Columbia, Ohio.
Pelczar MJ & Chan ECS. Dasar-Dasar Mikrobiologi. 1986. Penerbit
universitas Indonesia, Jakarta.
Philips WD & Chilton TJ. 1989. A Level Biology. Oxford University Press,
Oxford.
Purves WK. Life the Science of Biology, 7th ed. Sinauer associations, inc.
WH Freeman and company, USA.
Radioputra. 1983. Zoologi. Erlangga, Jakarta.
Raven PH & Johnson GB. 2005. Biology, 2nd ed. Times/Miror/Mosby
College Publishing, Toronto.
Resosoedarmo RS. 1993. Pengantar Ekologi. PT Remaja Rosdakarya,
Bandung.
Roberts MBV & Monger G. 1993. Biology: A Functional Approach.
Thomas Nelson and Sons Ltd, London.
Rochyadi Y. 1986. Pegangan Biologi. Armico, Bandung.
Sastrapradja SD. 1989. Mengenal Sumber Pangan Hayati dan Plasma
Nutfahnya. Puslitbang Bioteknologi-LIPI, Bogor.
Smith GM. 1983. Cryptogamic Botany Algae and Fungi Vol. I. Tata
McGraw Hill, New Delhi.
Smith RL. 1992. Elements of Ecology. 3rd ed. Harpercollins Pub, New
York.
Starr C & Taggart R. 1984. The Unity and Diversity of Life, 3rd ed.
Wadsworth Publishing Co, California.
A4
Storer T & Usinger R. 1961. Element of Zoology, 2nd ed. McGraw Hill
Book Publishing Co., New York.
Solomon. 1993. Biology, 3rd ed. Saunders College Publishing, Fort
Worth.
Tjitrosomo SS. 1984. Botani Umum 3. Penerbit Angkasa, Bandung.
Torrance J. 1991. Standard Grade Biology. Hodder & Stoughton, London.
Wallace RA. 1992. Biology. The World of Life, 6th ed. Harpen Collins, New
York.
Watson JD, David JT & Kurtz T. 1998. Alih Bahasa Wisnu Gunarso. DNA
Rekombinan. Penerbit Erlangga, Jakarta.
Weier E. 1982. Botany: An Introduction to Plant Biology. 6th ed. John
Wiley Sons, Singapore.
Winatasasmita D & Sukarno. 1993. Biologi 1 untuk SMU. Depdikbud,
Jakarta.
Yatim W. 1983. Genetika. Tarsito, Bandung.
Yayasan Studi Kurikulum Biologi. 1987. Biologi Umum 1, 2, 3. PT
Gramedia, Jakarta.
Yudianto SA. 1992. Pengantar Cryptogamic. Tarsito, Bandung.
Zottoli R. 1983. Pengantar Biologi Laut. Mosby Company, London.
B1
DAFTAR ISTILAH (GLOSARI)
Abisal : daerah yang lebih dalam dan lebih jauh dari pantai
Afotik : daerah yang sama sekali gelap
Akinet : sel yang tidak aktif akan membentuk trikom baru
setelah masa dorman selesai
Alel : gen-gen yang berada pada lokus yang setentang/
selevel/bersesuaian pada kromosom yang
sehomolog
Alogami : serbuk sari berasal dari individu lain yang
spesiesnya sama
Ametabola : tidak ada pergantian bentuk dan hanya dapat
dilihat pertambahan besar ukuran
Amfiartrosis : hubungan tulang yang masih memungkinkan
adanya sedikit gerakan.
Amnensalisme : Interaksi merupakan ganguan bagi satu makhluk
hidup tapi tidak berpengaruh pada makhluk hidup
lainnya
Anabolisme : penyusunan senyawa-senyawa organik dari
senyawa sederhana menjadi senyawa kompleks
menggunakan energi
Anatomi : susunan tubuh makhluk hidup
Aneuploidi : perubahan set kromosom
Aneusomi : jumlah autosom maupun gonosomnya dapat
berkurang atau bertambah dari normal
Autosom : sel tubuh manusia
Autopoliploidi : genom (N) sendiri yang berganda karena gangguan
waktu meiosis
Amfiksis : kandung lembaga berasal dari hasil peleburan
ovum dan sperma
Applied Science : ilmu terapan
Apomiksasis : kandung lembaga bukan berasal dari hasil
peleburan ovum dan sperma.
Aporogami : inti sperma masuk tidak melalui mikropil, misalnya
melalui kalaza
Autogami : serbuk sari berasal dari bunga yang sama, proses
penyerbukan terjadi selagi bunga belum mekar
Angiospermae : tumbuhan berbiji tertutup
Apterygota : serangga tidak bersayap
Asimilasi : proses sintesis senyawa-senyawa an-organik untuk
disusun menjadi senyawa-senyawa organik
Askokarp : tubuh buah yang mengandung askospora pada
Ascomycota
Artospora : spora yang dihasilkan dari pemisahan hifa
B2
Autotrop : makhluk hidup yang dapat membuat makanan
sendiri
Bakteriofag : virus yang menyerang bakteri
Batial : daerah yang kedalamannya ± 200-2500 m
Bentos : hewan-hewan yang melekat atau beristirahat pada
dasar atau hidup pada endapan
Biogas : pembuatan gas yang memanfaatkan
mikroorganisme
Biokatalisator : sifat enzim yang mempercepat suatu reaksi tetapi
tidak ikut bereaksi
Bioenergi : energi hasil dari proses biologi
Biomassa : bobot makhluk hidup persatuan luas ekosistem
Bioma : ekosistem dalam skala besar yang melibatkan iklim
akibat perbedaan letak geografis
Blastospora : spora aseksual yang dihasilkan dengan cara
berkuncup, contohnya pada khamir
Breeding : proses perkawinan silang pada makhluk hidup
Daur ulang : salah satu cara untuk mengolah sampah organik
dan anorganik menjadi benda-benda yang
bermanfaat
Daya dukung : ketersediaan sumber daya alam, cukup ruang untuk
memenuhi kebutuhan dasar pada tingkat kestabilan
sosial tertentu
Daya lenting : kemampuan lingkungan untuk pulih kembali pada
keadaan seimbang jika mengalami perubahan atau
ganguan.
Determinasi : membandingkan ciri-ciri morfologi makhluk hidup
yang berlawanan
Diploblastik : dinding tubuh terdiri dari dua lapisan yaitu lapisan
luar dan dalam
Dendrit : bagian saraf-saraf memanjang penerima rangsang
Dihibrida : suatu persilangan (pembastaran) dengan dua sifat
beda
Diferensiasi : proses pembentukan organ-organ tubuh makhluk
hidup secara spesialisasi
Difusi : pergerakan molekul-molekul zat dari daerah
berkonsentrasi lebih tinggi (hipertonis) ke daerah
berkonsentrasi lebih rendah (hipotonis)
Diploid : memiliki 2 set kromosom yang homolog (2n)
Dikotomi : pembeda memiliki dua pilihan yang berlawanan
Dikotil : tumbuhan berkeping dua
Double helix : tangga tali berpilin pada kromosom
Dominan : sifat yang utama
Dispersal : pemencaran alat-alat perkembangbiakan
Dikogami : masaknya serbuk sari dan putik tidak bersamaan
Delesi : kehilangan gen
B3
Duplikasi : penggandaan gen
Efek rumah kaca : Merupakan gejala peningkatan suhu dipermukan
bumi yang terjadi karena meningkatnya kadar CO2
(karbon dioksida) di atmosfer
Ekosistem : suatu kondisi hubungan interaksi antara faktor biotik
dengan faktor abiotik
Ekologi : ilmu yang mempelajari hubungan makhluk hidup
dengan lingkungannya
Elastis : bersifat lentur
Esionom : gerak berupa reaksi terhadap rangsang dari luar
Endonom : gerak bagian tubuh tumbuhan yang disebabkan
oleh rangsangan dari dalam
Endospora : spora yang dihasilkan di dalam sel
Ekstravaskuler : pengangkutan air dan garam mineral di luar
berkas pembuluh, berlangsung dari sel ke sel
secara horizontal
Embrionik : proses pembentukan dan perkembangan embrio
pada makhluk hidup
Enzim : katalis protein yang dihasilkan oleh sel dan
bertanggung jawab untuk laju dan bersifat khusus
yang tinggi dari satu atau lebih reaksi biokimia
intraseluler atau ekstraseluler
Epistasis : faktor yang membwa sifat yang menutup
Epiteka : bagian tutup dari alga diatomae
Etiolasi : batang tumbuhan lemas karena kekurangan sinar
matahari
Eukariotik : makhluk hidup yang memiliki membran inti sel
Fagotrof : makhluk hidup makro konsumen
Faset : mata yang terdapat pada serangga
Fenotipe : sifat-sifat yang tampak pada makhluk hidup, seperti
warna kult, tinggi, jenis rambut
Fermentasi : perubahan enzimatik dan anaerob dari substansi
organik oleh mikroorganisme untuk menghasilkan
zat organik yang lebih sederhana
Fertilisasi in vitro : proses pembuahan yang terjadi di luar tubuh
Fisura : retak tulang
Flame Cell : sel-sel api
Floem : pembuluh tapis
Fotik : daerah yang masih dapat diterangi sinar matahari
Fototropisme : gerak tumbuh bagian tubuh tumbuhan karena
rangsang cahaya
Fotosintesis : asimilasi karbon yang menggunakan cahaya
sebagai energi.
Food chain : Proses transfer energi makanan dari sumbernya
(tumbuhan) melalui serangkaian makhluk hidup
yang makan dan dimakan
B4
Fraktura : patah tulang terbuka dan tertutup
Gastrulasi : fase perkembangan embrio setelah pembelahan
dan perubahan dari blastula ke gastrula
Genom : set kromosom
Genotipe : sifat-sifat yang dibawa gen
Geitonogami : serbuk sari berasal dari bunga lain pada satu
individu
Gestasi : masa kehamilan hewan
Gizzard : organ tubuh berfungsi untuk menggiling makanan.
Gutasi : peristiwa pengeluaran air dalam bentuk tetes-tetes
air melalui celah yang terdapat pada tepi daun
Gymnospermae : tumbuhan berbiji terbuka
Haustorium : cabang khusus suatu hifa yang berguna sebagai
alat melekat dan menghisap pada bagian luar
tumbuhan, atau menyerap makanan di dalam sel
Hemimetabola : metamorfosis tidak sempurna pada serangga
Holometabola : metamorfosis sempurna pada serangga
Herba : tanaman yang memiliki batang berair atau
berbatang lunak, misalnya bayam
Heterotrof : makhluk hidup tidak berklorofil dan tidak
menghasilkan bahan organik sendiri
Hibridisasi : proses perkawinan
Higroskopis : gerak karena perbedaan kadar air yang tidak
merata pada bagian tubuh tumbuhan.
Hipotesis : dugaan sementara
Heterosista : dinding sel-sel tertentu pada sianobakteri menebal
dan berfungsi untuk mengikat nitrogen
Hiperparasit : parasit yang hidup pada parasit lainnya, contoh
Vicum sp pada benalu
Hujan asam : sulfur dioksida (SO2) dan nitrogen dioksida (NO2)
bereaksi di udara membentuk asam yang jatuh ke
bumi bersama dengan hujan dan salju
Identifikasi : menelaah sifat-sifat suatu makhluk hidup untuk
menentukan namanya dari hasil pengamatan
morfologi (pencandraan)
Imbibisi : kemampuan dinding sel dan plasma sel untuk
menyerap air dari luar sel
Inhibitor : zat penghambat enzim
Inceneration : proses penghancuran sampah padat dibakar di
dalam alat insinerator
Insectivor : tumbuhan yang dapat menangkap serangga
sebagai sumber nitrogen
Involunter : mekanisme kerja saraf tidak sadar
Irreversibel : kemampuan dinding sel dan plasma sel menyerap
air dari luar sel
B5
Isogami : penyatuan dua sel kelamin (gamet) yang sama
bentuk dan ukurannya
Kalus : bagian sel yang mempunyai kemampuan
membelah terus menerus pada kultur jaringan
Katabolisme : penguraian senyawa-senyawa organik kompleks
menjadi sederhana dengan melepaskan energi
yang digunakan makhluk hidup untuk berbagai
kegiatan
Kariogami : persatuan inti dari dua individu
Kapsomer : virus yang memiliki lipoprotein, bahan dari lemak
dan protein
Kapsid : kapsul protein yang mengelilingi asam nukleat virus
Kartilago : tulang rawan
Kemosintesis : makhluk hidup yang melakukan asimilasi Karbon
dengan menggunakan energi yang berasal dari
reaksi-reaksi kimia
Khamir : cendawan (fungi) uniseluler yang berkuncup,
contohnya Saccharomyces
Klasifikasi : Proses pengaturan atau penggolongan makhluk
hidup dalam kategori golongan yang bertingkat
Kranium : tulang tengkorak
Kromatin : benang-benang pembawa sifat keturunan
Kromosom : pembawa sifat menurun, terdapat dalam inti sel,
perkembangan dari kromatin, tampak pada saat sel
membelah
Kromosom homolog : kromosom yang saling berpasangan pada sel
diploid
Kromosom seks : kromosom yang menentukan jenis kelamin jantan
atau betina
Komensalisme : hubungan simbiosis antara dua makhluk hidup,
satu makhluk hidup mendapat keuntungan
sedangkan pasangannya tidak terpengaruh
Kompetisi : persaingan antar anggota satu spesies atau yang
berbeda spesies
Komunitas : sekelompok makhluk hidup terdiri atas berbagai
populasi yang saling berinteraksi sesamanya pada
suatu tempat dan waktu tertentu.
Konyugasi : penggabungan materi DNA
Kopulasi : transfer sel sperma atau sel telur ke makhluk hidup
lain
Lentik : ekosistem air tawar yang airnya tenang
Lokus : lokasi gen terletak pada satu tempat yang sama
dalam kromosom
Lotik : ekosistem air tawar yang berganti-ganti antara air
tenang dan deras
B6
Limbah anorganik : limbah yang dihasilkan dari bahan-bahan
anorganik, yang tidak dapat diolah, contohnya
plastik,kaleng, aluminium
Limbah organik : limbah yang dihasilkan dari bahan-bahan organik,
dapat diolah kembali.
Lingkungan : interaksi antara faktor biotik dan abiotik dengan
makhluk hidup
Limnetik : daerah air terbuka yang mendapat sinar
matahari efektif
Litoral : daerah yang berbatasan dengan darat.
Lisis : proses perusakan dinding sel inang oleh virus
Membran timfanum : alat pendengaran pada serangga
Meristem : jaringan muda yang sel-selnya aktif membelah diri
Metabolisme : reaksi kimia untuk pembentukkan dan perombakan
bahan organik
Metagenesis : proses pergiliran keturunan pada makhluk hidup,
dimana reproduksi vegetatif bergantian dengan
reproduksi generatif
Metamorfosis : proses perubahan bentuk serangga melalui
beberapa fase
Multiseluler : tubuh makhluk hidup yang tersusun atas beberapa
sel
Mutualisme : hubungan yang saling menguntungkan kedua pihak
Monokotil : tumbuhan berkeping biji satu
Mutagen : penyebab mutasi
Mutan : makhluk hidup yang mengalami mutasi
Mutasi letal : mutasi yang menyebabkan kematian
Modifikasi : proses perubahan bentuk morfologi dan
anatomi secara bertahap
Monohibrida : perkawinan tumbuhan/hewan dengan satu sifat
beda
Morfologi : ilmu yang mempelajari struktur luar suatu tanaman,
hewan atau manusia.
Morfogenesis : proses pembentukan organ-organ tubuh pada
makhluk hidup
Mutasi : perubahan organisasi materi genetika yang dapat
diwariskan kepada generasi berikutnya
Mutasi somatik : mutasi yang terjadi dalam tubuh yang tidak
diwariskan
Nekton : hewan-hewan yang aktif berenang seperti ikan,
amfibi dan serangga air
Neritik : daerah yang masih dapat ditembus cahaya
matahari sampai dasar (± 200 m)
Neuston : jenis hewan yang beristirahat atau berenang di
permukaan air
B7
Netralisme : interaksi yang tidak mempengaruhi kedua pihak
(bersifat netral)
Nekrosis tulang : sel-sel mati pada jaringan tulang
Nits : lingkungan kecil (mikro environment) yang
khusus bagi suatu jenis makhluk hidup
Nukleosida : nukleotida tanpa fosfat
Nullisomi : mutasi yang terjadi karena individu kehilangan
dua buah kromosom
Ocelus : mata semu pada serangga
Osteosit : tulang sejati
Osifikasi : peristiwa peresapan bagian tulang yang rusak dan
pergantian sel tulang baru
Osteoklast : jaringan lama akan diserap jaringan tulang berinti
banyak
Ovipositor : peletak telur pada serangga
Ozon : lapisan gas yang menyelimuti bumi pada ketinggian
± 30 km diatas bumi.
Parasitisme : makhluk hidup yang merugikan makhluk inangnya
Parasit Fakultatif : makhluk hidup saprofit yang dapat juga berperan
sebagai parasit dalam keadaan lingkungan
tertentu, contohnya cendawan pada tanaman
tembakau atau tomat
Parasit Obligat : parasit yang hanya dapat hidup pada makhluk
hidup yang lain, contoh tali putri
Parenkima : jaringan dasar yang menempati suatu tempat,
terdiri dari sel-sel hidup
Partenokarpi : merangsang pembentukan buah tanpa adanya
penyerbukan
Partenogenesis : ovum yang tidak dibuahi dapat menjadi individu
baru
Porogami : bila inti sperma masuk melalui mikropil
Pencandraan : menegenal ciri-ciri makhluk hidup melalui
pengamtan visual
Pencemaran : perubahan yang tidak diinginkan pada
lingkungan yang meliputi udara, daratan, air secara
fisik, kimia, atau pun biologi
Perifiton : tumbuhan maupun hewan yang melekat atau
bertengger pada batang, daun, akar tumbuhan atau
pada permukaan benda lain
Piknidium : tubuh buah yang terdapat pada cendawan
bermitospora
Pilus : saluran penghubung dalam transfer DNA dalam
berkonjugasi pada bakteri
Piramida biomassa : makin rendah tinggkatan tropiknya makin besar
biomassanya, meskipun jumlah individu mungkin
sedikit
B8
Piramida energi : proses perpindahan energi melalui tiap tingkatan
tropik yang semakin lama semakin kecil
Piramida jumlah : makin rendah tingkatan tropiknya makin besar
jumlah individunya
Polusi : pencemaran
Plankton : mikroorganisme yang hidup melayang-layang di air
Plasmogami : peleburan plasma dari dua sel, yang disusul oleh
kariogami
Predasi : interaksi antar spesies, satu spesies yaitu predator
memangsa (memakan) spesies yang lainnya yaitu
mangsa
Polisom : kumpulan ribosom
Populasi : sekelompok makhluk hidup terdiri atas berbagai
kumpulan yang saling berinteraksi sesamanya
pada suatu tempat dan waktu tertentu
Progametangium : cabang lateral pada cendawan (fungi) yang
membengkok sebagai stimulus akibat pertemuan
hifa (+) dan hifa (-), yang kemudian tumbuh
menjadi ”suspensor” dan gametongium
multinukleat
Prokariotik : sel yang belum memiliki membran inti sehingga
materi genetiknya berada dalam sitoplasma
Proliferasi : pertumbuhan disebabkan oleh pembelahan sel,
bukan karena bertambah besarnya sel
Profag : DNA bakteriofag lamda yang menyisip pada materi
genetik sel inang
Profundal : daerah di bawah daerah limnetik sampai pada
dasar
Protokooperasi : interaksi menguntungkan kedua pihak
Protista : merupakan makhluk hidup eukariotik uniseluler atau
multiseluler
Pseudoselom : rongga tubuh semu pada Nemathelminthes
Pterigota : serangga bersayap
Replikasi : peristiwa perbanyakan DNA
Regenerasi : peristiwa memperbanyak keturunan
Respirasi : proses pernafasan makhluk hidup
Rodentia : hewan mengerat
Sanitary landfill : metode pengolahan sampah terkontrol dengan
sistem sanitasi yang baik
Saprofit : makhluk hidup yang hidup dari bahan organik mati
Sarkolema : selaput otot
Sarkoplasma : plasma yang terdapat pada jaringan otot
Sekresi : (1) proses pengeluaran zat yang disintesis oleh sel,
(2) pada ginjal vertebrata, pelepasan limbah dari
darah ke dalam filtrat yang berasal dari tubul
nefron.
B9
Siklus biogeokimia : siklus materi yang melibatkan senyawa-senyawa
kimia yang berinteraksi dengan faktor fisik, terjadi
di alam
Sinartrosis : gerak yang dilakukan sebanyak mungkin karena
adanya struktur seperti kapsul dan cairan sinovial
Sinergis : gerak beberapa otot yang searah
Senositik : hifa yang tidak bersekat, sel multinukleat
Skoliosis : keadaan tulang belakang melengkung ke samping
Sklereid : sel batu, bentuk bulat, pada tempurung kelapa
Sporulasi : pelepasan merozoit dari sel darah merah yang
terinfeksi Plasmodium sp
Sterigma : tangkai kecil menyerupai paku yang menyangga
sporangium, konidium, atau basidiospora
Takson : tingkatan pengelompokkan makhluk hidup
Transduksi kapsid : pemindahan materi genetik dari sel bakteri yang
satu ke sel bakteri yang lain dengan melalui
perantara (berupa bakteriofag)
Transformasi : pemindahan materi genetik herupa DNA dari satu
sel bakteri ke sel bakteri lain
Transpirasi : pengeluaran air tumbuhan yang berbentuk uap air
ke udara bebas
Transport aktif : proses pengankutan makanan yang terjadi pada
tumbuhan secara aktif
Triploblastik : tubuh terdiri dari 3 lapisan yaitu lapisan luar,
tengah, dan dalam
Uniseluler : makhluk hidup bersel tunggal
Vaksin : varian patogen yang sudah dilemahkan atau
bagiannya yang digunakan untuk menstimualsi
sistem imunitas makhluk hidup inang untuk
melawan patogen
Vaskuler : pengangkutan air dan garam-garam mineral
melalui pembuluh pengangkut
Variabel : suatu faktor yang mempengaruhi suatu percobaan
Virion : virus tunggal raksasa yang berstruktur lengkap
Virulen : virus yang sifat penyerangan terhadap sel inangnya
sangat aktif dan ganas sehingga sel inang tersebut
cepat mati
Volunter : mekanisme kerja otot sadar
SMK 10 Biologi Pertanian Html
0 komentar:
Posting Komentar